18 мощных преимуществ цинка, включая повышение иммунитета и борьбу с раком

2024 Автор: Cecilia Ryder | [email protected]. Последнее изменение: 2024-01-07 21:58

Цинк наиболее известен тем, что повышает иммунитет и защищает от простуды. Помимо своей роли в поддержании силы иммунной системы организма и предотвращении инфекций, этот микроэлемент важен для множества функций, включая выработку энергии, бдительность, настроение и здоровую работу мозга. Он также играет центральную роль в производстве гормонов, пищеварении, нейрозащитных и лечебных процессах в мозге и теле. И это еще не все, но вам нужно будет продолжить чтение, чтобы узнать обо всех удивительных преимуществах этого замечательного полезного для здоровья и целебного минерала.

18 полезных свойств цинка

• Какие функции цинк выполняет в вашем организме?
• Каковы преимущества цинка?
• Какая рекомендуемая суточная доза цинка?
• Каковы симптомы дефицита цинка?
• Какие продукты богаты цинком?
• Каковы побочные эффекты избытка цинка?

Что цинк делает с вашим телом?

Цинк содержится в клетках по всему телу. Он укрепляет ваш иммунитет и даже способствует выработке белков и ДНК. Это также помогает в заживлении ран.

Цинк также присутствует во всех тканях организма и необходим для здорового деления клеток. Он также обладает антиоксидантными свойствами - минерал борется с повреждением свободных радикалов и даже может замедлять старение. Это в двух словах о цинке. Для получения более подробной информации о преимуществах продолжайте читать.

Вернуться к оглавлению

Какие функции цинк выполняет в вашем организме?

Цинк содержится практически во всех 30-100 триллионах клеток организма и играет важную роль в более чем 100 ферментных системах человеческого тела. Наряду с сопутствующими ему питательными веществами, такими как магний и витамины группы B, он необходим для здорового деления клеток и образования новых клеток. Это также важный антиоксидантный минерал, который необходим для правильной работы мощного антиоксидантного фермента, супероксиддисмутазы Cu / Zn (SOD), которая впитывает высокоактивные свободные радикалы, прежде чем они повредят хрупкие клеточные компоненты. Однако для того, чтобы этот антивозрастной фермент работал должным образом, ему необходимы адекватные уровни как меди, так и цинка, при этом дефицит любого элемента приводит к нарушению функции этой важной защитной ферментной системы.

Это только начало. Чтобы узнать больше о преимуществах, продолжайте читать.

Каковы преимущества цинка?

1. Повышает иммунитет

Цинк играет ключевую роль в иммунитете вашего организма к бактериям, вирусам и грибкам. В исследованиях, проведенных как с участием молодых людей, так и пожилых людей, было обнаружено, что добавки цинка снижают окислительный стресс и останавливают выработку воспалительных цитокинов (1). Дефицит цинка ослабляет иммунную систему как у людей, так и у животных, повышая восприимчивость человека к простудным заболеваниям и инфекциям (2).

Благодаря своему подавляющему действию на вирусы, этот минерал чудесным образом помогает в профилактике и лечении простуды. Хотя вы должны быть уверены, что получаете форму цинка, которая при потреблении производит много ионов цинка (Zn ²⁺). Причина этого в том, что ионы цинка ингибируют репликацию вируса, связываясь с вирусной РНК. Форма цинка, которая производит наибольшее количество ионов, - это ацетат цинка, при этом сульфат цинка и глюконат цинка (обычно используемые в холодных смесях) производят меньшие количества, но занимают второе место.

В дополнение к укреплению иммунитета цинк также способствует более быстрому заживлению ран. По данным Всемирной организации здравоохранения, добавки с цинком также могут помочь улучшить здоровье дыхательных путей у детей (3). Это имеет большой смысл, учитывая его важные антиоксидантные и противовоспалительные эффекты в организме, но не стоит переусердствовать. Все, что вам нужно, это 15-30 мг в день для сильной иммунной системы и оптимального здоровья.

