Одуванчики: потенциальная польза, дозировка и побочные эффекты

2024 Автор: Cecilia Ryder | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-17 14:22

Одуванчики с научной точки зрения называют Taraxacum officinale. Это не просто надоедливые сорняки, торчащие у вас на заднем дворе. В традиционной медицине они, как известно, использовались из-за их лечебных свойств.

Исследования на животных показывают, что одуванчик может помочь в лечении диабета (1). Дополнительные исследования проливают свет на возможные преимущества одуванчиков для здоровья, в том числе в борьбе с воспалениями и раком.

Здесь мы рассмотрим различные способы, которыми этот цветок может помочь укрепить ваше здоровье и благополучие.

Оглавление

• Какова потенциальная польза одуванчиков для здоровья?
• Каков пищевой профиль * одуванчиков?
• Как есть одуванчики
• Как приготовить чай из одуванчиков
• Какая идеальная дозировка одуванчиков?
• Есть ли у одуванчиков побочные эффекты?

Какова потенциальная польза одуванчиков для здоровья?

Биоактивные соединения одуванчиков могут помочь бороться с воспалением и даже раком. Они также могут помочь снизить уровень сахара в крови. Хотя содержание в них кальция и витамина К может укрепить кости, содержание в них железа может помочь предотвратить анемию.

1. Может помочь в борьбе с воспалением

Было обнаружено, что клетки, обработанные соединениями одуванчика, имеют более низкий уровень воспаления. Полисахариды одуванчика обладают противовоспалительными и антиоксидантными свойствами, которые играют многообещающую роль в этом отношении (2).

Одуванчик снижает выработку провоспалительных цитокинов, которые обычно вызывают воспаление в организме (3).

В другом исследовании с участием мышей с воспалением легких было обнаружено, что введение одуванчика (Taraxacum mongolicum, выращенного в Китае) улучшает состояние (4).

2. Может снизить риск рака

Исследования, проведенные с корнем одуванчика (и экстрактами лемонграсса), показали, что он обладает противораковым потенциалом. Было обнаружено, что корень вызывает апоптоз (гибель раковых клеток) и усиливает эффекты химиотерапии. Это исследование проводилось на раковых клетках простаты (5).

Экстракт корня одуванчика может быть нетоксичной и эффективной противораковой альтернативой. Он смог запустить запрограммированную гибель раковых клеток в моделях колоректального рака. Молекулярная сложность (особый параметр, участвующий в открытии лекарств) экстракта корня может быть ответственна за эту противораковую активность (6).

Было также обнаружено, что экстракт корня одуванчика предотвращает рак печени (7). Подобные эффекты наблюдались и при раке поджелудочной железы (8).

Хотя эти результаты обнадеживают, необходимы дополнительные исследования, чтобы понять и установить, как одуванчик может предотвращать и лечить рак у людей.

3. Может помочь в лечении диабета

Цикориевая и хлорогеновая кислоты в одуванчике обладают огромным потенциалом в качестве антидиабетических нутрицевтиков и фармацевтических препаратов для регулирования диабета. Кислоты содержат фенольные соединения, которые могут способствовать антидиабетическому эффекту цветка (1).

В ходе исследования было обнаружено, что листья и корни одуванчика оказывают схожее терапевтическое действие на людей с диабетом. Это может способствовать долгосрочному здоровью и благополучию пациентов (9). Однако необходимо изучить долгосрочные последствия употребления одуванчиков.

Другие биоактивные соединения одуванчика, которые обладают антидиабетическим действием, включают фенолы, флавоноиды, фенольные кислоты и тритерпены. В корне одуванчика содержится инулин, содержащий сложные углеводы. Это помогает нормализовать уровень сахара в крови (1).

4. Может способствовать здоровью сердца

У мышей, получавших экстракты одуванчиков, резко снизился уровень триглицеридов и холестерина. Когда мышей кормили диетой с высоким содержанием жиров с добавлением экстракта, наблюдалось снижение накопления липидов в печени (10).

Подобные результаты были получены в исследовании на кроликах. У кроликов, получавших диету с высоким содержанием жиров, введение корня одуванчика улучшило антиоксидантный статус и снизило уровень холестерина в сыворотке крови. Корень также борется с окислительным стрессом и может способствовать здоровью сердца (11).

Одуванчик также может способствовать здоровью сердца за счет снижения уровня артериального давления. В растении содержится калий (12). Исследования показывают, что регулярный диетический калий может помочь снизить уровень артериального давления (13).

