Что говорят исследования об использовании косточек абрикоса от рака?

2024 Автор: Cecilia Ryder | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-17 14:22

Абрикос (Prunus armeniaca) относится к семейству розоцветных и наиболее широко выращивается в Турции и Индии.

Семена абрикосов используются для извлечения масла. Масло абрикоса используется в парфюмерии, шампунях и лекарствах.

Семена абрикоса богаты жирными кислотами и белками (1). Считается, что семена абрикоса могут снизить риск рака, но в настоящее время исследования в этой области неубедительны.

Фактически, из-за наличия таких соединений, как амигдалин и лаэтрил, семена абрикоса токсичны по своей природе. Использование семян абрикоса для лечения рака вызывает споры из-за отсутствия научных доказательств и клинических испытаний на людях.

Давайте посмотрим на содержание питательных веществ, рекомендуемую дозировку и научные исследования влияния семян абрикоса на раковые клетки.

Оглавление

• Какие питательные вещества содержатся в семенах абрикоса?
• Убьет ли вас употребление семян абрикоса?
• Могут ли семена абрикоса помочь в лечении рака?
• Как есть семена абрикоса?
• Сколько косточек абрикоса нужно есть в день?

Какие питательные вещества содержатся в семенах абрикоса?

• Семена абрикоса богаты маслом, что составляет 50% от его общего содержания. Он также содержит полезные ненасыщенные жирные кислоты, такие как линолевая, линоленовая и олеиновая кислоты (1).
• Около 25% семян абрикоса - это белок, в основном альбумин (1).
• Общее содержание клетчатки в семенах абрикоса составляет всего 5% (1).
• В семенах абрикоса самая высокая концентрация амигдалина (витамина B17). Он считается одним из самых важных ферментов, содержащихся в ядрах абрикоса (1).

Существует много споров о потреблении семян абрикоса. Считается, что это могло привести к летальному исходу. Давайте проверим факты ниже.

Убьет ли вас употребление семян абрикоса?

Сообщается, что хроническое употребление косточек абрикоса вызывает отравление цианидом (2). Семена абрикоса содержат различные токсины, такие как цианид, амигдалин (цианоген) и β-глюкозидазу (ферментный катализатор) (2), (3), (4).

Кусание семян гидролизует амигдалин и β-глюкозидазу, что увеличивает токсичность ядер абрикоса (5). Сообщалось о нескольких случаях отравления цианидом, вызванного употреблением ядер абрикоса (5), (6).

Annals of Tropical Paediatrics также опубликовали ретроспективное диагностическое исследование цианидной интоксикации, вызванной употреблением семян абрикоса у 13 детей (7).

Хотя симптомы могут проявиться не сразу, сообщалось о токсических эффектах, таких как тошнота, головные боли, летаргия, бессонница, снижение артериального давления и боли в мышцах и суставах (8).

Сообщалось также о нескольких случаях смерти, особенно среди детей (9). FDA сочло его небезопасным как пищу, так и лекарство (10).

Итак, вот самый главный вопрос …

Могут ли семена абрикоса помочь в лечении рака?

Лаэтрил или витамин B17 - синтетическая форма амигдалина. Это цианогенный гликозид, содержащийся в семенах абрикоса. Лаэтрил использовался для лечения рака в качестве альтернативной терапии (11).

В исследовании in vitro, опубликованном в Food Science and Biotechnology, сообщалось, что экстракты ядер сладкого абрикоса и горького миндаля обладают антиоксидантными, противомикробными и противоопухолевыми свойствами. В нем говорится, что экстракты абрикоса могут предотвращать рост клеточных линий рака груди, толстой кишки и гепатоцеллюлярной (печени) человека (12).

В исследовании in vitro сообщается о возможности использования ядер абрикоса в составе диетической противоопухолевой терапии. Было замечено, что амигдалин, присутствующий в семенах абрикоса, может подавлять развитие рака в раковых клетках толстой кишки HT-29 (13).

Сообщается, что амигдалин вызывает апоптоз (гибель клеток) в раковых клетках, ингибируя клеточный цикл. Авторы утверждают, что это «ошибочное мнение» о том, что амигдалин вызывает отравление цианидом (14). Тем не менее, клинические испытания все еще необходимы, чтобы доказать эти эффекты на людях.

Систематический обзор 36 исследований показал, что имеющиеся данные о потенциальных преимуществах лаэтрила (содержащегося в семенах абрикосов) для лечения рака неубедительны (15).

В нескольких обзорных статьях исследований утверждалось, что противораковые эффекты амигдалина или лаэтрила являются ложными из-за отсутствия достоверных клинических данных (16), (17).

Поскольку большая часть доступной информации о противоопухолевом эффекте семян абрикоса является анекдотической, об успехах этой терапии не сообщалось в открытом доступе.

Смешанные утверждения исследований и сообщения о токсичности семян абрикоса делают их менее чем идеальным средством от рака. Даже Национальный институт рака (NCI) этого не одобряет (18).

Хотя есть смешанные сообщения о цианидной токсичности семян абрикоса, вы можете употреблять их в небольших количествах. Узнайте, как это сделать, в следующем разделе.

Как есть семена абрикоса?

Ямка в центре плода абрикоса содержит семя или ядро. Удалите из плодов косточку абрикоса. Используйте щелкунчик, чтобы открыть косточку и обнажить семена. Выбросьте косточку и съешьте семена. Немедленно обратитесь к врачу, если у вас возникнут побочные эффекты, такие как тошнота или головокружение.

Сколько косточек абрикоса нужно есть в день?

Нет точной рекомендуемой дозировки, поскольку она зависит от многих факторов, таких как возраст, вес и состояние здоровья человека, потребляющего семена абрикоса.

