Дефицит витамина B12 - причины, симптомы и лечение

2024 Автор: Cecilia Ryder | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-17 14:22

Витамины - это строительные блоки хорошего здоровья. В эти напряженные дни офисных презентаций, встреч с любимыми и фестивалей нездоровой пищи нам нужен кто-то, кто будет заботиться о нас.

Витамины - это своего рода страховка, и они действительно помогают поддерживать хорошее здоровье. Что касается всего хорошего в жизни, нам нужно проявлять умеренность при потреблении витаминов. Не будем заниматься самолечением. Лопайте этих сосунков после консультации только со своими врачами.

Давайте посмотрим, как витамины B12 могут помочь нам достичь наших целей в фитнесе, просто приняв таблетку или соблюдая хорошую диету. Это так просто. Витамин B12 может быть нашим другом на всю жизнь.

Оглавление

• Что такое витамин B12?
• Дефицит витамина B12
• Симптомы дефицита витамина B12
• Заболевания, вызванные дефицитом витамина B12
• Лечение дефицита витамина B12

Что такое витамин B12?

Витамин B12 - один из витаминов, принадлежащих к группе витаминов B. Это единственный витамин, содержащий микроэлемент кобальт, поэтому он также известен как кобаламин

В отличие от других витаминов, которые могут быть произведены из самых разных растительных и животных источников, витамин B12 вырабатывается только в кишечнике животных. Поэтому его нельзя получить из растений или солнечного света. Крошечные микроорганизмы, такие как бактерии, дрожжи и водоросли, также способны вырабатывать этот витамин

Этот водорастворимый витамин играет ключевую роль в нормальном функционировании мозга и нервной системы. Он работает вместе с фолиевой кислотой в синтезе ДНК и красных кровяных телец

Он также участвует в создании миелиновой оболочки вокруг нервов и проведении нервных импульсов. Миелин - это изоляция, которая защищает мозг и нервную систему и помогает им передавать сообщения. Таким образом, этот витамин жизненно важен для основных функций организма, таких как синтез ДНК, метаболизм углеводов для получения энергии, производство красных кровяных телец и восстановление клеток и тканей

Наше тело потребляет большую часть водорастворимых витаминов, а остальное выводит с мочой. Однако витамин B12 может храниться в печени до 5 лет

Витамин B12 встречается в разных формах. Он известен под несколькими названиями, такими как кобринамид, кобинамид, кобамид, кобаламин, гидрокскобаламин, аквокобаламин, нитрокобаламин и цианокобаламин

Дефицит витамина B12

Дефицит витамина B12 встречается чаще, чем думают. Он также известен как гипокобаламинемия и характеризуется низким уровнем витамина B12 в крови

Этот дефицит чаще встречается у строгих вегетарианцев и веганов, потому что витамин B12 содержится исключительно в тканях животных

• Дефицит витамина B12 легко диагностировать при физикальном обследовании.

  • Основные признаки, на которые следует обратить внимание, - учащенный пульс и бледная / желтоватая кожа. Анализ крови делается, чтобы узнать, низкое ли количество эритроцитов.
  • Также наблюдают за появлением красных кровяных телец, чтобы увидеть, имеют ли они ненормальную форму.
  • Также проверяется уровень антител к внутреннему фактору крови пациента, чтобы определить, есть ли у человека злокачественная анемия.
  • Биопсия костного мозга проводится для исключения других возможных причин аномалий эритроцитов или анемии.

Дефицит витамина B12 включает 4 стадии, указанные ниже.

1. Снижение уровня витамина B12
2. Низкая клеточная концентрация витамина B12
3. Повышенный уровень гомоциктеина в крови и снижение скорости синтеза ДНК
4. Макроцитарная анемия

В приведенной ниже таблице показаны рекомендуемые уровни витамина B12 для разных возрастных групп.

2,4 мкг

Причины дефицита витамина B12

Дефицит витамина B12 может быть вызван несколькими факторами, наиболее заметными из которых являются внутренний фактор и вегетарианская диета. Ниже описаны различные причины дефицита витамина B12.

1. Отсутствие внутреннего фактора:

Дефицит витамина D вызван отсутствием гликопротеина, называемого внутренним фактором. Когда этот гликопротеин секретируется клетками желудка, он связывается с витамином B12. Затем он транспортируется в тонкий кишечник, чтобы обеспечить его всасывание. Нарушение этого всасывания приводит к дефициту витамина B12. Это может вызвать злокачественную анемию, что в конечном итоге приведет к серьезным неврологическим нарушениям. В случае злокачественной анемии иммунная система пациентов вырабатывает антитела, которые атакуют слизистую оболочку желудка, повреждая клетки, вырабатывающие внутренний фактор.

2. Веганская диета:

Люди, соблюдающие строго вегетарианскую или веганскую диету, подвержены более высокому риску дефицита витамина B12. Это связано с тем, что витамин B12 естественным образом содержится только в продуктах животного происхождения, таких как мясо, рыба, говядина и говяжья печень, баранина, лосось, креветки, гребешки, птица, яйца и молочные продукты. Таким образом, веганы должны обязательно включать в свой рацион продукты, обогащенные B12, или добавки B12.

