Черный перец вреден для вас? 7 возможных побочных эффектов

Оглавление:

Видео: Черный перец вреден для вас? 7 возможных побочных эффектов

Видео: Черный перец вреден для вас? 7 возможных побочных эффектов
Видео: Чем опасен черный перец? В чем польза и вред такой приправы. 2024, Март
Черный перец вреден для вас? 7 возможных побочных эффектов
Черный перец вреден для вас? 7 возможных побочных эффектов
Anonim

Черный перец - это древнее средство, применяемое для лечения ряда заболеваний. Он родом из Индии и обычно используется для придания аромата различным блюдам.

Но мы должны быть осторожны с количеством черного перца, которое мы потребляем, поскольку слишком много его может вызвать серьезные осложнения для здоровья, включая проблемы с желудком (1).

В этом посте мы обсудили возможные побочные эффекты черного перца.

Оглавление

  • Каковы побочные эффекты черного перца?
  • Какая безопасная дозировка черного перца?

Каковы побочные эффекты черного перца?

1. Может вызвать проблемы с желудочно-кишечным трактом

Может вызвать проблемы с желудочно-кишечным трактом 1
Может вызвать проблемы с желудочно-кишечным трактом 1

я в наличии

Исследования показывают, что черный перец может вызвать повреждение слизистой оболочки желудка (1). У субъекта, которому вводили черный перец, наблюдались симптомы желудочного кровотечения. В заключение исследования говорится, что безопасность специй (включая черный перец) в долгосрочной перспективе требует дальнейшего изучения.

Пиперин в черном перце (который также является одним из его самых полезных соединений) может оставлять резкое, «жгучее» послевкусие (2). Хотя это всего лишь характеристика черного перца, его чрезмерное употребление может вызвать аналогичное жжение в горле и желудке.

2. Может привести к чрезмерному усвоению некоторых лекарств

Черный перец способствует всасыванию некоторых лекарств. К ним относятся те, которые ускоряют метаболизм в печени, и антигистаминные препараты, борющиеся с аллергией (3), (4).

Пиперин играет роль биоусилителя всасывания лекарств (5). Хотя это может быть полезно, если лекарство плохо всасывается, это также может привести к чрезмерному усвоению некоторых лекарств до опасно высоких уровней.

3. Может взаимодействовать с некоторыми лекарствами

Пиперин в черном перце может взаимодействовать с некоторыми совместно принимаемыми лекарствами. Хотя в некоторых случаях это может принести пользу, оно также может вызвать побочные эффекты (6). Это связано с тем, что пиперин может ингибировать или стимулировать активность определенных метаболических ферментов и переносчиков.

Также было обнаружено, что пиперин подавляет метаболизм карбамазепина (лекарства, применяемого при эпилепсии) (7).

Соединение также подавляет активность CYP3A, важного фермента организма, который играет роль в удалении токсинов из организма (8). Этот атрибут черного перца может привести к накоплению вредных токсинов в организме.

4. Может повлиять на беременность

Может повлиять на беременность
Может повлиять на беременность

Научное сообщество не рекомендует употреблять черный перец во время беременности. Его острота может вызвать чувство жжения в теле младенца (9).

В исследовании на самках мышей было обнаружено, что пиперин в черном перце влияет на несколько репродуктивных процессов (10). Это также снизило способность к спариванию и фертильность у мышей.

В исследованиях, проведенных на самках крыс, было обнаружено, что пиперин в длинном перце (другой вариант черного перца) замедляет беременность на 80%. Соединение может проявлять противозачаточную активность, и исследования не рекомендуют его использовать во время беременности и кормления грудью (11).

Пиперин также может подавлять сокращения матки у женщин (12). Это может вызвать проблемы во время родов или беременности.

5. Может повлиять на мужскую фертильность

Пиперин также может влиять на мужскую фертильность. В исследовании на крысах было обнаружено, что соединение повреждает сперму (13). Это увеличило концентрацию вредных радикалов в придатке яичка (протоке мужской репродуктивной системы, где хранится сперма).

6. Может вызвать покраснение кожи

Исследования по этому аспекту ограничены. В исследовании говорится, что космоперин, соединение, выделенное из черного перца, вызывает покраснение кожи из-за нагрубания сосудов (когда сосудистая ткань заполняется кровью и другими жидкостями). Это также сопровождается ощущением покалывания кожи (14).

7. Может заставить вас чихать

Может заставить вас чихать
Может заставить вас чихать

Это не может быть серьезным побочным эффектом, но важно знать об этом. Пиперин в черном перце вызывает раздражение. Вдыхание запаха черного перца может раздражать нервные окончания слизистой оболочки носа (15). Это заставляет вас чихать, потому что нос хочет вывести раздражитель.

Черный перец может быть популярным и распространенным ингредиентом большинства блюд. Но важно знать, когда его нельзя принимать, поскольку некоторые из его побочных эффектов могут быть серьезными.

Прежде чем мы закончим, мы хотели бы обсудить идеальную дозировку черного перца. Таким образом, вы сможете предотвратить побочные эффекты.