Однако Европейское управление по безопасности пищевых продуктов сообщило, что взрослым не следует употреблять более 3 маленьких сырых ядер абрикоса или половину одного большого ядра, а детям младшего возраста следует полностью избегать этого. Наличие цианида в косточках абрикоса может быть фатальным для детей, поскольку токсичность цианида зависит от массы тела (8).

Вывод

Семена абрикоса содержат некоторые питательные вещества и используются в качестве альтернативной терапии для лечения рака.

Они содержат амигдалин, который показал некоторые противораковые свойства в нескольких исследованиях in vitro. Однако он также выделяет цианид после его употребления.

Сообщалось также о случаях чрезмерного употребления косточек абрикоса, приведшего к отравлению цианидом. Появление симптомов зависит от различных факторов, таких как масса тела и возраст.

Некоторые из симптомов употребления косточек абрикоса включают головную боль, головокружение, тошноту, рвоту, а также учащение пульса и дыхания.

Механизм, лежащий в основе действия амигдалина, ингибирующего раковые клетки, все еще остается спорным. Немногочисленные проведенные исследования не достаточно существенны, чтобы доказать, что семена абрикоса могут лечить рак, особенно с учетом связанных с этим рисков.

Часто задаваемые вопросы

В семенах абрикоса содержится мышьяк?

Нет данных о наличии мышьяка в семенах абрикоса. Однако они содержат токсин под названием амигдалин, который выделяет цианид, который является смертельным для людей и крупного рогатого скота. Итак, не употребляйте более 3 косточек абрикоса в день.

Можно ли принимать семена абрикоса с химиотерапией?

Противоопухолевый эффект семян абрикоса не доказан научно. Их следует избегать с химиотерапией и другими способами. Перед употреблением косточек абрикоса всегда консультируйтесь с лицензированным врачом.

Семена абрикоса - это то же самое, что миндаль?

Нет, косточка абрикоса - это ядро, которое находится в косточке плодов абрикоса. Миндаль - это орех, который обычно употребляют из-за множества преимуществ для здоровья.

18 источников

Stylecraze имеет строгие правила выбора поставщиков и полагается на рецензируемые исследования, академические исследовательские институты и медицинские ассоциации. Мы избегаем использования третичных ссылок. Вы можете узнать больше о том, как мы обеспечиваем точность и актуальность нашего контента, прочитав нашу редакционную политику.

• Использование жмыха из косточек дикого абрикоса для экстракции белкового изолята, Журнал пищевых наук и технологий, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3551129/

• Необычное проявление хронической цианидной токсичности из экстракта косточек абрикоса, выписанного самостоятельно, BMJ Case Reports, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28893740

• Цианид-ион, PubChem, Национальный центр биотехнологической информации, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.

  pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/Cyanide-ion

• Амигдалин, PubChem, Национальный центр биотехнологической информации, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.

  pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/Amygdalin

• Острая токсичность цианида, вызванная проглатыванием косточек абрикоса, Annals of Emergency Medicine, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/9832674

• Тяжелое отравление цианидом в результате лечения альтернативной медициной с использованием амигдалина и ядер абрикоса у 4-летнего ребенка, Wiener Medizinische Wochenschrift, SpringerLink.

  link.springer.com/article/10.1007/s10354-014-0340-7

• Отравление цианидом, вызванное проглатыванием семян абрикоса, Annals of Tropical Paediatrics, Taylor & Francis Online.

  www.tandfonline.com/doi/abs/0.1179/146532810X12637745451951

• Ядра абрикоса представляют опасность отравления цианидом, Европейское управление по безопасности пищевых продуктов.

  www.efsa.europa.eu/en/press/news/160427

• Множественные случаи отравления цианидом ядрами абрикоса у детей из Газы, Педиатрия, AAP News & Journals Gateway.

  pediatrics.aappublications.org/content/68/1/5.short

• Предупреждение об импорте 62-01, Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США.

  www.accessdata.fda.gov/cms_ia/importalert_167.html

• Молекулярный механизм действия амигдалина in vitro: обзор последних исследований, иммунофармакологии и иммунотоксикологии, Taylor & Francis Online.

  www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/08923973.2018.1441301

• Антиоксидантная, противомикробная и противоопухолевая активность ядер горького миндаля и сладкого абрикоса (Prunus armeniaca L.) in vitro, Наука о продуктах питания и биотехнологии, SpringerLink.

  link.springer.com/article/10.1007/s10068-013-0101-1

• Антипролиферативный эффект экстрактов ядер абрикоса и персика на раковые клетки толстой кишки человека in vitro, BMC Complement Alternative Medicine, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здоровья.

  bmccomplementmedtherapies.biomedcentral.com/articles/10.1186/s12906-019-2437-4

• Амигдалин из ядер абрикоса вызывает апоптоз и вызывает остановку клеточного цикла в раковых клетках: обновленный обзор, «Противораковые агенты в медицинской химии», Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29308747

• Лаэтрил от рака: систематический обзор клинических данных, Поддерживающая терапия при раке, SpringerLink.

  link.springer.com/article/10.1007/s00520-006-0168-9

• Дело против лаэтрила: мошенническое средство от рака, Рак, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здоровья.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/6986971

• Амигдалин, шарлатанство или лекарство ?, Фитомедицина, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здоровья.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27002407-amygdalin-quackery-or-cure/

• Лаэтрил / Амигдалин (PDQ®) - версия для пациентов, Национальный институт рака, Национальные институты здравоохранения, Министерство здравоохранения и социальных служб США.

  www.cancer.gov/about-cancer/treatment/cam/patient/laetrile-pdq#link/