3. Проблемы с кишечником:

У людей, страдающих болезнью Крона, а также у тех, у кого кишечник был сокращен хирургическим путем, могут возникнуть проблемы с абсорбцией витамина B12 в кровоток. Пациенты с синдромом короткой кишки испытывают диарею, спазмы и изжогу. Они часто недоедают из-за того, что то, что осталось от их тонкой кишки, не может усвоить достаточное количество витаминов, включая витамин B12.

4. Недостаток кислоты в желудке:

Одной из частых причин дефицита витамина B12, особенно у пожилых людей, является нехватка желудочной кислоты, которая необходима для высвобождения витамина B12 из пищи. Атропический гастрит определяется как истончение слизистой оболочки желудка, которым страдают до 30% людей в возрасте 50 лет и старше. Люди, которые регулярно принимают такие лекарства, как ингибиторы протонной помпы, блокаторы H2 или другие антациды, испытывают трудности с усвоением витамина B12, поскольку эти лекарства подавляют кислотность желудка. Они должны усваивать витамин B12 из обогащенных продуктов или добавок.

5. Хронический алкоголизм:

По данным Национальной медицинской библиотеки, хронический алкоголизм также может быть причиной дефицита витамина B12.

6. Кофе:

Согласно недавнему исследованию, употребление четырех или более чашек кофе в день может вызвать снижение уровня витаминов группы B, включая витамин B12, на 15%.

7. Бактериальная инфекция:

Инфекция, вызванная Helicobactor pylori, бактериями, вызывающими язву желудка, также может привести к дефициту витамина B12. Это потому, что они повреждают клетки желудка, которые производят внутренние факторы.

8. Воздействие закиси азота:

Закись азота, широко известная как анестезия, также может разрушить запасы витамина B12. Этот газ часто используется стоматологами для обезболивания и в операционных. Но это может представлять значительный риск для людей с существующим, невыявленным или нелеченным дефицитом витамина B12. Медицинские работники, которые регулярно подвергаются воздействию закиси азота, также подвергаются повышенному риску.

Симптомы дефицита витамина B12

Дефицит витамина B12 может вызвать анемию. Ниже приведены симптомы, которые варьируются от легких до крайне тяжелых.

• Недержание мочи, то есть неспособность мочевого пузыря удерживать мочу, что вызывает утечку
• Забывчивость и растерянность
• Покалывание или онемение пальцев рук и ног
• Трудности при ходьбе
• Перепады настроения и депрессия
• Психоз и галлюцинации на поздних стадиях дефицита
• Похудание и расстройство желудка
• Учащенное сердцебиение и дыхание
• Бледная кожа
• Опухший и воспаленный язык
• Легкие синяки и кровотечения, такие как кровоточащие десны
• Слабость, усталость и головокружение
• Диарея или запор
• Тремор
• Потеря памяти или дезориентация
• Снижение свертываемости крови
• Хроническая усталость
• Перхоть
• Затрудненное глотание
• Учащенное сердцебиение
• Менструальные проблемы
• Когнитивные трудности, т.е. трудности с мышлением и рассуждением

[Читать: Причины недоедания]

Заболевания, вызванные дефицитом витамина B12

Витамин B12 также называют «энергетическим витамином», поскольку он необходим для жизненно важных функций организма. Дефицит витамина B12 - распространенная проблема, которую часто игнорируют из-за отсутствия регулярных тестов. При отсутствии лечения дефицит этого витамина может привести к следующим проблемам со здоровьем.

1. Возрастная дегенерация желтого пятна:

Возрастная дегенерация желтого пятна - это заболевание глаз, которое может вызвать потерю зрения. Исследования показали, что те женщины, которые потребляли 1000 мг витамина B12 вместе с 2500 мг фолиевой кислоты и 500 мг витамина B6 ежедневно, имели более низкий риск развития AMRD.

2. Рак груди:

Хотя в этом отношении не так много доказательств, некоторые исследования показали, что витамин B12 работает вместе с фолиевой кислотой, снижая риск рака груди у женщин. Женщины в постменопаузе, имеющие низкий уровень витамина B12 в своем рационе, подвергаются повышенному риску рака груди.

3. Болезнь Паркинсона:

Пациенты с болезнью Паркинсона страдают от тремора и проблем с движением, координацией, ходьбой, речью и познанием. Аденозилметионин - это природное вещество, которое содержится в каждой клетке тела, которое вместе с витамином B12 обрабатывает серотонин, мелатонин и дофамин - химические изменения мозга, участвующие в развитии болезни Паркинсона. Согласно исследованию, проведенному Мэрилендским университетом, низкий уровень витамина B12 в крови является основным фактором, влияющим на память и когнитивные изменения, связанные с болезнью Паркинсона.

