Лавровый лист: потенциальная польза для здоровья, питание и побочные эффекты

2024 Автор: Cecilia Ryder | [email protected]. Последнее изменение: 2024-01-15 15:37

Лавровый лист (научно известный как Laurus nobilis) - это трава, широко известная своим ароматом и вкусом. Эти ароматные листья богаты питательными веществами. В основном они используются в кулинарии и удаляются из приготовленной пищи перед едой.

Листья произрастают в Средиземноморском регионе и обладают противораковыми, противовоспалительными и антибактериальными свойствами. Некоторые исследования утверждают, что листья также могут помочь справиться с диабетом, бороться с воспалениями и грибковыми инфекциями и снизить риск рака.

В этой статье мы обсудили потенциальную пользу для здоровья, профиль питания и побочные эффекты лаврового листа. Прокрутите вниз, чтобы начать.

Оглавление

• Что такое лавровый лист?
• Каковы преимущества лаврового листа?
• Каков пищевой профиль лаврового листа?
• Каковы побочные эффекты лаврового листа?

Что такое лавровый лист?

Лавровый лист - это ароматный лист, который получают из нескольких растений, включая лавровый лавр, индийский лавровый лист, индонезийский лавр и лавровое дерево из Западной Индии.

Лист имеет резкий и горький вкус. Он в первую очередь используется из-за аромата, чем из-за его вкуса. Однако, помимо аромата, лист также обладает некоторыми важными преимуществами.

Каковы преимущества лаврового листа?

1. Может помочь в лечении диабета

Исследования показывают, что лавровый лист может помочь людям с диабетом 2 типа. Было обнаружено, что помимо придания вкуса пищевым продуктам лавровый лист также играет роль в метаболизме глюкозы (1).

Лавровый лист также снижает уровень плохого холестерина и повышает уровень ЛПВП (хорошего холестерина) у пациентов с диабетом 2 типа (2).

Лавровый лист может уменьшить тягу к еде, тем самым снижая массу тела. Тем не менее, необходимы дополнительные исследования, чтобы понять механизм влияния лаврового листа на потерю веса.

2. Может бороться с воспалением

В австралийском исследовании было обнаружено, что лавровый лист, среди нескольких других листьев, ингибирует активность фермента ЦОГ-21. Известно, что ЦОГ-21 вызывает воспаление (3).

Лавровый лист содержит сесквитерпеновые лактоны, которые, как известно, борются с воспалением, подавляя выработку оксида азота (4). Исследования показывают, что оксид азота в более высоких концентрациях может вызвать воспаление. Ингибиторы оксида азота служат потенциальными вариантами лечения воспалительных заболеваний (5).

Цинеол, основное соединение лаврового листа, также борется с воспалением. Это достигается путем ингибирования активации инфламмасомы, другого соединения, ответственного за активацию воспалительных реакций (6).

3. Может помочь снизить риск рака

Исследование, проведенное на линиях раковых клеток человека, показало, что экстракт лаврового листа показал многообещающие результаты в качестве противоракового агента (7). Было обнаружено, что цинеол, основное соединение в лавровом листе, подавляет рост линий раковых клеток лейкемии (8).

Было обнаружено, что лавровый лист также эффективен при лечении рака груди. Исследование показало, что экстракт листьев вызывает гибель клеток в клеточных линиях рака груди (9).

В австралийском исследовании включение ингредиентов (в том числе лаврового листа) в пищу показало положительные результаты в предотвращении рака толстой кишки (10).

4. Может помочь в борьбе с грибковыми инфекциями

Исследования подчеркивают противогрибковые свойства лаврового листа, особенно против инфекции Candida. Лист может предотвратить адгезию Candida к клеточным стенкам, тем самым не давая им проникнуть через мембрану (11). Необходимы дополнительные исследования, чтобы лучше понять, как лавровый лист может бороться с грибковыми инфекциями.

5. Может способствовать заживлению ран

В исследованиях на крысах было обнаружено, что лавровый лист способствует лучшему заживлению ран, чем контроль. Хотя он не был лучше, чем Алламанда (многолетний кустарник, используемый в традиционной медицине) с точки зрения заживления ран, он действительно показал положительные эффекты (12).

6. Может лечить респираторные проблемы

Экстракт лаврового листа можно использовать для лечения респираторных заболеваний. Исследование показало антибактериальную активность экстрактов листьев против некоторых организмов, таких как Staphylococcus aureus. Этот экстракт листьев силен против метициллин-устойчивого золотистого стафилококка (13).