Слишком много цинка (> 30 мг в день) может потенциально снизить запасы меди в организме, что является еще одним микроэлементом, важным для сильной иммунной системы. Поэтому рекомендуется периодически проверять уровень меди, если вы ежедневно принимаете добавки с цинком. Многие поливитамины содержат цинк и небольшое количество меди, чтобы предотвратить дефицит меди, но если вы едите много продуктов, богатых медью, таких как миндаль или миндальное масло, другие орехи, семена, шоколад, бобовые, авокадо, цельные зерна, и морепродукты, вам не нужно беспокоиться о своей меди, и все будет в порядке, если вы не переборщите с цинком.

Рекомендуется проверить уровень меди, если вы ежедневно принимаете добавку цинка, превышающую рекомендованную суточную норму в 15 мг, и испытываете необычную усталость, мышечную слабость, низкий уровень щитовидной железы или проблемы с кожей, которые могут указывать на дефицит меди. Помните, что все работает в равновесии.

2. Помогает бороться с раком

Американское исследование говорит о том, как цинк может помочь в лечении рака. Минерал уменьшает развитие воспалительных кровеносных сосудов и вызывает гибель раковых клеток (4). Другие исследования показали, что цинк может остановить распространение раковых клеток пищевода. Недостаток цинка и других питательных веществ (например, магния, селена, витамина D) часто встречается у онкологических больных, что свидетельствует о связи между этими питательными веществами и возможной профилактикой различных форм рака (5).

Вы знали? Цинк - 24- й по величине элемент в коре планеты. Он составляет 0,0075% земной коры.

3. Лечение диабета

Добавки цинка также могут положительно влиять на гликемический контроль (6). Согласно другим сообщениям, у женщин с преддиабетом обнаружен дефицит цинка и других элементов (например, витамина D).

Было также обнаружено, что цинк предотвращает образование комков амилина (белка) в организме, что может способствовать развитию диабета и других хронических заболеваний (7). Минерал также необходим для производства инсулина, который играет центральную роль при диабете. Цинк также необходим для производства ферментов поджелудочной железы, которые представляют собой пищеварительные ферменты, необходимые для правильного расщепления и использования белков, жиров и углеводов в пище, которую мы едим.

4. Защищает сердце

Исследования показали, что цинк как минерал-антиоксидант может защитить сердечную мышцу от окислительного стресса, который в противном случае мог бы нанести вред сердцу в долгосрочной перспективе. Он укрепляет сердце - наряду с тремя другими важными антиоксидантными минералами, магнием, медью и селеном - и помогает сердцу справляться с окислительным стрессом и другими связанными с ним проблемами (8).

Цинк также может регулировать сердцебиение. Исследования показали, что у пациентов с застойной сердечной недостаточностью часто наблюдается дефицит цинка. Минерал также регулирует путь кальция через сердце. Другие исследования показали, что потребление цинка в достаточном количестве может помочь предотвратить стенокардию (сильную боль в груди) (10).

Как и дефицит других минералов, дефицит цинка также может привести к повышению артериального давления, что в конечном итоге может привести к проблемам с сердцем.

5. Может способствовать снижению веса

Недавние исследования показали, что люди с ожирением, как правило, имеют низкий уровень цинка. Это означает, что повышение содержания цинка в рационе может положительно повлиять на энергетический обмен и потерю веса, хотя есть и другие факторы.

У пациентов с ожирением, принимающих добавки цинка, улучшились показатели массы тела, снизился вес и даже улучшился уровень триглицеридов. Это может быть связано с тем, что цинк играет важную роль в энергетическом обмене, а дефицит цинка снижает выработку организмом АТФ - энергетической валюты организма, которая питает все процессы в организме.

Было показано, что хронический дефицит цинка перенаправляет энергетические резервы организма на накопление жира, а не на его сжигание. Еще одна причина убедиться, что вы получаете достаточно этого универсального минерала.

