Преимущества воды Jeera для похудения + как ее приготовить

2024 Автор: Cecilia Ryder | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-17 14:22

Джира или тмин - домашняя специя, используемая в различных кухнях Юго-Восточной Азии и Мексики. Джира не только придает пище восхитительный ореховый вкус, но и помогает похудеть. Исследование, опубликованное в журнале «Дополнительные методы лечения в клинической практике», показало положительную корреляцию между приемом 3 г порошка тмина (смешанного с творогом два раза в день) и снижением массы тела (1).

Читайте дальше, чтобы узнать о пользе воды джира для похудения, подтвержденной наукой, о том, как приготовить воду джира, рецептах и о том, как включить ее в свой рацион.

Примечание. Хотя питьевая вода джира может помочь вам в некоторой степени похудеть, она не помогает снизить жир. Чтобы избавиться от жира, нужен комплексный подход. Употребление воды джира три раза в день, а также следующие методы управления образом жизни могут помочь похудеть и уменьшить жир.

Что такое вода Джиры?

Вода Jeera - это раствор, который вы получаете после замачивания семян тмина в воде на ночь. В процессе осмоса вода попадает в семена тмина, и они набухают. Затем набухшие семена тмина высвобождают питательные вещества в воду. Это придает воде землисто-желтый цвет.

Теперь перейдем к главному - как вода джира помогает похудеть.

Преимущества воды Jeera для похудения

1. Низкое содержание калорий

Одна чайная ложка тмина (2,1 г) содержит 8 калорий (2). Следовательно, стакан воды джира (1 чайная ложка порошка джира) не добавляет дополнительных калорий.

2. Повышает метаболизм

Вода с тмином или вода джира помогает ускорить обмен веществ. Он богат витаминами и минералами, которые действуют как кофакторы различных метаболических реакций.

Исследователи обнаружили, что прием тмина и лайма улучшил скорость метаболизма и общий липидный профиль, а также снизил ИМТ участников с избыточным весом (3).

3. Улучшает пищеварение

Вода с тмином или зирой улучшает пищеварение, ускоряя работу пищеварительных ферментов. Улучшение пищеварения приводит к повышению скорости метаболизма в состоянии покоя, что приводит к потере веса.

Исследование, проведенное с участием 57 иранцев с синдромом раздраженного кишечника (СРК), показало, что масло семян тмина улучшает частоту дефекации и облегчает другие симптомы (4). Экстракты тмина ускоряют секрецию амилазы, липазы, протеазы и фитазы, которые улучшают пищеварение (5).

4. Детоксифицирует тело

Исследования показывают, что все разновидности семян тмина (тмин, черный тмин и горький тмин) являются отличными источниками антиоксидантов и могут улавливать вредные свободные радикалы кислорода (6).

Тимохинон, главный биологически активный ингредиент семян черного тмина, проявляет гепатопротекторный эффект (7). Помогает очистить организм от вредных токсинов.

5. Противовоспалительное

Активные ингредиенты семян тмина обладают противовоспалительными свойствами (8). Постоянное воспаление может привести к ожирению, вызванному воспалением, и питьевая вода из джиры или тмина может помочь предотвратить это.

Исследования показали, что масло семян тмина может предотвратить воспаление, блокируя перекрестные помехи между клетками и подавляя сигнальные пути (7).

6. Снижает уровень холестерина ЛПНП

Тмин может помочь улучшить уровень холестерина ЛПВП и снизить уровень холестерина ЛПНП. Ученые из Ирана изучили действие порошка тмина на полных женщин и определили состав их тела и липидный профиль. Исследование показало снижение уровня холестерина ЛПНП и триглицеридов и более высокий уровень холестерина ЛПВП (хорошего) при более низком процентном содержании жира в организме (1).

7. Повышает чувствительность к инсулину

Тмин повышает чувствительность к инсулину и делает его доступным для клеток. Инсулинорезистентность (IR) (неспособность клеток использовать инсулин) снижает поглощение глюкозы клетками. Чем больше жировых клеток, тем выше риск ИР и диабета 2 типа.

Исследование на крысах показало, что эффективные комбинации эфирных масел, включая масло тмина, помогают снизить уровень глюкозы в крови и повысить чувствительность к инсулину (9).