7. Может улучшить здоровье кожи

Согласно одному исследованию, лавровый лист может действовать против кожной сыпи (14). Эти листья также могут помочь предотвратить появление морщин и избавить кожу от стресса. Однако необходимы дополнительные исследования, чтобы понять, какую пользу лавровый лист может оказывать на кожу человека.

8. Может помочь в лечении перхоти

Неофициальные данные свидетельствуют о том, что лавровый лист может лечить перхоть и уменьшать выпадение волос. Было обнаружено, что масло лаврового листа и ополаскиватель из этих листьев эффективны при лечении выпадения волос и перхоти.

Эти листья также используются для эффективного лечения головных вшей. Тем не менее, необходимы дополнительные научные исследования, чтобы понять использование лаврового листа в этом отношении.

В следующем разделе мы рассмотрим богатый и разнообразный пищевой профиль лаврового листа.

Каков пищевой профиль лаврового листа?

По данным Министерства сельского хозяйства США, одна столовая ложка измельченного лаврового листа (1,8 г) содержит:

• 63 калории энергии
• 35 г углеводов
• 137 г белка
• 4733 г пищевых волокон, витаминов и минералов (15).

Прежде чем вы начнете включать лавровый лист в свой рацион, важно также знать о его побочных эффектах.

Каковы побочные эффекты лаврового листа?

Bay leaf is possibly safe when consumed in recommended amounts in the short term. Excess consumption of these leaves may cause some adverse effects in some people. These may include issues during pregnancy, lactation, and surgery, and interactions with blood sugar control medications. Also, bay leaf may cause allergies in some people.

Possible Issues During Pregnancy And Breastfeeding

There is limited information available on the safety of bay leaf intake during pregnancy or breastfeeding. Please consult your doctor before including it in your diet.

May Interact With Blood Sugar Control

Bay leaf can play a beneficial role in glucose metabolism (1). This beneficial property may also make it interact with blood sugar medications. Hence, if you are on medications for high blood sugar, consult your doctor before taking bay leaf. Since there is lack of concrete research in this area, it is better to take precautions.

Possible Issues During Surgery

Anecdotal evidence suggests that bay leaf may cause issues during surgery. It may slow down the central nervous system. Hence, stop using bay leaf at least two weeks before a scheduled surgery.

Conclusion

Bay leaf has several benefits. This spice has been used in cooking as a flavoring agent for centuries. Bay leaf makes your food not only flavorful but also healthy. Add it to your food whenever possible to reap its benefits.

The leaves are generally healthy, and information on their potential side effects is lacking. If you experience any adverse effects, stop intake and consult your doctor.

Expert’s Answers For Readers’ Questions

Is swallowing a bay leaf dangerous?

Swallowing a bay leaf is not dangerous as it doesn’t contain toxins. But the leaves are stiff even after cooking. They have sharp edges. Swallowing them may scrape the digestive tract and cause choking.

Are bay leaves toxic to pets?

The only known way the leaves may cause harm to pets is choking. Keep your pets away from the leaves.

What does burning a bay leaf do?

Burning a bay leaf is believed to relieve anxiety. The resulting smoke contains important ingredients, like linalool, which help reduce anxiety. However, there is no scientific evidence backing the claim.

What other forms is bay leaf available in?

You can also avail the benefits of bay leaf in the form of tea, oil, capsules, and powder.

What is bay leaf called in different languages?

Bay leaf is called hoja de laurel in Spanish, feuille de laurier in French, and tej patta in Hindi.

Does bay leaf tea lower blood pressure?

Limited research is available in this regard. Some anecdotal evidence suggests that bay leaf tea may lower blood pressure levels.

Is bay leaf a diuretic?

Yes. Bay leaf is a diuretic (16). It promotes sweating and may help flush out toxins from the body.

Does bay leaf keep bugs away?

Bay leaves could repel fleas and kill flea larvae in a study (17). The pungent odor of bay leaves may keep fleas away.

Does bay leaf help you sleep?

Лавровый лист помогает уснуть. Листья обладают успокаивающими свойствами, которые помогают уснуть. Они могут оказывать успокаивающее действие на центральную нервную систему. Однако исследований недостаточно.

Как люди с диабетом могут употреблять лавровый лист?

Людям с диабетом можно использовать лавровый лист в порошкообразной форме. Они также могут добавлять цельный лист в супы и карри.

