2024 Автор: Cecilia Ryder | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-17 14:22
Масло виноградных косточек является побочным продуктом винодельческой промышленности, и исследования показывают его благотворное влияние на здоровье человека. Существует множество свидетельств того, что масло обладает противораковыми и кардиозащитными свойствами (1).
Фактические компоненты масла, ответственные за эти эффекты, присутствуют только в меньших количествах, и может потребоваться потреблять масло в больших количествах, чтобы воспользоваться преимуществами (1).
В этом посте мы рассмотрим, что говорят исследования о масле и его влиянии на здоровье.
Оглавление
- Что такое масло виноградных косточек?
- Какая польза для здоровья от масла виноградных косточек?
- Каков профиль питания масла виноградных косточек?
- ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ
- Как еще можно использовать масло виноградных косточек?
- Каковы побочные эффекты масла виноградных косточек?
- Какие виды масла из виноградных косточек лучше всего?
- Где купить масло виноградных косточек?
Что такое масло виноградных косточек?
Масло из косточек винограда отжимают из косточек винограда. Таким образом, масло является побочным продуктом виноделия.
Масло существует уже более 6000 лет. Европейцы использовали масло для лечения заболеваний кожи и глаз. С начала 20-го века масло виноградных косточек стало привлекать внимание ученых и исследователей.
Хотя виноградные косточки богаты питательными веществами, некоторые исследования показывают, что это не относится к маслу. Большинство антиоксидантов, включая проантоцианидины из виноградных косточек, не присутствовали в масле (2).
Есть ли польза от масла из виноградных косточек? Исследования сделали несколько интересных выводов.
Какая польза для здоровья от масла виноградных косточек?
Есть некоторые свидетельства того, что высокий уровень омега-6 жирных кислот в масле виноградных косточек может способствовать здоровью сердца. Масло также обладает антиоксидантными свойствами, которые могут помочь улучшить здоровье кожи.
1. Может бороться с воспалением и улучшать общее состояние здоровья
Согласно исследованию, потребление масла виноградных косточек, по-видимому, улучшает воспалительные состояния и инсулинорезистентность у женщин с избыточным весом и ожирением (3).
Масло виноградных косточек также содержит полиненасыщенные жирные кислоты омега-6. Существуют убедительные доказательства того, что более высокие уровни омега-6 в крови или жировой ткани связаны со снижением риска сердечно-сосудистых заболеваний (4).
Фенольные соединения, присутствующие в масле виноградных косточек и экстрактах виноградных косточек, обладают антиоксидантными свойствами, которые связаны с удалением свободных радикалов и хелатированием металлов. Эта активность влияет на передачу сигналов клеток и функционирование иммунной системы (1).
2. Может быть полезно для приготовления пищи
Было обнаружено, что использование масла из виноградных косточек при приготовлении свинины снижает образование гетероциклических аминов, которые являются сильнодействующими канцерогенами (5). Эти амины обычно образуются при приготовлении мяса, птицы или рыбы при высоких температурах (включая жарку или приготовление на гриле) (6).
Тем не менее, необходимы дополнительные исследования, чтобы понять, насколько безопасным или полезным может быть масло из виноградных косточек для приготовления пищи.
3. Может улучшить здоровье кожи
Масло виноградных косточек обладает антиоксидантными свойствами, которые помогают свести к минимуму признаки старения кожи, включая тонкие линии и морщины. Масло также легкое и может использоваться как увлажняющий крем, не оставляя кожу слишком жирной. Противовоспалительные свойства масла также могут помочь в лечении прыщей (7).
В исследованиях на крысах масло виноградных косточек также могло помочь ускорить заживление ран. Однако влияние прямого местного применения масла виноградных косточек на кожу человека еще недостаточно изучено (8).
4. Может способствовать здоровью волос
В одном небольшом исследовании говорится о потенциальной способности масла виноградных косточек в лечении андрогенной алопеции. Масло считалось возможным альтернативным лечением этого состояния, поскольку оно могло улучшить кровоток в коже головы (9).
В исследовании на крысах проантоцианидины, экстрагированные из виноградных косточек, проявляли активность, способствующую росту волос. Соединения в масле могут потенциально использоваться в качестве агентов, вызывающих рост волос (10).
5. Может помочь с сексуальным здоровьем
Некоторые исследования утверждают, что проантоцианидины в виноградных косточках могут усиливать вагинальный кровоток (11). Однако в этом отношении необходимы дополнительные исследования.
Профиль питания масла больше расскажет о том, из чего оно состоит. Это должно дать вам лучшее представление о его преимуществах. Мы рассмотрим это в следующем разделе.
Каков профиль питания масла виноградных косточек?
