2024 Автор: Cecilia Ryder | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-17 14:22
Маракуйя, также известная как пурпурная гранадилла, представляет собой фрукт в форме яйца с морщинистой кожицей и зеленой мякотью. Этот фрукт широко выращивают в тропических и субтропических странах (1). Благодаря отчетливому аромату и сладкому вкусу, он в основном используется для приготовления сока. Этот сок также часто добавляют в другие морсы, мороженое, пирожные, газированные напитки и т. Д. Для придания аромата. Помимо охлаждения тела летом, сок маракуйи имеет ряд преимуществ для здоровья, поскольку он очень питателен.
В то время как пурпурная маракуйя богата витамином С, рибофлавином, витамином В2 и медью; желтая маракуйя обычно имеет более высокую пищевую ценность и содержит альфа-каротин. Желтые маракуйи обычно используются для производства сока. Сок маракуйи имеет ярко-желтый или оранжевый цвет и сильный экзотический аромат (2).
Оглавление
- Как приготовить сок из маракуйи?
- Польза сока маракуйи для здоровья
- Польза сока маракуйи для кожи
- Преимущества сока маракуйи для волос
Как приготовить сок из маракуйи?
Это один из самых простых и вкусных соков с прекрасным охлаждающим эффектом. Прежде чем приступить к извлечению сока, убедитесь, что вы правильно помыли маракуйю, потому что иногда ее кожица покрыта съедобным воском, чтобы предотвратить потерю влаги. Этот восхитительный освежающий напиток можно приготовить за 15-20 минут, выполнив указанные ниже действия.
- Возьмите 5 или 6 спелых желтых маракуйи. Убедитесь, что они сморщенные, но не гнилые.
- Разрежьте фрукты вдоль и кончиком ложки вычерпайте мякоть и поместите ее в блендер.
- Добавьте в три раза больше воды и включите блендер на минуту, чтобы черные семена отделились от желе. Смесь не следует перемешивать, иначе семена могут распасться.
- Теперь процедите смесь в кувшин через сито, чтобы отделить семена, и выжмите каждую каплю.
- Снова добавьте трижды холодной воды и сахара или заменителя сахара по вкусу. Вы можете попробовать сок, чтобы узнать, нужно ли добавить еще воды.
- Вылейте сок через воронку в кувшин или бутылку и остудите. Из 5 маракуйи можно приготовить около 2 ½ литров сока.
- Наслаждайтесь этим соком со льдом или с коктейлем. Такой сок может храниться 5 дней при хранении в холодильнике.
- Этот сок можно приготовить даже без блендера, просеяв фрукты вилкой в кувшин.
- Иногда во время хранения сок и вода могут отделяться. В этом случае просто встряхните бутылку или перемешайте сок, чтобы снова перемешать.
[Читать: сок белой тыквы для похудания]
Польза сока маракуйи для здоровья
Поскольку маракуйя богата витаминами и другими жизненно важными питательными веществами, употребление сока маракуйи дает несколько преимуществ для здоровья. Чашка сырого сока маракуйи содержит около 1771 МЕ витамина А и 1035 мкг бета-каротина, тогда как сырой сок желтой маракуйи содержит 2329 МЕ витамина А и 1297 мкг бета-каротина. Некоторые из преимуществ сока маракуйи для здоровья заключаются в следующем.
1. Стакан сока маракуйи действует как отличное охлаждающее средство. Благодаря освежающему прохладному вкусу, он снимает ощущение жжения в желудке. Это помогает расслабить нервы и разум, заставляя вас чувствовать себя спокойно (3).
2. Сок маракуйи - слабительное средство, улучшающее работу кишечника. Он полезен при проблемах с пищеварением (4) и для тех, кто страдает запорами. Это отличное средство для лечения повышенной кислотности, язвы желудка и двенадцатиперстной кишки при приеме от 4 до 6 унций каждые 2 часа.
3. Сок маракуйи содержит алкалоиды, которые снижают артериальное давление, обладают седативным и спазмолитическим действием (5).
4. Сок маракуйи богат бета-каротином, который отвечает за желтый и фиолетовый цвет маракуйи. Его также называют провитамином А, поскольку он превращается в витамин А в печени. Являясь антиоксидантом, он помогает предотвратить рак, болезни сердца и высокое кровяное давление (6).
5. Бета-каротин, содержащийся в нем, способствует развитию костей и зубов, восстанавливает ткани тела и приносит пользу глазам, а также снижает риск артрита, болезни Паркинсона, бесплодия и депрессии. Более того, бета-каротин является нетоксичной формой витамина А, поскольку избыток витамина А может быть токсичным (7).
6. Маракуйя богата витамином В2, витамином В6, фолиевой кислотой и холином. Употребление сока маракуйи полезно, так как эти витамины поддерживают слизистые оболочки пищеварительного тракта, а также психическое здоровье и функцию мозга. Кроме того, они снижают уровень холестерина и улучшают кровообращение.