5. Может помочь в похудании

Было обнаружено, что одуванчик оказывает действие, подобное популярному лекарству для похудения (орлистат), которое действует путем ингибирования липазы поджелудочной железы. Липаза поджелудочной железы - это фермент, который выделяется в процессе пищеварения и способствует расщеплению жиров. Подавление этого фермента может изменить способ всасывания жира в организме, что может способствовать снижению веса (14). Тем не менее, необходимы дальнейшие исследования, чтобы выяснить влияние одуванчика на ожирение у людей.

Одуванчик - горькая трава. Исследования показывают, что горькие травы, употребленные в виде чая перед едой, могут стимулировать желудочную секрецию и способствовать расщеплению холестерина и жиров. Таким образом, они могут дополнить ваши усилия по снижению веса (15).

6. Может способствовать здоровью костей

Зелень одуванчика - хорошие источники витамина К и кальция (12). Оба эти питательных вещества связаны со здоровьем костей.

Известно, что витамин К увеличивает образование костей. Он также может регулировать баланс кальция и метаболизм костей. Помимо увеличения минеральной плотности костей, витамин К также снижает частоту переломов (16).

Потребление кальция также положительно влияет на здоровье костей. Он играет важную роль в предотвращении потери костной массы и переломов (17).

Соединения одуванчика содержат пребиотики, которые, как было обнаружено, усиливают усвоение кальция. Таким образом, они также могут играть роль в здоровье костей (18).

7. Может улучшить здоровье печени

Корень одуванчика может способствовать здоровью печени несколькими способами. Согласно одному исследованию, он может облегчить неалкогольную жировую болезнь печени, вызванную диетой с высоким содержанием жиров, а также уменьшить окислительный стресс, вызванный алкоголем (19).

Некоторые исследования также показывают, что одуванчик может способствовать восстановлению после повреждения печени (20).

8. Может повысить иммунитет

The flavonoid contents of dandelion may have a major impact on the human immune system. It contains short-chain fatty acids, which were found to boost immune function and prevent infectious diseases in weaned pigs (21).

Dandelion also may nourish the blood cells in the body. Mice studies show it can help achieve normal red blood cells and white blood cells balance. This way, it may boost the immune system (22).

9. May Prevent Anemia

There is less information available in this aspect. Some research states that dandelion can help prevent anemia as it contains iron (23). One cup of chopped dandelion (55 g) contains about 2 mg of iron (12).

10. May Prevent Water Retention In Kidneys

The diuretic properties of dandelion can help here. Its high potassium content makes dandelion a good diuretic (24).

In a study, intake of dandelion increased the urinary frequency in subjects over a period of 5 hours (25). Hence, this plant shows promise as a diuretic in humans and may help prevent water retention in kidneys. However, if you have kidney disease, consult your doctor before using dandelion.

11. May Boost Skin Health

Studies show that dandelion extracts can protect the skin from UVB damage. They exhibited protective effects against photoaging (26).

In folk medicine, dandelion (especially the sap of the plant) was believed to be used to treat warts and eczema, among other skin disorders (27).

Some evidence also states that the sap of dandelion may be used to combat acne (28). However, more research is warranted in this regard.

These are the ways dandelion can make your life better. Though we know a few of the nutrients present in this plant, well, there is a lot more. In the following section, we will take a detailed look at dandelion’s nutrition profile.

What Is The Nutritional Profile* Of Dandelions?

Nutrient	Unit	1Value per 100 g	1 cup, chopped = 55.0g
Water	g	85.6	47.08
Energy	kcal	45	25
Protein	g	2.7	1.49
Total lipid (fat)	g	0.7	0.39
Carbohydrate, by difference	g	9.2	5.06
Fiber, total dietary	g	3.5	1.9
Sugars, total	g	0.71	0.39
Minerals
Calcium, Ca	mg	187	103
Iron, Fe	mg	3.1	1.71
Magnesium, Mg	mg	36	20
Phosphorus, P	mg	66	36
Potassium, K	mg	397	218
Sodium, Na	mg	76	42
Zinc, Zn	mg	0.41	0.23
Vitamins
Vitamin C, total ascorbic acid	mg	35	19.2
Thiamin	mg	0.19	0.104
Riboflavin	mg	0.26	0.143
Niacin	mg	0.806	0.443
Vitamin B-6	mg	0.251	0.138
Folate, DFE	µg	27	15
Vitamin A, RAE	µg	508	279
Vitamin A, IU	IU	10161	5589
Vitamin E (alpha-tocopherol)	mg	3.44	1.89
Vitamin K (phylloquinone)	µg	778.4	428.1
Lipids
Fatty acids, total saturated	g	0.17	0.094
Fatty acids, total monounsaturated	g	0.014	0.008
Fatty acids, total polyunsaturated	g	0.306	0.168

* values sourced from USDA, dandelion greens, raw

That’s an impressive nutritional profile, isn’t it? Including dandelions in your diet is quite easy. Up next, we will discuss a few simple ways to do just that.

