15 лучших преимуществ бета-каротина для кожи, волос и здоровья

2024 Автор: Cecilia Ryder | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-17 14:22

«Мы можем взять на себя обязательство продвигать овощи, фрукты и цельнозерновые продукты в каждой части каждого меню. Мы можем уменьшить размер порций и сделать упор на качество важнее количества. И мы можем помочь создать культуру - представьте себе, - где наши дети просят здоровых вариантов, а не сопротивляются им ». - Мишель Обама.

Первая леди США творит пищевую революцию. Она пропагандирует здоровое и питательное питание. Общеизвестно, что вы - то, что вы едите. Питательная пища способствует психическому и физическому здоровью. Одним из наиболее важных питательных веществ для организма является бета-каротин, который известен своей способностью улучшать зрение. Есть много других преимуществ бета-каротина.

Оглавление

• Что такое бета-каротин?
• Пищевая ценность бета-каротина
• Польза бета-каротина для здоровья
• Преимущества бета-каротина для кожи
• Преимущества бета-каротина для волос
• Источники бета-каротина

Что такое бета-каротин?

Каротиноиды - это встречающиеся в природе пигменты, содержащиеся в растениях, которые отвечают за придание ярких цветов фруктам и овощам. Их много в природе. По оценкам, существует 500 различных каротиноидов, включая бета-каротин, альфа-каротин, лютеин, криптоксантин и зеаксантин, распространенных в мире растений и водорослей.

• Бета-каротин является производным от латинского названия моркови, поскольку это соединение было впервые получено из корней моркови.
• Это органическое соединение, которое по химическому составу классифицируется как углеводород, в частности терпеноид.
• Это ярко окрашенный пигмент, который придает насыщенный оттенок желтым и оранжевым фруктам и овощам. При попадании внутрь он превращается в витамин А (ретинол), который выполняет несколько биологических функций в организме. Витамин А также действует как антиоксидант, защищающий клетки от разрушительного воздействия вредных свободных радикалов.
• Бета-каротин и несколько других каротиноидов также известны как «провитамин А», потому что они действуют как предшественники производства витамина А в организме.
• Другие каротиноиды, такие как ликопин, лютеин и зеаксантин, не могут быть преобразованы в витамин А.
• Около 50% витамина А в вегетарианской диете обеспечивается бета-каротином и другими каротиноидами. Бета-каротин также производится синтетически или из пальмового масла, водорослей и грибов.
• Витамин А участвует в образовании гликопротеинов. Он необходим для зрения и впоследствии превращается в ретиноевую кислоту, которая используется для таких процессов, как рост и дифференцировка клеток.

Пищевая ценность бета-каротина

При попадании в организм бета-каротин превращается в витамин А (ретинол) в тонком кишечнике млекопитающих с помощью ферментов бета-каротин 15 и 15 монооксигеназы. Избыток ретинола накапливается в печени и при необходимости превращается в активный витамин А.

Это одна из наиболее распространенных форм каротина, растворимая в жирах, но не растворима в воде. Чтобы обеспечить его правильное усвоение, следует употребить от 3 до 5 граммов жира. Каротиноиды, взвешенные в масле, усваиваются лучше, чем те, что содержатся в воде и пище. По данным Национального института здоровья, рекомендованное потребление бета-каротина составляет 3000 международных единиц (МЕ) и 2310 МЕ для взрослых мужчин и женщин соответственно.

Точно так же он рекомендует дозировку 1650 МЕ для детей в возрасте 7-12 месяцев, 1000 МЕ для детей в возрасте 1-3 лет, 1320 МЕ для детей в возрасте 4-8 лет и 2000 МЕ для детей в возрасте 9-13 лет. Вместо приема добавок изолированного бета-каротина взрослым и детям старше 13 лет часто рекомендуется употреблять 15000 МЕ смешанных каротиноидов в день.

Каротиноид облегчает связь между клетками, улучшая экспрессию гена, который кодирует белки коннексина. Эти белки образуют поры или функции промежутков между клеточными мембранами, позволяя клеткам общаться посредством обмена небольшими молекулами.

[Читать: Преимущества кожи папайи]

Польза бета-каротина для здоровья

Основные преимущества бета-каротина можно объяснить тем фактом, что он участвует в образовании витамина А, который жизненно важен для поддержания здоровья слизистых оболочек и кожи. Вот некоторые из преимуществ бета-каротина.

1. Сердечно-сосудистое здоровье:

Диета, богатая бета-каротином, в значительной степени снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Бета-каротин вместе с витамином Е снижает окисление холестерина ЛПНП, тем самым снижая риск атеросклероза и ишемической болезни сердца.

2. Предотвращает рак:

Бета-каротин помогает бороться с раком благодаря своей антиоксидантной способности. Кроме того, он помогает поддерживать правильную связь между вашими клетками, предотвращая рост раковых клеток. Следовательно, потребление продуктов, богатых бета-каротином, снижает риск рака груди, толстой кишки, полости рта и легких.

3. Полезно для мозга:

Исследования доказали, что потребление бета-каротина полезно для вашего мозга, поскольку оно значительно замедляет когнитивное старение. Более того, он может бороться с окислительным стрессом, который со временем может повредить клетки мозга, тем самым снижая риск деменции.

4. Лечение респираторных заболеваний:

Высокое потребление продуктов с бета-каротином помогает увеличить объем легких и облегчить респираторные заболевания, тем самым предотвращая такие нарушения дыхания, как астма, бронхит и эмфизема.

5. Предотвращает диабет:

Различные исследования показали, что люди с адекватным уровнем бета-каротина в организме с меньшей вероятностью страдают нарушенной толерантностью к глюкозе и диабетом.