Какая безопасная дозировка черного перца?

Официальных рекомендаций по дозировке пиперина нет. Но пиперин составляет от 0,4% до 7% черного перца (16). Это означает, что на 1 полный грамм пиперина нужно съесть около шести чайных ложек черного перца. Это маловероятно.

Следовательно, придерживайтесь употребления черного перца только в нормальных количествах пищи.

Вывод

Черный перец полезен. Хотя злоупотребление им маловероятно (учитывая его острый вкус), это может вызвать проблемы. Следовательно, придерживайтесь нормального количества пищи.

Беременным или кормящим женщинам, а также лицам с проблемами желудочно-кишечного тракта или фертильности следует избегать употребления черного перца. Мы также рекомендуем им проконсультироваться с врачом.

Вы думаете, что мы упустили какие-либо другие побочные эффекты от черного перца? Дайте нам знать, оставив комментарий в поле ниже.

Комментарии рецензента: черный перец богат соединением под названием пиперин, который вызывает покалывание вкусовых рецепторов и заставляет вас чихать. Черный перец в количествах, обычно необходимых для приготовления, можно употреблять без побочных эффектов. Только тогда, когда он используется в больших дозах или в качестве добавок в виде активного соединения пиперина, нужно быть осторожным.

Ссылки

  1. «Влияние красного и черного перца на желудок». Американский журнал гастроэнтерологии, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здоровья.
  2. «Влияние пиперина, острого компонента черного перца, на ваниллоидный рецептор человека (TRPV1)», Британский журнал фармакологии, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
  3. «Влияние черного перца на всасывание лекарств в кишечнике и метаболизм в печени». Заключение эксперта по метаболизму лекарственных средств и токсикологии, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
  4. «Влияние пиперина, основного компонента черного перца, на всасывание фексофенадина в кишечнике и его влияние на взаимодействие пищевых продуктов и лекарств». Журнал пищевых наук, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
  5. «Роль пиперина как эффективного биоусилителя в абсорбции лекарств» Pharmaceutica Analytica Acta.
  6. «Пиперин-опосредованные лекарственные взаимодействия и стратегия рецептуры пиперина: последние достижения и перспективы на будущее» Мнение экспертов по метаболизму и токсикологии лекарственных средств.
  7. «Зависящее от времени ингибирование метаболизма карбамазепина пиперином в антиэпилептической терапии» Life Sciences.
  8. «Влияние пиперина на концентрацию мидазолама в плазме у здоровых добровольцев, исследование метаболизма с участием CYP3A», Журнал Фармацевтических наук ДАРУ.
  9. «Пищевая составляющая черного перца как лекарственные молекулы: обзор», научные отчеты в открытом доступе.
  10. «Репродуктивная токсичность пиперина у швейцарских мышей-альбиносов». Planta Medica, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
  11. «Обзор различных аспектов пользы для здоровья Piper Longum Linn. Fruit »Журнал акупунктуры и меридианов, ScienceDirect.
  12. «Посткоитальный антифертильный эффект пиперина». Контрацепция, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здоровья.
  13. «Влияние пиперина на придатки яичка взрослых крыс-самцов», Азиатский журнал андрологии, онлайн-библиотека Wiley.
  14. «Биологическая роль Piper nigrum L. (черный перец): обзор» Азиатско-Тихоокеанский журнал тропической биомедицины.
  15. «Почему перец заставляет чихать?» Повседневные тайны, Библиотека Конгресса.
  16. «Пиперин - биоактивное соединение черного перца: от выделения до лекарственных форм» Комплексные обзоры в области пищевой науки и безопасности пищевых продуктов, Интернет-библиотека Wiley.

Рекомендуем:

Интересные статьи
39 лучших продуктов, богатых магнием, которые вы должны включить в свой рацион
Читать дальше

39 лучших продуктов, богатых магнием, которые вы должны включить в свой рацион

Магний - важное питательное вещество для оптимального здоровья. Дефицит минерала может вызвать желудочно-кишечные симптомы и увеличить риск проблем со здоровьем сердца (1). Всего этого можно избежать, если принимать достаточное количество магния - и это может произойти, если принимать продукты, которые будут обсужд

Как измерить жировые отложения и почему это важно
Читать дальше

Как измерить жировые отложения и почему это важно

Простое измерение веса не даст вам полного представления о составе вашего тела. По словам Мэтта Блисса, специалиста по тренировкам и питанию, «маленькие, стройные люди, которые мало весят, на самом деле могут иметь больший процент жира в организме, чем более крупные, мускулистые люди, которые весят больше. Это лишь одна из причин, по которой ваш вес на весах или результаты измерений не обязательно дают истинное представление о вашем здоровье ». Таким образом, вы должны измерить

3 простых метода медитации для повышения концентрации
Читать дальше

3 простых метода медитации для повышения концентрации

Вы часто легко отвлекаетесь? Хотите знать, как повысить уровень концентрации и добиться успеха в работе и жизни? Тогда медитация - это ключ!Повышение концентрации повысит продуктивность любой задачи, которую вы выполняете. Используя несколько простых