Лошадь грамм для похудения - польза и рецепты

2024 Автор: Cecilia Ryder | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-17 14:22

Хотите похудеть здоровым способом? Затем вы должны попробовать грамм лошади в качестве здоровой альтернативы, способствующей снижению веса (1).

Грамм лошади - это вид чечевицы / бобов, который веками использовался в качестве альтернативной / народной медицины для лечения таких клинических состояний, как нарушение менструального цикла, камни в почках, астма, простуда и кашель (2). Таким образом, включение этих чудесных бобовых в свой рацион на регулярной основе может быть эффективным для похудания и лечения других заболеваний.

В этой статье мы обсудим, как грамм лошади помогает похудеть, и некоторые рецепты его употребления для достижения эффективных результатов. Продолжайте прокручивать!

Оглавление

• Как лошадиный грамм помогает похудеть
• Как потреблять лошадиный грамм
• Рецепты на грамм для похудения
• Другие преимущества для здоровья от потребления лошадиных граммов
• Побочные эффекты Horse Gram
• Кому следует избегать употребления Horse Gram

Как лошадиный грамм помогает похудеть

Грамм лошади богат белком, клетчаткой, витаминами и минералами и содержит мало калорий (3). Это делает его отличным продуктом для похудения. Вот почему вы должны употреблять его для похудения:

1. Высокое содержание белка

Лошадиная фасоль богата белком. В 100 граммах цельного грамма лошади содержится около 22 граммов белка (3).

Аминокислоты альбумин и глобулин составляют около 75-79% от общего содержания в граммах лошади. Кроме того, в этих бобовых в ограниченных количествах содержатся метионин и триптофан (2), (3).

Аминокислотный профиль продуктов, богатых белком, повышает скорость метаболизма, помогает регулировать уровень сытости и увеличивает расход энергии при отрицательном энергетическом балансе (4). Повышенное насыщение снижает потребление ненужной энергии (т. Е. Вы едите меньше), что важно для похудания (5).

2. Богат диетической клетчаткой

В 100 г лошадиного грамма содержится 8 г клетчатки (3). Пищевые волокна повышают чувство насыщения и снижают абсорбцию молекул жира, связывая их (6).

Исследование, проведенное в Канаде, показало, что люди, потребляющие бобы, имеют меньший вес тела и окружность талии, а также лучшее потребление питательных веществ (7).

Пилотное исследование, проведенное с участием 20 человек, показало, что диета на основе фасоли с высоким содержанием клетчатки увеличивает потребление клетчатки на 75%, что увеличивает чувство сытости и снижает чувство голода, что способствует снижению веса (8).

3. Низкое содержание калорий

Грамм лошади низкокалорийен, поэтому его можно принимать в достаточном количестве, чтобы утолить голод (3).

Согласно журналу Канадской медицинской ассоциации, низкокалорийная диета может помочь уменьшить абдоминальный жир и окружность талии на 1,5-9,5 см (9).

4. Удаляет токсины

Растворимая и нерастворимая клетчатка, содержащаяся в грамме лошади, помогает очистить пищеварительную систему и толстую кишку. Нерастворимая клетчатка увеличивает вес стула и сокращает время прохождения (10), (11).

Исследование, проведенное в Сеульском национальном университете (Южная Корея), показало, что люди, которые придерживаются диеты по детоксикации, которая включает в свой ежедневный рацион бобовые, орехи, рыбу и цельнозерновые продукты, теряют вес и снижают другие показатели состава тела, такие как жировые отложения. процентное соотношение, жировая масса тела и окружность талии (12).

5. Улучшает обмен веществ

Грамм лошади богат белком и всеми незаменимыми аминокислотами (3).

Продукты, богатые белком, не только повышают чувство насыщения, но и способствуют ускорению обмена веществ. Диета с высоким содержанием белка помогает поддерживать базальную скорость метаболизма, что помогает снизить вес (13).

Теперь, когда вы знаете, как грамм лошади помогает снизить вес, давайте посмотрим, как его можно употреблять.

Как потреблять лошадиный грамм

Лошадиный грамм - это бобовые, выделяющие тепло, поэтому лучше всего сочетать его с охлаждающими продуктами, такими как тмин, соки и пахта.

Исследование, проведенное в индуистском университете Банарас (Индия), показало, что семена лошадиных граммов со специями используются как средство от простуды, боли в горле и лихорадки, поскольку они генерируют тепло (2).

Вы можете использовать грамм лошади для приготовления различных индийских рецептов, замочив семена на 1-2 часа или прорастив их и добавив в салат. Ознакомьтесь с некоторыми вкусными рецептами на грамм лошади для похудения в следующем разделе.

Рецепты на грамм для похудения

1. Конский порошок в граммах

Ингредиенты

• 1 стакан лошадиных семян
• 1 столовая ложка семян тмина
• 4 столовые ложки голубиного горошка
• 4 столовые ложки черного грамм
• 10 сухих красных чили
• 1 чайная ложка черного перца
• Солить по вкусу

Как приготовиться

1. Поджарьте грамм лошади до тех пор, пока не исчезнет сырой аромат.
2. Обжарьте голубиный горошек и черный грамм, пока он не изменит цвет.
3. Все остальные ингредиенты обжарьте в сухом виде и дайте им остыть.
4. Измельчите их в крупный порошок.
5. Добавьте порошок в горячий рис и употребляйте его, чтобы похудеть.