Как использовать тмин для похудения

Лучше всего варить воду из джира в стеклянной, нержавеющей или медной посуде. Накройте его крышкой, чтобы предотвратить загрязнение.

Для приготовления воды джира вам понадобятся:

• 2 чайные ложки джира
• 1 стакан воды

Как приготовиться

1. Замочите две чайные ложки семян тмина в стакане воды на ночь.
2. Утром выпейте эту воду напрямую или прокипятите ее около 10 минут, дайте ей остыть до комнатной температуры и выпейте.

Когда пить воду Jeera для похудения

Для эффективного похудения необходимо пить воду джира трижды в день.

• 1-я чашка - утром натощак
• 2-я чашка - за 20 минут до обеда
• 3-я чашка - через 20 минут после ужина

Другие рецепты воды Jeera для похудения

1. Вода и лайм Jeera

Ингредиенты

• 1 чайная ложка семян тмина
• 1 стакан воды
• ½ лайма

Как приготовиться

1. Замочите две чайные ложки семян тмина в стакане воды на ночь.
2. Утром процедите воду и добавьте сок половинки лайма.
3. Хорошо перемешайте и пейте.

Преимущества

Лайм является хорошим источником витамина С, который является антиоксидантом (10). Он может повысить иммунитет, вывести токсины и помочь поддерживать внутренний pH организма.

2. Вода Jeera и корица

Ингредиенты

• 1 чайная ложка семян тмина
• 1 стакан воды
• 1 чайная ложка молотой цейлонской корицы

Как приготовиться

1. Замочите две чайные ложки семян тмина в стакане воды на ночь.
2. Утром добавьте молотую цейлонскую корицу и кипятите воду 5 минут.
3. Дайте воде остыть. Процедить и выпить.

Преимущества

Цейлонская корица помогает похудеть за счет снижения уровня глюкозы в крови и снятия стресса. В одном исследовании прием 3 г цейлонской корицы в течение 16 недель показал значительное улучшение всех компонентов метаболического синдрома (11).

3. Вода Jeera и яблочный уксус

Ингредиенты

• 1 чайная ложка семян тмина
• 1 стакан воды
• 1 чайная ложка яблочного уксуса

Как приготовиться

1. Замочите две чайные ложки семян тмина в стакане воды на ночь.
2. Утром процедите воду и добавьте чайную ложку яблочного уксуса.
3. Перед употреблением хорошо перемешайте.

Преимущества

Эксперимент на мышах с высоким содержанием жиров показал, что уксусная кислота в яблочном уксусе эффективна в увеличении окисления жирных кислот (расщепления молекул жира) (12).

Вы также можете включить в свой ежедневный рацион джиру или тмин, чтобы улучшить пищеварение, предотвратить запоры и вызвать потерю веса.

Комбинация тмина и йогурта имеет прекрасный вкус. Вы можете использовать это сочетание в качестве заправки для салата или съесть его на обед или ужин. Вот как его приготовить:

Ингредиенты

• ½ стакана йогурта
• 2 чайные ложки порошка тмина
• 1 чайная ложка сока лайма
• Щепотка соли

Как приготовиться

1. Добавьте в миску йогурт, тмин, сок лайма и соль.
2. Хорошо перемешайте и съешьте на обед.

Совет: вы можете добавить нарезанный огурец, помидор, лук, кинзу или ростки в смесь тмина и йогурта, чтобы получился восхитительный салат.

Способы добавить тмин или джиру в свой рацион

• Добавьте семена тмина в воду для детоксикации.
• Добавляйте тмин в салаты, курицу-гриль, рыбу, панир, тофу и карри.
• Заправьте чечевицу семенами тмина.

Совет: следите за тем, чтобы не пережечь их во время приготовления, так как это разрушит все полезные свойства семян тмина.

Другие преимущества для здоровья

• Мощный индуктор сна.
• Семена тмина содержат железо (2). Это может помочь в лечении анемии.
• Помогите улучшить работу мозга.
• Помогите остыть телу.