7. Сок маракуйи оказывает успокаивающее действие на нервную систему и, следовательно, полезен для больных бессонницей. Стакан сока маракуйи перед сном может способствовать спокойному сну (8).
8. Будучи чрезвычайно питательным и полезным, этот сок может облегчить приступы астмы. Он содержит витамин С, который помогает блокировать гистамин, вызывающий симптомы астмы (9).
9. Витамин С - это антиоксидант, который помогает организму предотвращать болезни и инфекции и бороться с ними. Он также ускоряет заживление ран, облегчая восстановление тканей.
10. Он также в изобилии содержит минерал калий (10). Калий жизненно важен для правильного функционирования почек и сокращения мышц и особенно полезен для курильщиков, вегетарианцев и спортсменов.
11. Сок маракуйи может помочь в похудании, так как фрукты низкокалорийны (97 калорий на 100 г), натрия и жира. Кроме того, он богат углеводами и натуральными сахарами, которые позволяют человеческому организму быстро восстанавливаться после тренировки, поскольку уровни энергии пополняются. Он также снижает уровень холестерина.
[Читать: Преимущества Джекфрута]
Польза сока маракуйи для кожи
Этот питательный освежающий напиток может быть полезен для кожи во многих отношениях, поскольку он богат витамином А, витамином С и другими питательными веществами, жизненно важными для здоровья кожи.
12. Витамин А, особенно бета-каротин, содержащийся в этом фруктовом соке, необходим для здоровой кожи, роста и размножения клеток (11).
13. Витамин C является антиоксидантом (12), который обеспечивает защиту от повреждения свободными радикалами, тем самым предотвращая преждевременное старение и поддерживая вашу иммунную систему.
[Читать: сок Мосамби]
Преимущества сока маракуйи для волос
14. Поддержание здоровья волос зависит от доставки кислорода и необходимых питательных веществ из системы кровообращения к волосяным фолликулам. Здоровые волосы напрямую связаны со здоровым телом, а проблемы с волосами являются результатом недостатка питательных веществ или длительной болезни.
15. Как было сказано ранее, маракуйя богата витамином А, витамином С, витамином В2, витамином В6 и такими минералами, как медь и калий, которые поддерживают здоровье волос. Таким образом, употребление сока маракуйи может быть полезным для ваших волос и помочь предотвратить проблемы с волосами.
Надеюсь, эта статья о преимуществах сока маракуйи дала вам всю необходимую информацию! Оставьте нам комментарий
Рекомендуем:
10 полезных свойств лимонного сока для кожи, волос и здоровья
Лимон известен во всем мире благодаря его невероятным преимуществам для здоровья. Этот недорогой и легко доступный сладко-терпкий фрукт широко используется в различных рецептах еды, таких как курица с лимоном, лимонные пирожные, напитки и т. Д. Свежевыжатый лимонный сок не ограничивается только тем, что придает продуктам восхитительный вкус. С употреблением этого острого сока также связано несколько преимуществ.Большое количество витами
12 полезных свойств шпинатного сока для кожи, волос и здоровья
Да, Попай был абсолютно прав! Шпинат действительно полезен для здоровья. Принадлежащий к той же семье, что и свекла и капуста, шпинат не только приятен на вкус, но и дает организму необходимые питательные вещества. Более того, даже сок шпината действует как волшебный лечебный элемент от бесчисленных проблем со здоровьем.Сырой или необработанный шпинат богат каротинами, аминокислотами
17 полезных свойств сока тамаринда для кожи, волос и здоровья
Стручок тамаринда землисто-коричневого цвета и имеет очень острый вкус. Его можно использовать для приготовления сока тамаринда, который имеет множество преимуществ для здоровья. Это широко используется в качестве специи в местных кухнях Латинской Америки, Азии и Карибских островов. Сок тамаринда также можно использовать в качест
10 полезных свойств томатного сока для кожи, волос и здоровья
Сырой томатный сок сам по себе считается суперпродуктом благодаря всем содержащимся в нем витаминам и минералам. Томатный сок обладает такими жизненно важными питательными веществами, как витамин A, витамин K, витамины B1, B2, B3, B5 и B6, а также такие минералы, как магний, железо и фосфор. Все эти витамины и минералы, в свою очередь, обладают многочисленными известными и научно доказанными преимуществами для красоты и здоровья. Одним словом, стакан томатного сока - это все, ч
15 полезных свойств черносливового сока для кожи, волос и здоровья
Чернослив, также известный как сушеные сливы или (Сухэ Алоо Бухара) на хинди, является сушеной версией европейских слив (1). Это очень питательные фрукты, обладающие сладким вкусом и жевательной текстурой, обычно известные своими свойствами избавления от запоров.В идеале чашка черносливового сока содержит 182 калории. Распределение калорий показано ниже.Углеводы (96%)Жиры (0%)Белки (4%)ОглавлениеПольза чернослива для кожиПольза чернослива для волосПольза чернослив