Лучшее время для употребления

Время обеда

2. Суп из конского грамм (коллу)

Ингредиенты

• 1 чашка конского грамма
• 1 чайная ложка семян горчицы
• 1 столовая ложка сока тамаринда
• 5-7 листьев карри
• 1 зеленый перец чили
• 1 чайная ложка семян тмина
• 1 сухой красный перец чили
• 1 столовая ложка оливкового масла
• Солить по вкусу

Как приготовиться

1. Замочите грамм лошади на ночь в двух стаканах воды.
2. Утром отварить в той же воде. Слейте воду, как только грамм лошади будет готов.
3. Нагрейте масло в кастрюле и добавьте семена горчицы, семена тмина, листья карри, сухой красный перец чили и сок тамаринда.
4. Когда он закипит, добавьте стакан воды, соли и зеленого перца чили.
5. Дать закипеть 5 минут, затем добавить приготовленный грамм лошади.
6. Дать закипеть, пока не начнет пениться.

Лучшее время для употребления

После обеда или перед ужином

3. Грамм проросшей лошади

Ингредиенты

• ½ стакана грамм лошади
• 2 стакана воды
• ¼ стакана нарезанного лука
• ¼ стакана нарезанных помидоров
• ½ нарезанного огурца
• 2 столовые ложки сока лайма
• Солить по вкусу

Как приготовиться

1. Замочите грамм лошади в стакане воды на ночь.
2. Утром слейте воду и снова наполните емкость стаканом воды. Храните в холодильнике.
3. К вечеру или на следующее утро конский грамм даст всходы.
4. Добавьте нарезанный лук, помидоры, огурцы, сок лайма, соль и ешьте!

Лучшее время для употребления

Завтрак или как перекус.

5. Лошадь Грам Даль

Ингредиенты

• ½ стакана конского грамма, вареного
• ¼ стакана нарезанного лука
• ¼ стакана нарезанных помидоров
• 1 чайная ложка семян тмина
• 1 зубчик чеснока, нарезанный
• ½ чайной ложки порошка кориандра
• ½ чайной ложки куркумы
• ½ чайной ложки порошка чили
• 1 чайная ложка порошка тмина
• 2 столовые ложки топленого / оливкового масла
• 1 сухой красный перец чили
• Щепотка гарам масала
• Нарезанная кинза
• Солить по вкусу

Как приготовиться

1. Нагрейте масло / топленое масло на сковороде.
2. Добавьте измельченный чеснок и семена тмина. Варить минуту.
3. Добавить нарезанный лук и варить 2 минуты.
4. Добавьте нарезанные помидоры, порошок тмина, порошок кориандра, порошок куркумы, порошок чили и соль. Готовьте, пока масло не начнет отделяться.
5. Добавьте грамм вареной лошади и хорошо перемешайте.
6. Добавьте полстакана воды и дайте вариться 5 минут.
7. Посыпьте щепоткой гарам масала и украсьте кинзой.

Лучшее время для употребления

Обед или ужин

Помимо похудания, грамм лошади предлагает множество других преимуществ для здоровья. Ознакомьтесь с ними ниже.

Другие преимущества для здоровья от потребления лошадиных граммов

• Исследования показали, что потребление грамма лошади помогает контролировать диабет (14). Кроме того, грамм лошади богат клетчаткой, которая помогает снизить уровень глюкозы в крови натощак и позволяет контролировать уровень HbA1C (15), (16).
• Потребление грамма лошади помогает контролировать уровень холестерина, связывая молекулы жира и увеличивая экскрецию с калом (14).
• Грамм лошади выделяет тепло в теле, что полезно для людей, которые регулярно простужаются, кашляют или лихорадят (2).
• Потребление грамма лошади помогает предотвратить запоры из-за высокого содержания клетчатки (10), (11).

Вы также должны знать о потенциальных побочных эффектах грамма лошади, прежде чем добавлять его в свой ежедневный рацион.

Побочные эффекты Horse Gram

• Может усугубить язву желудка.
• Может вызвать обильное менструальное кровотечение.

Хотя грамм лошади полезен для вашего здоровья, его следует избегать в определенных ситуациях, поскольку он выделяет тепло в организме и содержит много белка.

Кому следует избегать употребления Horse Gram

Вам следует избегать употребления грамма лошади, если вы:

• Беременная
• Кормящим
• Страдает подагрой

Вывод

Грамм лошади богат необходимыми питательными веществами, необходимыми для здоровья. Его высокое содержание белка и клетчатки помогает вам похудеть, повышая чувство сытости и подавляя чувство голода. Однако, наряду с потреблением грамма лошади, вы также должны контролировать порции, выполнять упражнения для сжигания калорий и снижать стресс, чтобы оставаться в хорошей физической и психологической форме.