Возможные побочные эффекты воды Jeera Water

Тмин нетоксичен и в целом безопасен для употребления. При чрезмерном приеме он может вызвать следующие неблагоприятные симптомы (7):

• Тошнота
• Головокружение
• Боль в животе

Вывод

Вода Jeera может помочь в похудании, если вы сочетаете ее со здоровым питанием и образом жизни. Обязательно проконсультируйтесь с диетологом или диетологом, чтобы узнать, как правильно включить его в свой распорядок дня и вызвать потерю веса.

Ответы экспертов на вопросы читателей

Сколько веса я могу похудеть с помощью воды Jeera?

Вода Jeera помогает повысить скорость метаболизма и ускоряет потерю веса в сочетании с другими комплексными подходами. Вы можете похудеть на 2-4 кг за месяц, что зависит от возраста, веса и состояния здоровья.

Сколько раз нужно пить воду джира для похудения?

Вы можете пить воду джира 3 раза в день, одновременно контролируя порции. Выпейте первую чашку утром натощак, вторую чашку за 20 минут до обеда и третью чашку через 20 минут после ужина.

Можно ли пить воду джира перед тренировкой?

Вода Jeera не может повысить энергию и не помогает в качестве еды перед тренировкой. Для улучшения пищеварения можно пить воду джира перед едой.

Эффективна ли черная джира при похудении?

Согласно исследованию, черная джира помогла снизить массу тела и улучшить ИМТ и окружность талии (13). Однако необходимы дальнейшие исследования, чтобы прояснить эти эффекты.

13 источников

Stylecraze имеет строгие правила выбора поставщиков и полагается на рецензируемые исследования, академические исследовательские институты и медицинские ассоциации. Мы избегаем использования третичных ссылок. Вы можете узнать больше о том, как мы обеспечиваем точность и актуальность нашего контента, прочитав нашу редакционную политику.

• Влияние порошка тмина на состав тела и липидный профиль у женщин с избыточным весом и ожирением, Дополнительные методы лечения в клинической практике, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здоровья.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25456022

• Питательная ценность семян, семян тмина, Министерство сельского хозяйства США.

  fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/170923/nutrients

• Влияние приема тмина cyminum L. плюс лайма на потерю веса и метаболический статус у субъектов с избыточным весом: рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое клиническое испытание, Медицинский журнал Иранского Красного Полумесяца, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5065707/

• Экстракт тмина для контроля симптомов у пациентов с синдромом раздраженного кишечника: серия случаев, Ближневосточный журнал болезней пищеварения, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3990147/

• Повышение ферментативной активности пищеварительного тракта тмином (Cuminium cyminum L.) и роль отработанного тмина как бионутриента, Elsevier, Science Direct.

  www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0308814608002483

• Антиоксидантная активность разновидностей тмина - тмин, черный тмин и горький тмин - на антиоксидантных системах, European Food Research and Technology, Springer Link.

  link.springer.com/article/10.1007/s00217-004-1087-y

• Противовоспалительные эффекты эфирного масла тмина путем блокирования сигнальных путей JNK, ERK и NF-κB в клетках RAW 264.7, стимулированных LPS, Доказательная дополнительная и альтернативная медицина, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4575746/

• Фармакологическая активность Cuminium cyminum - обзор, IOSR Journal of Pharmacy, ResearchGate.

  www.researchgate.net/publication/313742829_The_pharmacological_activities_of_Coustic_cyminum_-A_review

• Влияние новой формулы эфирных масел на метаболизм глюкозы и инсулина у крыс с диабетом и гипертонией: пилотное исследование, Диабет, ожирение и метаболизм, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15715893

• Антиоксидантные эффекты сока и экстракта кожуры Citrus aurantifolia (Christm) на окисление ЛПНП, Журнал исследований в области медицинских наук, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22279465

• Влияние перорального приема корицы на метаболический профиль и состав тела азиатских индейцев с метаболическим синдромом: рандомизированное двойное слепое контрольное исследование, Липиды в здоровье и диабете, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5469078/

• Уксусная кислота усиливает экспрессию генов ферментов окисления жирных кислот в печени для подавления накопления жира в организме, Журнал сельскохозяйственной и пищевой химии, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19469536

• Влияние Nigella sativa L. на ожирение: систематический обзор и метаанализ, Журнал этнофармакологии, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29559374