[Читать: Как быстро похудеть дома]

6. Может улучшить здоровье мозга

В нескольких исследованиях говорится о благотворном влиянии цинка на здоровье мозга. В одном из таких исследований рассказывается о том, как этот минерал успешно применялся для лечения определенных типов шизофрении (11).

Цинк также играет важную роль в нейропротекции (т.е. защите клеток мозга), способствуя процессам заживления в головном мозге и нервной системе, и модулируя реакцию организма на стресс. Фактически, наибольшее количество цинка в нашем организме находится в нашем мозге (в гиппокампе).

Было также обнаружено, что добавка цинка улучшает обучение и память (12).

7. Укрепляет кости

Цинк - важный минерал для здоровья наших зубов и костей. Было обнаружено, что наряду с другими питательными веществами для костей, такими как магний, витамин D, K2 и бор, цинк оказывает положительное влияние на предотвращение и уменьшение потери костной массы. Минерал можно использовать в различных формах для профилактики и даже лечения остеопороза (13).

Дефицит цинка был связан с ухудшением метаболизма костей и, как было установлено, стимулирует образование и минерализацию костей, два важных аспекта здоровья костей. Отчасти это связано с его важной ролью в синтезе белка.

Также было замечено, что цинк является важным микроэлементом для здоровья полости рта. Минерал обладает антибактериальными свойствами и эффективен при таких проблемах со здоровьем полости рта, как гингивит, кариес зубов и пародонтит (14).

8. Улучшение зрения

Известно, что сетчатка содержит высокую концентрацию цинка. Этот минерал вместе с витамином А способствует образованию меланина - пигмента, защищающего глаза. Некоторые данные также свидетельствуют о том, что добавки цинка могут помочь предотвратить возрастную дегенерацию желтого пятна (15).

Плохое ночное зрение и мутная катаракта также связаны с дефицитом цинка (16).

9. Способствует здоровью пищеварительной системы

Было обнаружено, что люди с дефицитом цинка часто испытывают нарушения пищеварения, наиболее распространенными из которых являются трудности с перевариванием белка. Это связано с тем, что цинк играет важную роль в регулировании кислотности желудочного сока, а также в производстве пищеварительных ферментов в тонком кишечнике.

Минерал также может помочь предотвратить несколько проблем с желудочно-кишечным трактом. Это связано с тем, что цинк может улучшить здоровье и целостность функции эпителиального барьера желудочно-кишечного тракта (ЖКТ), что может помочь при проблемах с ЖКТ (17). Проблемы с пищеварением, включая диарею, являются одними из распространенных признаков дефицита цинка.

[Читать: 15 продуктов, которые помогают пищеварению]

10. Может быть полезным во время беременности

Исследования показали, что у младенцев с низкой массой тела при рождении, матери которых принимали добавки цинка во время беременности, был снижен риск диареи и дизентерии.

По данным Всемирной организации здравоохранения, дефицит цинка может привести к внутриутробному дефициту во время беременности. Дефицит цинка у матери может также поставить под угрозу здоровье младенца и привести к плохим исходам родов.

Популяционные исследования показывают, что более 80% беременных женщин в мире испытывают дефицит цинка (18). Было обнаружено, что наряду с другими питательными веществами, такими как витамины C, D и фолиевая кислота, цинк способствует благоприятным исходам во время беременности и кормления грудью.

Цинк - один из важнейших минералов для фертильности как у мужчин, так и у женщин (19). Низкий уровень цинка также связан с меланодермией (потемнение кожи, особенно во время беременности) (20).

11. Может облегчить симптомы ПМС

Было обнаружено, что при приеме с дополнительным количеством магния (400-600 мг / день) и витамина B6 (5-20 мг / день) цинк снимает спазмы и боль, связанные с ПМС (21). Это может быть связано с тем, что он улучшает приток крови к матке, а также уменьшает воспаление.