6. Предотвращает дегенерацию желтого пятна:

Возрастная дегенерация желтого пятна - это глазное заболевание, при котором начинает разрушаться желтое пятно глаза, отвечающее за центральное зрение. Потребление адекватного уровня бета-каротина (15 мг) вместе с другими питательными веществами может замедлить прогрессирование возрастной дегенерации желтого пятна (ARMD).

7. Предотвращает ревматоидный артрит:

Дефицит бета-каротина и витамина С действует как фактор риска ревматоидного артрита. Таким образом, потребление достаточного уровня бета-каротина необходимо для предотвращения возникновения этого состояния.

8. Укрепляет иммунную систему:

Бета-каротин укрепляет вашу иммунную систему, активируя вилочковую железу, которая является одним из важнейших источников иммунной защиты. Вилочковая железа позволяет вашей иммунной системе бороться с инфекциями и вирусами, тем самым уничтожая раковые клетки до того, как они распространятся.

[Читать: Преимущества масла лемонграсса]

Преимущества бета-каротина для кожи

Бета-каротин превращается в витамин А, который жизненно важен для поддержания здоровья кожи. Ваше тело превращает из бета-каротина столько витамина А, сколько ему нужно; высокие дозы этого витамина могут быть токсичными. Польза этого пигмента для кожи заключается в следующем.

9. Придает здоровое сияние:

Бета-каротин предотвращает преждевременное старение кожи, действуя как антиоксидант, вещество, которое уменьшает кислородное повреждение, вызванное ультрафиолетовым светом, загрязнениями и другими опасностями окружающей среды, такими как курение. Потребление достаточного количества бета-каротина придает вашей коже естественный блеск, делая ее более привлекательной и красивой. Однако следует избегать чрезмерного потребления, так как это может привести к тому, что подошвы ваших ног, ладони, нос и даже белая часть ваших глаз станут тыквенно-желтыми.

10. Снижает чувствительность к солнцу:

Высокие дозы бета-каротина делают вашу кожу менее чувствительной к солнцу. Таким образом, он особенно полезен для людей с эритропоэтической протопорфирией, редким генетическим заболеванием, вызывающим болезненную чувствительность к солнцу, а также проблемы с печенью. Более того, он может повысить эффективность солнцезащитного крема. Потребление от 90 до 180 мг бета-каротина может уменьшить солнечный ожог и обеспечить SPF 4. Следовательно, продукты, содержащие бета-каротин или добавки, можно сочетать с солнцезащитным кремом для повышения его эффективности.

11. Лечение лейкоплакии полости рта:

Оральная лейкоплакия - это состояние, характеризующееся белыми высыпаниями во рту или на языке, вызванное многолетним курением или употреблением алкоголя. Потребление бета-каротина снижает симптомы и риск развития этого состояния. Тем не менее, рекомендуется проконсультироваться с врачом, прежде чем принимать добавки с бета-каротином для лечения лейкоплакии.

12. Лечение склеродермии:

Склеродермия - это заболевание соединительной ткани, характеризующееся уплотнением кожи. Это происходит из-за низкого уровня бета-каротина в крови. Считается, что добавки с бета-каротином полезны для людей со склеродермией. Однако исследования в этом отношении все еще продолжаются, поэтому перед применением этих добавок вам следует проконсультироваться с врачом.

13. Лечение кожных заболеваний:

Бета-каротин эффективен при лечении кожных заболеваний, таких как сухость кожи, экзема и псориаз. Витамин А, являясь мощным антиоксидантом, участвует в росте и восстановлении тканей тела и, следовательно, защищает кожу от повреждений. При наружном применении помогает при лечении язв, импетиго, фурункулов, карбункулов и открытых язв, а также при удалении пигментных пятен. Он также ускоряет заживление кожных образований, порезов и ран.

[Читать: Преимущества сока нони]

Преимущества бета-каротина для волос

Бета-каротин превращается в организме в витамин А, который необходим для роста всех клеток, включая волосковые клетки. Потребление бета-каротина может помочь вам избавиться от различных проблем с волосами. Однако высокие дозы витамина А также могут вызвать выпадение волос. Рекомендуется употреблять бета-каротин из пищевых источников, а не принимать добавки с витамином А. Бета-каротин полезен для волос следующим образом.

14. Предотвращает появление перхоти и других проблем с волосами:

Дефицит витамина А может вызвать сухие, тусклые, безжизненные волосы и сухую кожу головы, которые могут отслаиваться и превращаться в перхоть. Следовательно, потребление продуктов, богатых бета-каротином, неизбежно для предотвращения этих состояний.

15. Стимулирует рост волос:

Истончение волос, особенно у женщин, происходит из-за плохого питания. Таким образом, если вы страдаете от выпадения волос, рекомендуется потреблять рекомендуемую суточную дозу бета-каротина, чтобы остановить выпадение волос и стимулировать их отрастание.

Источники бета-каротина

Бета-каротин в основном содержится во фруктах и овощах зеленого, желтого или оранжевого цвета. Некоторые из фруктов, овощей, зелени или орехов с наибольшим содержанием бета-каротина приведены в списке ниже.

β-каротин / 100 г

Учитывая все преимущества бета-каротина, становится необходимым включить его в свой рацион. Выберите инновационные варианты, чтобы включить его в свой рацион и избежать однообразия: свекольный сок, одна кастрюля спагетти с брокколи и приготовленный на пару цветной перец - вот лишь некоторые из вкусных вариантов, которые вы можете попробовать.

Надеюсь, вам понравился наш пост о пользе бета-каротина. Всегда консультируйтесь с врачом перед приемом добавок и выбирайте пищевые продукты, а не лекарства. Оставайтесь здоровыми, оставайтесь счастливыми!