How To Consume Dandelions

• The simplest way to consume dandelions is to include them in a salad. Just toss a few dandelion greens into your evening vegetable salad.
• Sauteéd dandelions are another good option. Cooking dandelions removes their bitterness. You can boil the greens for about 5 minutes and then transfer them to a pan with garlic and hot olive oil. Sauté for 3 to 5 minutes. Eat as it is.
• You can also use dandelion flower petals in your preparations. You can add the petals to your bakery items like muffins, cookies, or even plain bread.

The most popular way of enjoying the goodness of dandelion is in the form of tea. But how do you make it?

How To Make Dandelion Tea

The process is simple.

1. Throw the dandelion roots into a food processor and process.
2. Dry them at 250o F in an oven until they are completely dry.
3. Roast in the oven at 350o F until they turn brown.
4. Add the roots to water in a pan and bring to a boil. You can add 2 tablespoons of the root for every 16 oz of water.
5. Simmer for 20 minutes.
6. Strain the liquid and drink.

What Is The Ideal Dosage Of Dandelions?

The American Botanical Council recommends the following doses (29):

• For the powdered root, the dosage is 3 to 4 grams, thrice daily.
• If you are taking a decoction, boil 3 to 4 grams of powdered root in 150 ml of water.
• In case of an infusion, you can steep 1 tablespoon of cut root in 150 ml of water.
• If you are having a tincture, stick to 10 to 15 drops, thrice daily.

If you are taking a dandelion supplement, you can follow the dosage prescribed by your health care provider. Dandelion has been given the generally recognized as safe (GRAS) status and approved by the US FDA for use as a supplement (30).

You can get the supplement here.

Before you start making dandelion a regular part of your diet, you need to be aware of its side effects.

Do Dandelions Have Any Side Effects?

May Cause Allergies

Dandelions may cause allergic contact dermatitis. This can be attributed to the presence of compounds called sesquiterpene lactones, which are irritants. The symptoms of these allergies include dry and itchy eczema-like reactions (31).

May Interfere With Blood Thinners

Dandelion is rich in vitamin K, which aids blood clotting. Dandelion may interfere with blood thinners like Warfarin (32).

May Cause Kidney Failure In Susceptible Individuals

There is less research on this. However, a herbal remedy containing dandelion as one of the primary ingredients caused renal failure (33). If you have kidney issues, please avoid dandelion and check with your doctor.

There is no information on the safety of dandelion during pregnancy and breastfeeding. Hence, consult your doctor in this regard.

Conclusion

Хотя они кажутся простыми сорняками, одуванчики могут иметь несколько преимуществ. Однако необходимы дополнительные исследования, чтобы установить эти преимущества для людей. Кроме того, помните о возможных побочных эффектах и проконсультируйтесь со своим врачом, прежде чем включать одуванчик или его добавки в свой рацион.

Часто задаваемые вопросы

Чай из одуванчиков содержит кофеин?

Нет, это не так. Но есть кофе из одуванчиков, который представляет собой кофейную смесь с эффектами кофеина. Вы можете получить его здесь.

Одуванчик вызывает сонливость?

Нет, одуванчик не является продуктом, вызывающим сон.

33 источника

Stylecraze имеет строгие правила выбора поставщиков и полагается на рецензируемые исследования, академические исследовательские институты и медицинские ассоциации. Мы избегаем использования третичных ссылок. Вы можете узнать больше о том, как мы обеспечиваем точность и актуальность нашего контента, прочитав нашу редакционную политику.

• The Physiological Effects of Dandelion (Taraxacum Officinale) in Type 2 Diabetes, Journal of the Society for Biomedical Diabetes Research, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5553762/

• TOP 1 and 2, polysaccharides from Taraxacum officinale, inhibit NFκB-mediated inflammation and accelerate Nrf2-induced antioxidative potential through the modulation of PI3K-Akt signaling pathway in RAW 264.7 cells, Food and Chemical Toxicology, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24447978

• Anti-inflammatory effect of Taraxacum officinale leaves on lipopolysaccharide-induced inflammatory responses in RAW 264.7 cells, Journal of Medicinal Food, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20673058/

• Anti-inflammatory effects of water extract of Taraxacum mongolicum hand.-Mazz on lipopolysaccharide-induced inflammation in acute lung injury by suppressing PI3K/Akt/mTOR signaling pathway, Journal of Ethnopharmacology, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25861954

• Dandelion Root and Lemongrass Extracts Induce Apoptosis, Enhance Chemotherapeutic Efficacy, and Reduce Tumour Xenograft Growth In Vivo in Prostate Cancer, Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine, Hindawi.