Принимая витамин B6, важно помнить, что витамины B работают лучше всего, когда их принимают вместе, поэтому, если вы все же попробуете немного больше магния и B6 - хорошо добавить высококачественный поливитамин, который имеет полный спектр B-комплекса. витамины. Просто убедитесь, что он не содержит синтетических пищевых красителей (например, FD&C Red 40, Yellow 6) и нездоровых консервантов, таких как BHT, BHA и TBHQ.

12. Повышает сексуальное здоровье мужчин

Цинк позволяет мужскому организму вырабатывать тестостерон, что является одной из причин, по которой дефицит цинка также может привести к эректильной дисфункции. Исследования показали, что добавка цинка может повысить уровень тестостерона, тем самым вылечив мужские сексуальные проблемы, одной из которых является эректильная дисфункция (22).

Потребление 15-30 миллиграммов цинка в день достаточно для предотвращения и коррекции дефицита цинка у большинства мужчин, а при его дефиците хорошо усваиваемые добавки, такие как цинк, связанный с глицинатом, цитратом или монометионином, повысят уровень тестостерона у мужчин.

Другое исследование показало, что обоняние может иметь важное значение для либидо, а дефицит цинка может снизить обоняние (23). Это в значительной степени означает, что низкий уровень цинка косвенно снижает либидо. Также было обнаружено, что адекватный уровень цинка поддерживает здоровье простаты.

13. Может бороться с хронической усталостью

Одно бельгийское исследование показывает, как добавки цинка могут помочь в лечении синдрома хронической усталости (СХУ). СХУ сопровождается повышенным окислительным стрессом, а поскольку цинк борется с окислительным стрессом, он может помочь в борьбе с этим заболеванием (24). В результате цинк также может повышать уровень энергии.

14. Полезно для бодибилдинга

Хотя информации об этом меньше, некоторые надежные источники утверждают, что цинк может помочь в росте и восстановлении мышц. Он также может способствовать синтезу белка, что может быть полезно в бодибилдинге.

Вы знали? После меди, алюминия и железа цинк является наиболее часто используемым металлом в мировой промышленности

15. Детоксифицирует тело

Цинк может помочь в детоксикации, улучшая функцию печени и почек. Дефицит цинка часто связан с циррозом печени, и адекватный уровень этого минерала может предотвратить окислительное повреждение печени (25). Минерал также полезен для предотвращения заболеваний почек, защиты от воздействия кадмия и ртути и поддержания идеального функционирования органов (26).

16. Лечит тиннитус

Исследования показывают, что у пациентов с шумом в ушах низкий уровень цинка. Хотя нам необходимы дополнительные исследования в этой области, цинк может быть потенциальным средством лечения шума в ушах (27).

17. Лечит прыщи

Отчеты показывают, что пациенты с угревой сыпью обычно имеют низкое содержание цинка. Известно, что этот минерал убивает бактерии, вызывающие прыщи. Он также борется с воспалением вместе с другими важными противовоспалительными антиоксидантами, такими как витамины A, C, E и селен, которые, как было обнаружено, имеют низкое содержание и страдают от прыщей и других проблем с кожей.

Что касается витамина А, вам нужно искать животную форму этого питательного вещества (ретинилацетат или пальмитат, ретинол или полученный из жира печени трески), который более эффективен и активен в организме, чем витамин А в растительной форме - в противном случае известный как бета-каротин. Цинк и витамин А выступают в качестве дополнительных питательных веществ в организме и играют решающую роль в росте клеток, восстановлении и заживлении кожи и всех тканей.

