Непереносимость лактозы - симптомы, причины и лечение + советы по диете

2024 Автор: Cecilia Ryder | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-17 14:22

Около 65% людей во всем мире страдают от той или иной формы непереносимости лактозы, особенно с возрастом. Это немало, поэтому мы должны больше знать об этом состоянии и его результатах.

Но непереносимость лактозы обязательно лечится. Естественно. В этом посте мы расскажем вам о вариантах естественного лечения и некоторых замечательных советах по борьбе с непереносимостью лактозы. Просто продолжай читать!

Оглавление

• Что такое непереносимость лактозы?
• Признаки и симптомы непереносимости лактозы
• Типы и причины непереносимости лактозы
• Диагностические тесты на непереносимость лактозы
• Молочная аллергия против. Непереносимость лактозы
• Продукты, усугубляющие непереносимость лактозы
• Лучшие немолочные источники кальция
• Домашние средства для лечения непереносимости лактозы

Что такое непереносимость лактозы?

Это непереносимость лактозы, которая является сахаром в молочных продуктах (например, в молоке). Некоторым людям не хватает фермента лактазы, который необходим для переваривания этого сахара, и у них возникает непереносимость молока и молочных продуктов. Но непереносимость лактозы не означает, что у вас аллергия на молоко.

Непереносимость лактозы может проявляться в виде следующих признаков и симптомов.

Вернуться к оглавлению

Признаки и симптомы непереносимости лактозы

Если вовремя не принять меры, непереносимость лактозы может вызвать такие симптомы, как:

• Спазмы желудка
• Вздутие живота
• Газ
• Диарея
• Тошнота
• Частое мочеиспускание
• Рвота
• Случайные запоры
• Боль внизу живота

Непереносимость лактозы может присутствовать при рождении, но обычно возникает в более позднем возрасте, когда ферменты лактазы становятся более истощенными. Некоторые люди говорят, что молоко следует пить только младенцам и детям младшего возраста, и у них есть ферменты для этого, поскольку эти ферменты действительно уменьшаются с возрастом примерно после 5 лет. Состояние бывает двух разных типов, и причины для каждого разные.

Вернуться к оглавлению

Типы и причины непереносимости лактозы

Непереносимость лактозы подразделяется на два типа в зависимости от ее причин. Они есть:

Первичная непереносимость лактозы

Наиболее распространенный тип непереносимости лактозы вызван снижением выработки лактазы в организме с возрастом, что в конечном итоге приводит к плохому усвоению лактозы. Первичная непереносимость лактозы может быть частично вызвана генетическими факторами, поскольку в одних популяциях она более распространена, чем в других. Удивительно, но население Швеции лиц с непереносимостью лактозы составляет всего около 4%. В США непереносимость лактозы варьируется в зависимости от расы: около 74% афроамериканцев, 87% индейцев и 14% кавказцев имеют какую-либо неспособность переваривать лактозу.

Вторичная непереносимость лактозы

Этот тип непереносимости лактозы встречается реже и обычно недолговечен. Это может быть вызвано определенным заболеванием желудка или более серьезными заболеваниями, такими как целиакия. Это также может быть результатом воспаления стенки кишечника, так как это временно снижает выработку лактазы.

Многие люди не подозревают о непереносимости лактозы до тех пор, пока не пройдут тестирование. Ниже приведены несколько диагностических тестов, которые помогут.

Вернуться к оглавлению

Диагностические тесты на непереносимость лактозы

Есть три основных теста, которые помогают диагностировать непереносимость лактозы. Они включают:

• Анализ крови на толерантность к лактозе - он также включает наблюдение за реакцией вашего организма на высокий уровень лактозы. Через два часа после употребления диеты с высоким содержанием лактозы в вашей крови измеряется уровень глюкозы. В идеале уровень глюкозы должен повыситься. Неизмененный уровень глюкозы указывает на то, что ваш организм не может переваривать лактозу.
• Водородный дыхательный тест - этот тест также требует от вас соблюдения диеты с высоким содержанием лактозы. Врач будет регулярно проверять ваше дыхание на количество выделяемого водорода. У нормальных людей количество выделяемого водорода будет очень низким по сравнению с людьми с непереносимостью лактозы.
• Тест на кислотность стула - этот тест диагностирует непереносимость лактозы у младенцев и детей. Непереваренная лактоза ферментируется и вырабатывает молочную кислоту, которую можно легко обнаружить вместе с другими кислотами в образце стула.

Эти тесты также помогут подтвердить, страдаете ли вы только непереносимостью лактозы или у вас аллергия на молочные продукты. Между ними есть некоторая путаница, о чем мы поговорим в следующем разделе.

Вернуться к оглавлению

Молочная аллергия против. Непереносимость лактозы

Эти термины могут казаться похожими, но между ними есть различия.