4. Мужское бесплодие:

Определенные исследования доказали, что витамин B12 играет важную роль в улучшении количества и подвижности сперматозоидов. Таким образом, низкий уровень витамина B12 может быть связан с мужским бесплодием. Однако в этом отношении необходимы дополнительные исследования, чтобы выяснить реальный эффект витамина B12.

[Читать: Здоровая пища для ваших малышей]

5. Хроническая усталость:

Хроническая усталость - это стойкое чувство усталости и слабости в организме, вызванное дефицитом витамина B12. Инъекции витамина B12 часто делают людям с синдромом хронической усталости.

6. Анемия:

Дефицит витамина B12 может привести к состоянию, называемому злокачественной анемией, которое характеризуется отсутствием здоровых эритроцитов и большим размером существующих клеток. Поскольку витамин B12 способствует образованию красных кровяных телец, дефицит этого витамина отрицательно влияет на образование красных кровяных телец. В конечном итоге это вызовет анемию. При отсутствии лечения злокачественная анемия может увеличить риск сердечных заболеваний и инсульта, повредить нервные клетки и вызвать изменения на поверхности пищеварительного тракта, что увеличивает риск рака желудка.

7. Бессонница:

Мелатонин также известен как «гормон сна», производство которого уменьшается с возрастом, что приводит к нарушениям сна или бессоннице. Как было сказано ранее, витамин B12 играет решающую роль в производстве мелатонина. Дефицит этого витамина может привести к снижению уровня мелатонина и, следовательно, к проблемам со сном.

8. Сердечно-сосудистые и цереброваскулярные заболевания:

Эти заболевания вызваны высоким уровнем гомоцистеина в крови. Недостаточный уровень витамина B12 может повысить уровень гомоцистеина, что увеличивает риск сердечных заболеваний и инсульта.

9. Осложнения при беременности и врожденных пороках:

Высокий уровень гомоцистеина, вызванный дефицитом витамина B12, может привести к осложнениям при беременности и врожденным дефектам.

10. Неврологические состояния:

• Низкий уровень витамина B12 связан со многими неврологическими заболеваниями, такими как деменция и болезнь Альцгеймера.
• Периферическая невропатия - это заболевание, характеризующееся дисфункцией периферических нервов, вызывающей онемение и тремор, а также такие ощущения, как покалывание, боль и зуд. Это делает вашу кожу сверхчувствительной до такой степени, что вы не можете выдержать прикосновения к определенным частям тела.
• Ваши мышцы могут ощущаться слабыми, усталыми или тяжелыми, и вы можете испытывать мышечные судороги, тремор и болезненность.

Лечение дефицита витамина B12

Лечение дефицита витамина B12 включает восполнение недостающего витамина B12 путем изменения диеты, добавок и инъекций. Этот дефицит может быть вызван семейной анемией, диабетом, иммунными нарушениями или операциями, такими как удаление желудка. Дефицит витамина B12 можно лечить следующими способами.

1. Диетические изменения:

• Естественный способ вылечить дефицит витамина B12 - включить в свой рацион молоко, мясо и молочные продукты, содержащие витамин B12.
• Вегетарианцы должны удовлетворять рекомендуемую суточную потребность в этом витамине, принимая добавку витамина B12.
• Пожилым людям требуется большее количество витамина B12, поскольку их способность усваивать его с возрастом снижается.

2. Оральные антибиотики:

Дефицит витамина B12, вызванный чрезмерным ростом кишечных бактерий, можно лечить пероральными антибиотиками, такими как тетрациклин. Это не только остановит бактериальный рост, но и обеспечит нормальное усвоение витамина B12.

3. Инъекции:

Пациентам с тяжелыми симптомами дефицита в течение первой недели делают от 5 до 7 инъекций для восстановления запасов этого витамина в организме. Эти инъекции достаточно эффективны и дают результат в течение 48-72 часов. Когда запасы витамина B12 достигают нормального уровня, эти инъекции делают каждые 1-3 месяца, чтобы симптомы не вернулись.

4. Оральные добавки:

Те, кто не предпочитает инъекции, могут восполнить дефицит, принимая высокие дозы пероральных добавок витамина B12 под наблюдением своего врача.

[Читать: Продукты для предотвращения недоедания]

5. Переливание крови:

Когда тяжелая анемия вызвана высоким дефицитом витамина B12 и количество красных кровяных телец чрезвычайно низкое, переливание крови проводится в течение первых двух дней, пока инъекции витамина B12 не начнут работать.

Большинство из нас не осознают эти недостатки в нашей системе, поэтому рекомендуется регулярно проходить медицинские осмотры, чтобы убедиться, что все в норме и все под контролем. Поэтому, если вы испытываете какие-либо симптомы, подобные показанным выше, выберите консультацию врача. Профилактика всегда лучше лечения

B12 важен для здорового функционирования нашего организма, и мы должны постараться включить его в свой рацион. Желаем вам здорового года, наполненного витамином B12. Оставайся в форме, оставайся здоровым!