Хорошая начальная доза цинка составляет 15-30 мг в день в сочетании с 10000 МЕ животного происхождения витамина А в день, которую вы можете принимать кратковременно в течение 2-3 месяцев, пока вы пополняете запасы витамина А.. Через 3 месяца рекомендуется снизить дозу витамина А до 2–3 раз в неделю, что даст вашему организму дополнительные 20–30 000 МЕ витамина А для предотвращения инфекции, уменьшения воспаления и содействия процессу заживления. Витамин А очень безопасен, но, как и все жирорастворимые витамины, он может накапливаться, поэтому рекомендуется время от времени делать перерывы в приеме добавок, как только вы восстановите свое тело до здорового уровня, что можно подтвердить простым анализом крови.

Цинк также снижает активацию кератиноцитов - клеток, вырабатывающих кератин (белок, связывающий клетки вместе). Избыток кератина может привести к закупорке пор и появлению прыщей.

Эти свойства цинка могут сделать вашу кожу чистой. Это также может помочь заживить шрамы и предотвратить вспышки герпеса. В аптеке можно приобрести кремы и мази с цинком в качестве основного компонента. Однако посоветуйтесь с врачом перед их использованием. Вместе с вышеупомянутыми антиоксидантами цинк помогает предотвратить появление морщин и пигментных пятен.

[Читать: Как быстро избавиться от прыщей (прыщей) за ночь]

18. Может ускорить рост волос

Цинк помогает поддерживать здоровье волос. Дефицит этого минерала может привести к ухудшению белковой структуры волосяных фолликулов. В этом случае может помочь получение достаточного количества цинка.

Что ж, с преимуществами мы покончили. Но чтобы пользоваться этими преимуществами, нужно принимать достаточное количество цинка.

Вернуться к оглавлению

Какая рекомендуемая суточная доза цинка?

0–6 месяцев

7–12 месяцев

1–3 года

4–8 лет

9–13 лет

14–18 лет

* Адекватное потребление (AI)

Если вы не соответствуете требованиям, у вас может возникнуть дефицит цинка. Но как узнать, что у вас дефицит цинка? Что ж, эти симптомы могут вам сказать.

Вернуться к оглавлению

Каковы симптомы дефицита цинка?

Наиболее частые симптомы включают:

- Изменения аппетита

- Необъяснимое увеличение или потеря веса

- Выпадение волос

- Синдром хронической усталости

- бесплодие

- Проблемы с пищеварением (чаще всего диарея)

- Низкий иммунитет

- Плохая концентрация и память

- Медленное заживление ран

- Ухудшение симптомов ПМС

Как можно избежать этих симптомов и получить адекватный уровень цинка? Просто - употребляйте продукты, богатые минералами

Вернуться к оглавлению

Какие продукты богаты цинком?

Вот некоторые из самых богатых источников цинка. Помните, что уровень усвоения цинка лучше в продуктах животного происхождения, чем в растительных.

• Баранина (3 унции содержат 2,9 миллиграмма цинка, что соответствует 35% суточной нормы)
• Говядина травяного откорма (3 унции содержат 2,6 миллиграмма цинка, что соответствует 32% суточной нормы)
• Бобы гарбанзо (1 чашка приготовленного нута содержит 2,5 миллиграмма цинка, что соответствует 31% суточной нормы)
• Тыквенные семечки (¼ чашки содержат 1,6 миллиграмма цинка, что соответствует 20% суточной нормы)
• Курица и индейка (3 унции каждой содержат 1 миллиграмм цинка, что соответствует 12,5% суточной нормы)
• Яйца (1 большое яйцо содержит 0,6 миллиграмма цинка, что соответствует 7% суточной нормы)
• Грибы (1 чашка содержит 0,6 миллиграмма цинка, что соответствует 7% суточной нормы)
• Лосось (3 унции содержат 0,5 миллиграмма цинка, что соответствует 6% суточной нормы)
• Какао-порошок (1 столовая ложка содержит 0,3 миллиграмма цинка, что соответствует 3% суточной нормы)

Вы также можете посмотреть на добавки. Цинк содержится в большинстве поливитаминных и мультиминеральных добавок. Они часто содержат цинк в форме сульфата цинка, ацетата цинка или глюконата цинка, хотя лучше всего усваиваются формы цинка - глицинатная, цитратная и монометиониновая формы минерала, которые содержатся в более качественных добавках.