Непереносимость лактозы

• Вызвано недостатком фермента лактазы, ответственного за переваривание молочного сахара (лактозы).
• Может развиваться на любом этапе вашей жизни.
• Также может быть вызвано дефектными генами или инфицированным и поврежденным тонким кишечником.
• Возникает естественным образом с возрастом и чаще встречается у пожилых людей.
• Чаще встречается в одних группах населения, чем в других. См. Демографические данные выше.
• Аллергия на молоко
• Вызвано аллергией на молочные белки, в основном на казеин.
• Обычно развивается на ранних этапах жизни.
• Результат неправильной работы иммунной системы, которая атакует молочные белки.
• Чаще встречается у младенцев и детей, но может проявляться и в другом возрасте.
• Самый распространенный вид пищевой аллергии у детей.
• Теперь, когда вы знаете различия, давайте рассмотрим продукты, которые могут усугубить непереносимость лактозы.

Вернуться к оглавлению

Продукты, усугубляющие непереносимость лактозы

Люди с непереносимостью лактозы должны избегать следующих продуктов:

• Молоко коров, коз или даже овец
• Молочные продукты, такие как сливки, сыр, йогурт и т. Д. Однако есть сыры с низким содержанием лактозы, которые вы можете переносить каждые 3 дня. К ним относятся: сыр кирпичный, чеддер, колби,
• Творог, сыр Грюйер, Хаварти, Манчего, Проволоне, Швейцарский сыр.
• Другие продукты, приготовленные из молочных продуктов, включая шоколад, торты, хлопья, хлеб, продукты быстрого приготовления и обработанное мясо, например ветчину.

Большинство этих продуктов богаты кальцием, поэтому отказ от них может означать снижение потребления кальция. Следовательно, вы должны дополнять свой рацион кальцием, ища заменители молочных продуктов. Следующие продукты могут обеспечить получение достаточного количества кальция в вашем рационе, не вызывая осложнений.

Вернуться к оглавлению

Лучшие немолочные источники кальция

Немолочные источники продуктов, богатых кальцием, включают:

• Шпинат
• Лосось и сардины (с костями)
• Апельсиновый сок, обогащенный кальцием
• Брокколи
• Белый тунец
• Соевое молоко
• Зеленые листовые овощи
• Миндаль
• Костный бульон

Изменив свой рацион, вы можете приступить к использованию натуральных средств, которые помогают лечить ваше состояние.

Вернуться к оглавлению

Природные средства от непереносимости лактозы

1. Витамины
2. Яблочный уксус
3. Эфирные масла
4. Яйца
5. Лимонный сок
6. Сок алоэ вера
7. Чайный гриб
8. Кефир
9. Костный бульон
10. Кокосовое масло
11. Добавка фермента лактазы
12. Лактаидное молоко

Домашние средства для лечения непереносимости лактозы

1. Витамины

Тебе понадобится

• 1 столовая ложка яблочного уксуса
• 1 стакан теплой воды

Что ты должен сделать

1. Смешайте столовую ложку яблочного уксуса в стакане теплой воды.
2. Выпейте смесь.

Как часто вы должны это делать

Вы должны пить это один раз в день.

Почему это работает

Яблочный уксус становится щелочным, как только он попадает в желудок, и нейтрализует желудочные кислоты, помогая переваривать молочный сахар. Это помогает предотвратить такие симптомы, как газы, вздутие живота и тошнота.

Вернуться к оглавлению

3. Эфирные масла

а. Эфирное масло лимона

Тебе понадобится

• 1 капля эфирного масла лимона
• 1 стакан холодной воды

Что ты должен сделать

1. Добавьте каплю эфирного масла лимона в стакан холодной воды.
2. Хорошо перемешать и выпить.

Как часто вы должны это делать

Вы должны пить это один раз в день.

Почему это работает

Эфирное масло лимона способствует пищеварению, нейтрализуя кислоты желудка, тем самым снимая проблемы с пищеварением, вызванные непереносимостью лактозы (3).

б. Масло перечной мяты

Тебе понадобится

• 1 капля масла мяты перечной
• 1 стакан воды

Что ты должен сделать

1. Смешайте каплю масла мяты перечной в стакане воды.
2. Выпейте смесь.

Как часто вы должны это делать

Вы должны пить это не реже одного раза в день.

Почему это работает

Масло перечной мяты успокаивает пищеварительные функции. Он помогает пищеварению, снимает вздутие живота и газы (4).

Вернуться к оглавлению

4. Яйца

Тебе понадобится

• ½ лимона
• 1 стакан воды
• ½ чайной ложки меда

Что ты должен сделать

1. Добавьте сок половинки лимона в стакан воды.
2. Хорошо перемешайте и добавьте мед.
3. Выпейте лимонный сок.

Как часто вы должны это делать

Вы должны пить это один раз в день.

Почему это работает

Лимонный сок, хотя и является кислым, при метаболизме становится щелочным. Это действие оказывает нейтрализующее действие на кислоту желудка, облегчая газы, вздутие живота и тошноту (7).

Вернуться к оглавлению

6. Сок алоэ вера

Тебе понадобится

½ стакана сока алоэ вера

Что ты должен сделать

Ежедневно употребляйте полстакана свежего сока алоэ вера.

Как часто вы должны это делать

Вы должны пить это 1-2 раза в день.

Почему это работает

Противовоспалительные свойства алоэ помогают успокоить желудок. Алоэ вера также восстанавливает баланс pH в желудке благодаря лактату магния (9).