17 источников

Stylecraze имеет строгие правила выбора поставщиков и полагается на рецензируемые исследования, академические исследовательские институты и медицинские ассоциации. Мы избегаем использования третичных ссылок. Вы можете узнать больше о том, как мы обеспечиваем точность и актуальность нашего контента, прочитав нашу редакционную политику.

• Khan, A, et al. “Insulin Potentiating Factor and Chromium Content of Selected Foods and Spices.” Biological Trace Element Research, U. S. National Library of Medicine, Mar. 1990.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/1702671/

• Khan, Alam et al. “Bay leaves improve glucose and lipid profile of people with type 2 diabetes.” Journal of clinical biochemistry and nutrition vol. 44,1 (2009): 52-6.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2613499/

• Guo, Yu, et al. “Anti-Inflammatory Potential of Native Australian Herbs Polyphenols.” Toxicology Reports, Elsevier, 15 July 2014.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28962255

• Orlando, Robert A et al. “Inhibition of nuclear factor kappaB activation and cyclooxygenase-2 expression by aqueous extracts of Hispanic medicinal herbs.” Journal of medicinal food vol. 13,4 (2010): 888-95.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3129691/

• Sharma, J N, et al. “Role of Nitric Oxide in Inflammatory Diseases.” Inflammopharmacology, U. S. National Library of Medicine, Dec. 2007, www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18236016

• Lee, Eun Hye, et al. “Laurus Nobilis Leaf Extract Controls Inflammation by Suppressing NLRP3 Inflammasome Activation.” Journal of Cellular Physiology, U. S. National Library of Medicine, May 2019.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30387132

• Berrington, Danielle, and Namrita Lall. “Anticancer Activity of Certain Herbs and Spices on the Cervical Epithelial Carcinoma (HeLa) Cell Line.” Evidence-based complementary and alternative medicine: eCAM vol. 2012 (2012): 564927.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3357546/

• Moteki, Hiroyuki, et al. “Specific Induction of Apoptosis by 1,8-Cineole in Two Human Leukemia Cell Lines, but Not a in Human Stomach Cancer Cell Line.” Oncology Reports, U. S. National Library of Medicine, 2002.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12066204

• Evaluation of the volatile oil composition and antiproliferative activity of Laurus nobilis L. (Lauraceae) on breast cancer cell line models, ResearchGate.

  www.researchgate.net/publication/258845244_”Evaluation_of_the_volatile_oil_composition_and_antiproliferative_activity_of_Laurus_nobilis_L_Lauraceae_on_breast_cancer_cell_line_models

• Bennett, Louise, et al. “Molecular Size Fractions of Bay Leaf (Laurus Nobilis) Exhibit Differentiated Regulation of Colorectal Cancer Cell Growth in Vitro.” Nutrition and Cancer, U. S. National Library of Medicine, 2013.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23859043

• Peixoto, Larissa Rangel, et al. “Antifungal Activity, Mode of Action and Anti-Biofilm Effects of Laurus Nobilis Linnaeus Essential Oil against Candida Spp.” Archives of Oral Biology, U. S. National Library of Medicine, Jan. 2017.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27771586

• Nayak, Shivananda, et al. “Evaluation of Wound Healing Activity of Allamanda Cathartica. L. and Laurus Nobilis. L. Extracts on Rats.” BMC Complementary and Alternative Medicine, BioMed Central, 5 Apr. 2006.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1456996/

• Otsuka, Nao, et al. “Anti-Methicillin Resistant Staphylococcus Aureus (MRSA) Compounds Isolated from Laurus Nobilis.” Biological & Pharmaceutical Bulletin, U. S. National Library of Medicine, Sept. 2008.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18758079

• Kaurinovic, Biljana, et al. “In Vitro and in Vivo Effects of Laurus Nobilis L. Leaf Extracts.” Molecules (Basel, Switzerland), MDPI, 7 May 2010.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6263372/

• “FoodData Central Search Results.” FoodData Central.

  fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/170917/nutrients

• Health Benefits of Bay Leaf, Health Action, ResearchGate, www.researchgate.net/publication/326913522_Health_Benefits_of_Bay_Leaf_Health_Action_31_7_24_-_26

• Hart, Benjamin L, and Lynette A Hart. “How mammals stay healthy in nature: the evolution of behaviours to avoid parasites and pathogens.” Philosophical transactions of the Royal Society of London. Series B, Biological sciences vol. 373,1751 (2018): 20170205.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6000140/