16 источников

Stylecraze имеет строгие правила выбора поставщиков и полагается на рецензируемые исследования, академические исследовательские институты и медицинские ассоциации. Мы избегаем использования третичных ссылок. Вы можете узнать больше о том, как мы обеспечиваем точность и актуальность нашего контента, прочитав нашу редакционную политику.

• Маримуту, М., и Кришнамурти, К. «Питательные вещества и функциональные свойства конского грамма (Macrotyloma Uniflorum), недостаточно используемого пищевого бобового растения Южной Индии». Журнал химических и фармацевтических исследований, т. 5 (5) (2013): 390-394.

  www.jocpr.com/articles/nutrients-and-functional-properties-of-horse-gram-macrotyloma-uniflorum-an-underutilized-south-indian-food-legume.pdf

• Прасад, Сародж Кумар и Манодж Кумар Сингх. «Грамм лошади - недоиспользуемая нутрицевтическая зернобобовая культура: обзор». Journal of food science and technology vol. 52,5 (2015): 2489-99. DOI: 10.1007 / s13197-014-1312-z

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4397296/

• Logvah, T. et al. «Таблицы состава индийской еды». Национальный институт питания, Департамент медицинских исследований (2017 г.).

  www.indiaenvironmentportal.org.in/files/file/IFCT%202017%20Book.pdf

• Westerterp-Plantenga, Margriet S. et al. «Диетический белок - его роль в обеспечении сытости, энергии, похудания и здоровья». Британский журнал питания, том. 108 Приложение 2 (2012): S105-12. DOI: 10.1017 / S0007114512002589

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23107521/

• Паддон-Джонс, Дуглас и др. «Белок, контроль веса и чувство сытости». Американский журнал клинического питания, том. 87,5 (2008 г.): 1558S-1561S. DOI: 10.1093 / ajcn / 87.5.1558S

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18469287/

• Славин, Джоан Л. «Пищевые волокна и масса тела». Nutrition (Бербанк, округ Лос-Анджелес, Калифорния), т. 21,3 (2005): 411-8. DOI: 10.1016 / j.nut.2004.08.018

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15797686/

• Папаниколау, Янни и Виктор Л. Фульгони 3-й. «Потребление фасоли связано с повышенным потреблением питательных веществ, снижением систолического артериального давления, меньшей массой тела и меньшей окружностью талии у взрослых: результаты Национального исследования здоровья и питания за 1999–2002 годы». Журнал Американского колледжа питания, том. 27,5 (2008): 569-76. DOI: 10.1080 / 07315724.2008.10719740

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18845707/

• Тернер, Тоня Ф и др. «Соблюдение диеты и удовлетворение диетой с высоким содержанием клетчатки для похудения: пилотное исследование». ISRN ожирение об. 2013 915415. 29 октября 2013 г., DOI: 10.1155 / 2013/915415

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3901975/

• Стрычар, Ирэн. «Диета в управлении похуданием». CMAJ: журнал Канадской медицинской ассоциации = journal de l'Association medicale canadienne vol. 174,1 (2006): 56-63. DOI: 10.1503 / cmaj.045037

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1319349/

• Eastwood, MA et al. «Измерение водоудерживающих свойств клетчатки и их способности увеличивать объем фекалий у человека». Британский журнал питания, том. 50,3 (1983): 539-47. DOI: 10.1079 / bjn19830125

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/6315051/

• Мюллер-Лисснер, С. А. «Влияние пшеничных отрубей на массу стула и время прохождения через желудочно-кишечный тракт: метаанализ». Британский медицинский журнал (под ред. Клинических исследований), т. 296,6622 (1988): 615-7. DOI: 10.1136 / bmj.296.6622.615

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/2832033/

• Ким, Джу А и др. «Влияние программы диетической детоксикации на гамма-глутамилтрансферазу в сыворотке крови, антропометрические данные и метаболические биомаркеры у взрослых». Журнал медицины образа жизни, том. 6,2 (2016): 49-57. DOI: 10.15280 / jlm.2016.6.2.49

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5115202/

• Песта, Доминик Х. и Варман Т. Самуэль. «Диета с высоким содержанием белка для уменьшения жировых отложений: механизмы и возможные предостережения». Питание и обмен веществ об. 11,1 53. 19 ноября 2014 г., doi: 10.1186 / 1743-7075-11-53

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4258944/

• Двиведи, Минакши и др. «Каулат, новый грибной ферментированный корм из конского грамма». Journal of food science and technology vol. 52,12 (2015): 8371-6. DOI: 10.1007 / s13197-015-1887-z

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4648863/

• МакРэй, Марк П. «Потребление пищевых волокон и сахарный диабет 2 типа: обзор метаанализов». Журнал хиропрактики, том. 17,1 (2018): 44-53. DOI: 10.1016 / j.jcm.2017.11.002

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5883628/

• Тивари, Ашок Кумар и др. «Сырые семена лошадиных граммов обладают большей антигипергликемической активностью и антиоксидантными свойствами in vitro, чем их проростки». Nutrafoods 12.2 (2013): 47-54.

  link.springer.com/article/10.1007/s13749-013-0012-z