Размер порции 218 г |
|||||||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4988453/ Анализ проантоцианидинов в экстрактах виноградных косточек, здоровой пище и маслах виноградных косточек, Journal of Health Science. www.jstage.jst.go.jp/article/jhs/49/1/49_1_45/_article Уменьшает ли масло виноградных косточек воспаление и резистентность к инсулину у женщин с избыточным весом или ожирением ?, Международный журнал пищевых наук и питания, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения. www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23506314 Омега-3 и омега-6 жирные кислоты, NebGuide, Университет Небраски - Расширение Линкольна, Институт сельского хозяйства и природных ресурсов. extensionpublications.unl.edu/assets/pdf/g2032.pdf Растительное масло в качестве заменителя жира ингибирует образование гетероциклических аминов и полициклических ароматических углеводородов в котлетах из свинины с пониженным содержанием жира, Министерство сельского хозяйства США. pubag.nal.usda.gov/catalog/5710934 Гетероциклические амины: мутагены / канцерогены, образующиеся при приготовлении мяса и рыбы. Наука о раке, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здоровья. www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15072585 Масло виноградных косточек: от отходов винодельни до косметического продукта с добавленной стоимостью, Academia. www.academia.edu/31008704/GRAPE_SEED_OIL_FROM_A_WINERY_WASTE_TO_A_VALUE_ADDED_COSMETIC_PRODUCT-A_REVIEW Противовоспалительные и восстанавливающие кожный барьер эффекты местного применения некоторых растительных масел, Международный журнал молекулярных наук, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения. www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5796020/#sec3-ijms-19-00070title Влияние масла семян тыквы на рост волос у мужчин с андрогенной алопецией: рандомизированное, двойное слепое, плацебо-контролируемое испытание, доказательная дополнительная и альтернативная медицина, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения. www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4017725/ Олигомеры процианидина избирательно и интенсивно способствуют пролиферации эпителиальных клеток волосяного покрова мыши in vitro и активируют рост волосяных фолликулов in vivo, Журнал исследовательской дерматологии, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения. www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10084307 Способы улучшения женской сексуальной функции, ПАТЕНТЫ Google. patents.google.com/patent/WO2009053932A1 Постпрандиальный ответ глюкозы в крови на экстракт виноградных косточек у здоровых участников: пилотное исследование, журнал Pharmacognosy Magazine, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения. www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3466453/ Противораковый и противораковый химиопрофилактический потенциал экстракта виноградных косточек и других продуктов на основе винограда, Журнал питания, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения. www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2728696/ Клинические эффекты пероральной добавки, богатой антиоксидантами, на сияние кожи у женщин, Клиническая, косметическая и исследовательская дерматология, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения. www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5076548/ ЭКСТРАКТ КЕМЕНОВ ВИНОГРАДА - ОБЗОР ЛЕЧЕНИЯ, Международный журнал фармации. citeseerx.ist.psu.edu/viewdoc/download?doi=10.1.1.301.6630&rep=rep1&type=pdf Повышение соотношения жирных кислот омега-6 / омега-3 увеличивает риск ожирения, питательные вещества, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения. www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4808858/ Оптимизация условий механической экстракции для производства масла из виноградных косточек, Министерство сельского хозяйства США. www.ars.usda.gov/research/publications/publication/?seqNo115=309145 Hexane, PubChem, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здоровья. pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/Hexane Рекомендуем:31 удивительная польза масла чайного дерева для кожи, волос и здоровьяЭто, вероятно, наиболее широко рекламируемое масло в последнее время, учитывая то, как его рекламируют для лечения болезней и болезней. Но так ли это? Что ж, есть исследования, которые подтверждают преимущества масла чайного дерева. Просто продолж Святой базилик: польза для здоровья, кожи и волосТакже называемый святым базиликом или Тулси, это одна из самых известных трав на Индийском субконтиненте. И самый почитаемый - базилик обладает такими мощными свойствами. Но какие они? Давайте посмотрим на них.ОглавлениеЧто такое святой василий?Данные о питанииКак базилик полезен для моего здоровья?Каки 6 серьезных побочных эффектов экстракта виноградных косточекМы все любим виноград, не так ли? И у них есть много преимуществ. Но знали ли вы, что экстракт косточек винограда не так полезен, как фрукты? Вы не поверите, но экстракт виноградных косточек имеет ряд побочных эффектов.Хотите знать, что это такое? Гвоздика: польза для здоровья, применение, питание и побочные эффектыГвоздика - это сушеные бутоны гвоздичного дерева (Syzygium aromaticum). Они обладают острым и острым вкусом и известны своими лечебными свойствами. Они давно используются для лечения воспалений и лечения диабета.Некоторые из важных питательных вещес Масло перечной мяты: польза и применение для кожи, волос и здоровьяМята перечная (Mentha piperita) - ароматный гибрид мяты курчавой и водяной мяты, произрастающей в Северной Америке и Европе. Из этого растения получают масло мяты перечной. Это универсальное масло использовалось как в древних, так и в современных лечебных практиках, кулинарии и косметической промышл |