Все хорошо. Но подождите - не переусердствуйте.

Вернуться к оглавлению

Каковы побочные эффекты избытка цинка?

Проблемы во время беременности и кормления грудью

Избыток цинка может вызвать осложнения при беременности и кормлении грудью.

Другие побочные эффекты

Избыток цинка также может вызвать тошноту, рвоту, боли в желудке, потерю аппетита, головные боли и диарею.

Вернуться к оглавлению

Вывод

Хотя цинк необходим в следовых количествах, он является важным питательным веществом для сильной иммунной системы, здоровой кожи, выработки и регулирования гормонов, пищеварения и энергии, а также играет важную роль в обучении, памяти и здоровом функционировании мозга. Последствия его недостатка могут быть весьма неприятными. И по этой причине важно включать в свой рацион достаточное количество цинка. Ваше тело будет вам благодарно.

Расскажите, как этот пост вам помог. Просто оставьте свои мысли в поле ниже.

Ответы экспертов на вопросы читателей

Что произойдет, если вы будете принимать добавки цинка натощак?

Вы можете почувствовать тошноту или расстройство желудка. Прием добавок между приемами пищи с водой может улучшить усвоение цинка.

В чем разница между цинком и пиколинатом цинка?

Цинк плохо усваивается сам по себе. Поглощение можно улучшить, если его присоединить к другому веществу (в данном случае пиколиновой кислоте), которое хорошо всасывается. Полученная комбинация представляет собой пиколинат цинка. Цинк - это просто минерал.

Какие формы цинка лучше всего усваиваются?

Это пиколинат цинка, цитрат цинка, ацетат цинка, монометионин цинка и глицерат цинка. Это формы элементарного цинка. Из пищевых продуктов лучше всего усваивается цинк животного происхождения.

Ссылки

1. «Цинк в здоровье человека…». Национальная медицинская библиотека США.
2. «Как укрепить иммунную систему». Гарвардская медицинская школа.
3. «Добавки цинка для детей с…». Всемирная организация здравоохранения.
4. «Цинк в профилактике рака». Национальная медицинская библиотека США.
5. «Цинк может остановить рост раковых клеток…». ScienceDaily.
6. «Эффект от приема цинка…». Диабетология и метаболический синдром.
7. «Предотвращение диабета…». ScienceDaily.
8. «Обеспечение цинком влияет на здоровье сердца». ScienceDaily.
9. «Цинк, мозг и поведение». Национальная медицинская библиотека США.
10. «Прием высоких доз цинка…». Национальная медицинская библиотека США.
11. «Роль пищевого цинка в…». Национальная медицинская библиотека США.
12. «Цинк: драгоценный микроэлемент…». Национальная медицинская библиотека США.
13. «Полезен ли цинк для зрения?». WebMD.
14. «Цинк». Американская оптометрическая ассоциация.
15. «Цинк и желудочно-кишечные заболевания». Национальная медицинская библиотека США.
16. «Добавки цинка во время беременности». Всемирная организация здравоохранения.
17. «Десять способов повысить фертильность». Ежедневная почта.
18. «Оценка сывороточного цинка…». Национальная медицинская библиотека США.
19. «Обработка цинком предотвращает…». Национальная медицинская библиотека США.
20. «Цинковый статус и сывороточный тестостерон…». Национальная медицинская библиотека США.
21. «Обонятельная чувствительность и сексуальное желание…». Ingenta Connect.
22. «Снижение содержания цинка в сыворотке при хроническом…». Национальная медицинская библиотека США.
23. «Цинк и болезни печени». Национальная медицинская библиотека США.
24. «Цинк при заболеваниях почек». Национальная медицинская библиотека США.
25. «Роль цинка в лечении…». Национальная медицинская библиотека США.