Вернуться к оглавлению

7. Комбуча

Тебе понадобится

От 8 до 12 унций костного бульона

Что ты должен сделать

Выпейте от 8 до 12 унций свежеприготовленного костного бульона.

Как часто вы должны это делать

Вы должны пить это один раз в день в рамках своего рациона.

Почему это работает

Костный бульон содержит кальций, который является питательным веществом, в котором люди с непереносимостью лактозы могут испытывать дефицит. Костный бульон также содержит желатин и коллаген, которые помогают кишечнику лучше обрабатывать лактозу (12).

Вернуться к оглавлению

10. Кокосовое масло

Тебе понадобится

Кокосовое масло (по требованию)

Что ты должен сделать

Замените сливочное масло кокосовым в своем рационе.

Как часто вы должны это делать

Вы должны делать это ежедневно.

Почему это работает

Кокосовое масло не содержит молочных продуктов и является идеальной безлактозной диетой. Регулярное употребление кокосового масла также успокаивает ваш желудок (13), (14).

Вернуться к оглавлению

11. Добавка фермента лактазы

Тебе понадобится

Капсулы или таблетки фермента лактазы

Что ты должен сделать

Принимайте добавки с ферментом лактазы после консультации с врачом.

Как часто вы должны это делать

Принимайте добавки в соответствии с указаниями врача.

Почему это работает

Добавка фермента лактазы способствует усвоению кальция у людей с непереносимостью лактозы (15).

Вернуться к оглавлению

12. Лактаидное молоко

Тебе понадобится

Лактаидное молоко

Что ты должен сделать

Употребляйте молочное молоко.

Как часто вы должны это делать

Принимайте его согласно рекомендации врача.

Почему это работает

Лактаидное молоко помогает восполнить дефицит лактазы, часто вызываемый непереносимостью лактозы, и способствует усвоению кальция.

Эти средства могут помочь вам довольно легко справиться с непереносимостью лактозы. Не упустите возможность попробовать их. Хотя это состояние нельзя предотвратить, его можно легко вылечить с помощью правильного ухода и диеты.

Вернуться к оглавлению

Как вам понравилась эта статья? Расскажите нам в комментариях ниже.

Ответы экспертов на вопросы читателей

Какое молоко подходит при непереносимости лактозы?

Если у вас непереносимость лактозы, вы можете заменить молочные продукты молоком без лактозы, например соевым молоком, миндальным молоком, кокосовым молоком, рисовым молоком или молоком Lactaid, которое представляет собой молоко с добавлением ферментов лактазы.

Как на организм влияет непереносимость лактозы?

Симптомы непереносимости лактозы проявляются, когда клетки тонкого кишечника не вырабатывают достаточно ферментов для расщепления лактозы. В результате лактоза не усваивается организмом. Вместо этого он попадает в толстую кишку, где ферментируется бактериями, что приводит к газам и вздутию живота.

Сколько времени нужно, чтобы избавиться от молочных продуктов?

Чтобы вывести из организма молочный белок, может потребоваться от 10 дней до 3 недель. Опубликуйте это, ваши симптомы исчезнут сами по себе.

Можно ли есть пиццу и шоколад, если у вас непереносимость лактозы?

И пицца, и молочный шоколад содержат лактозу. Несмотря на то, что сыр легко переваривается, люди с тяжелой непереносимостью лактозы должны избегать этих продуктов.

Сколько молока безопасно для людей с непереносимостью лактозы?

Люди с непереносимостью лактозы обычно переносят до 1 стакана молока (12 граммов лактозы). Однако это индивидуально для каждого человека. Нужно начинать с небольшого количества и постепенно увеличивать его, если не наблюдается побочных эффектов. Кроме того, вы должны есть или пить молочные продукты только каждые 3 дня, чтобы не усилить непереносимость.

Ссылки:

1. «Витамин B12 в мясе и молочных продуктах», Обзоры питания, Национальная медицинская библиотека США

2. «Новая система доставки масла перечной мяты - эффективное лечение симптомов синдрома раздраженного кишечника», болезни органов пищеварения и науки, Национальная медицинская библиотека США

3. «Биодоступность витамина B12 из яичного желтка и яичного белка: связь со связывающими белками» Американский журнал клинического питания, Национальная медицинская библиотека США

4. «СОДЕРЖАНИЕ ВИТАМИНА D В ЯИЧНОМ ЖЕЛКЕ» Журнал Канадской медицинской ассоциации, Национальная медицинская библиотека США

5. «Текущие данные о физиологической активности и ожидаемом воздействии на здоровье напитка, ферментированного из чайного гриба», Журнал лекарственных продуктов, Национальная медицинская библиотека США.

6. «Последовательный анализ бактериального и грибкового состава нескольких образцов чайного гриба» Пищевая микробиология, Национальная медицинская библиотека США.

7. «Противовоспалительное, обезболивающее и жаропонижающее действие кокосового масла первого отжима, фармацевтическая биология, Национальная медицинская библиотека США

8. «Ведение и лечение мальабсорбции лактозы» Всемирный журнал гастроэнтерологии, Национальная медицинская библиотека США