  www.hindawi.com/journals/ecam/2019/2951428/

• Dandelion root extract affects colorectal cancer proliferation and survival through the activation of multiple death signalling pathways, Oncotarget, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5341965/

• Effect of Methanolic Extract of Dandelion Roots on Cancer Cell Lines and AMP-Activated Protein Kinase Pathway, Frontiers in Pharmacology, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29234282

• Selective induction of apoptosis and autophagy through treatment with dandelion root extract in human pancreatic cancer cells, Pancreas, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22647733

• The Effect of Dandelion Leaves and Roots on Blood Glucose in Type 2 Diabetic Patients, ResearchGate.

  www.researchgate.net/publication/314289194_The_Effect_of_Dandelion_Leaves_and_Roots_on_Blood_Glucose_in_Type_2_Diabetic_Patients

• Taraxacum official (dandelion) leaf extract alleviates high-fat diet-induced nonalcoholic fatty liver, Food and Chemical Toxicology, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23603008/

• Hypolipidemic and antioxidant effects of dandelion (Taraxacum officinale) root and leaf on cholesterol-fed rabbits, International Journal of Molecular Sciences, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20162002

• Dandelion greens, raw, United States Department of Agriculture, Food Products Database.

  fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/169226/nutrients

• Daily potassium intake and sodium-to-potassium ratio in the reduction of blood pressure: a meta-analysis of randomized controlled trials, Journal of Hypertension, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26039623

• Pancreatic lipase inhibitory activity of taraxacum officinale in vitro and in vivo, Nutrition Research and Practice, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2788186/

• Using Herbal Remedies to Maintain Optimal Weight, The Journal for Nurse Practitioners, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2927017/

• Vitamin K and osteoporosis, Zhongguo yi xue ke xue yuan xue bao, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12905754

• Calcium and bone, Clinical Biochemistry, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22609892

• Prebiotic and Probiotic Regulation of Bone Health: Role of the Intestine and its Microbiome, Current Osteoporosis Reports, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4623939/

• Purification, Preliminary Characterization and Hepatoprotective Effects of Polysaccharides from Dandelion Root, MDPI Open Access Journals.

  www.mdpi.com/1420-3049/22/9/1409/htm

• Hepatoprotective properties of Dandelion: recent update, Journal of Applied Pharmaceutical Science.

  www.japsonline.com/admin/php/uploads/1850_pdf.pdf

• Effect of Dandelion root extract on growth performance, immune function and bacterial community in weaned pigs, Journal of Food and Agricultural Immunology, Taylor & Francis Online.

  www.tandfonline.com/doi/full/10.1080/09540105.2018.1548578

• The Effect of Taraxacum officinale Hydroalcoholic Extract on Blood Cells in Mice, Advances in Hematology, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3401523/

• Iron and your health, Harvard Medical School.

  www.health.harvard.edu/staying-healthy/iron-and-your-health

• Evaluation of Dandelion for Diuretic Activity and Variation in Potassium Content, International Journal of Pharmcognosy, Taylor & Francis Online.

  www.tandfonline.com/doi/abs/10.3109/13880209309082914

• The diuretic effect in human subjects of an extract of Taraxacum officinale folium over a single day, Journal of Alternative and Complementary Medicine, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19678785

• Dandelion Extracts Protect Human Skin Fibroblasts from UVB Damage and Cellular Senescence, Oxidative Medicine and Cellular Longevity, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4630464/

• Dandelion, Kstate Research and Extension.

  www.bookstore.ksre.ksu.edu/pubs/mf2613.pdf

• Dandelion, Taraxacum officinale, University of Wisconsin-Madison.

  fyi.extension.wisc.edu/mastergardener/files/2015/12/dandelion.pdf

• Dandelion root with herb, American Botanical Council.

  cms.herbalgram.org/expandedE/Dandelionrootwithherb.html?ts=1569413154&signature=7dda759c7012da62feead1acbc38ad38

• CFR – Code of Federal Regulations Title 21, US Food & Drug Administration.

  www.accessdata.fda.gov/scripts/cdrh/cfdocs/cfcfr/CFRSearch.cfm?fr=182.20

• Phytodermatitis: Reactions in the Skin Caused by Plants, Washington State Department of Labor and Industries.

  www.lni.wa.gov/Safety/Research/Dermatitis/files/phytoderm.pdf

• Prevent Bleeding When Taking Blood Thinners, The Ohio State University.

  patienteducation.osumc.edu/Documents/prevent-bleeding-blood-thinners.pdf

• A brief study of toxic effects of some medicinal herbs on kidney, Advanced Biomedical Research, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3544088/