Побочные эффекты кокосового масла: высокий уровень холестерина, диарея и многое другое

2024 Автор: Cecilia Ryder | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-17 14:22

Мы знаем кокосовое масло из-за его преимуществ, связанных с его жирными кислотами со средней длиной цепи. Существует более 1500 исследований, доказывающих пользу кокосового масла для здоровья. Большинство его преимуществ можно отнести к жирным кислотам со средней длиной цепи (СЦЖК), которые также называют здоровыми жирами.

СЦЖК легче перевариваются и не хранятся в виде жира. Также они обладают противомикробными и противогрибковыми свойствами.

Однако чрезмерное потребление масла также может привести к определенным нежелательным побочным эффектам. Кокосовое масло содержит большое количество насыщенных жиров (92%), и некоторые исследования рекомендуют употреблять его в меньших количествах (1).

В этом посте мы расскажем больше о возможных побочных эффектах кокосового масла.

Оглавление

• Есть ли у кокосового масла побочные эффекты?
• Побочные эффекты кокосового масла
• Пищевые добавки с кокосовым маслом
• Особые меры предосторожности и предупреждения

Есть ли у кокосового масла побочные эффекты?

Да. Оно делает. Но этот аспект требует ясности.

Кокосовое масло доступно на рынке в двух формах - кокосовое масло первого отжима и коммерческое кокосовое масло.

Кокосовое масло первого отжима - это самая чистая форма масла. Не обрабатывается. Следовательно, он имеет более высокие преимущества и почти не имеет побочных эффектов. Но коммерческое кокосовое масло (которое, вероятно, использует большинство из нас) - это переработанный вариант. У него есть определенные побочные эффекты. Некоторые из них включают увеличение веса и повышение уровня плохого холестерина.

В следующих строках мы собираемся подробнее рассказать об этих побочных эффектах.

Побочные эффекты кокосового масла

Есть также потенциальные негативные побочные эффекты кокосового масла, о которых мы не знали. Узнайте о некоторых удивительных побочных эффектах кокосового масла. Лишь некоторые из побочных эффектов подтверждены исследованиями. Мы соответственно распределили их по категориям.

1. Может повысить уровень холестерина

Некоторые исследования утверждают, что насыщенные жиры могут повышать уровень общего холестерина и ЛПНП (плохой холестерин) (2). Это может увеличить риск сердечно-сосудистых заболеваний. Кокосовое масло относится к числу продуктов с высоким содержанием насыщенных жиров.

Хотя кокосовое масло может повысить уровень хорошего холестерина, оно не может быть предпочтительнее других полезных растительных масел.

Содержание насыщенных жиров в кокосовом масле выше, чем в других жирах или маслах (сливочном или оливковом масле) (3). Согласно рекомендациям, опубликованным Американской кардиологической ассоциацией, насыщенные жиры в кокосовом масле повышают уровень холестерина ЛПНП так же, как в сливочном, говяжьем и пальмовом масле (4).

2. Может вызывать аллергию

Хотя кокосовое масло не так распространено, как другие формы аллергии, оно вызывает аллергию, если человек к нему чувствителен. Некоторые из аллергических реакций включают крапивницу и анафилаксию (смертельная ситуация, вызывающая затрудненное дыхание). Информация об аллергии на кокос ограничена, так как затронуто лишь небольшое количество людей (5).

Согласно бостонскому исследованию, дети, страдающие аллергией на арахис (или аллергией на древесные орехи), с меньшей вероятностью будут иметь аллергию на кокосовое масло (поскольку кокос в основном не орех, а фрукт) (6). Однако, если у вашего ребенка есть какая-либо из этих аллергий, лучше проконсультироваться с врачом, прежде чем позволить ему попробовать кокосовое масло.

Вот чего вам, возможно, следует избегать, если у вас аллергия на кокосовое масло (или любую форму кокосового ореха) - шоколад, торты и попкорн, который продают в кинотеатрах.

Если вы подозреваете аллергические реакции на кокосовое масло, лучше записывать свои симптомы в дневник питания и посещать врача. Это может помочь вам понять причину аллергии.

Некоторые неофициальные данные также свидетельствуют о том, что кокосовое масло может вызывать учащенное сердцебиение, отек лица и головокружение. Если вы столкнулись с чем-либо из этого, немедленно обратитесь к врачу.

Вещество под названием кокосовый диэтаноламид производится из кокосового масла и используется в качестве средства для мытья рук. Согласно финскому исследованию, некоторые люди испытали аллергию после использования продуктов, содержащих это вещество (7).

3. Может увеличить риск сердечных заболеваний

Исследования показывают, что замена кокосового масла ненасыщенными жирами может помочь снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний (8).

По данным Американской кардиологической ассоциации, потребление меньшего количества насыщенных и большего количества ненасыщенных жиров - лучший способ предотвратить сердечные заболевания. Кокосовое масло с высоким содержанием насыщенных жиров может повлиять на сердце (9).

Хотя кокосовое масло также содержит ненасыщенные жиры, нет исследований, которые бы показали, что оно смягчает вредное воздействие насыщенных жиров.

Кокосовое масло содержит больше вредных жиров, чем говядина или масло (9). Согласно исследованию, проведенному в Новой Зеландии, кокосовое масло увеличивает уровень плохого холестерина в большей степени, чем ненасыщенные растительные масла (10).

4. Может вызвать легкую диарею

У некоторых людей, принимавших кокосовое масло первого отжима, в течение первой недели возникала легкая диарея. Другие связанные симптомы включали боль в животе и рвоту. Эти симптомы исчезли после первой недели, и ни один из них не повлиял на повседневную деятельность людей (11).

Чтобы свести к минимуму эти симптомы, вам может потребоваться сначала потреблять масло в меньших количествах, а затем постепенно увеличивать количество до необходимого.

5. Может привести к проблемам с печенью

Жирные кислоты со средней длиной цепи в кокосовом масле транспортируются в печень, где они превращаются в энергию. Некоторые эксперты предполагают, что скорость, с которой эти СЦЖК попадают в печень, может вызвать проблемы. Это может вызвать нагрузку на печень и даже со временем повредить орган. Если у вас есть заболевание печени или диабет, рекомендуется избегать кокосового масла или любой другой пищи, содержащей MCFA.

Другое исследование связывало использование многократно нагретого кокосового масла с токсическим воздействием на печень (12). Чтобы доказать эти эффекты, необходимы дополнительные исследования.

Недостаточно доказательств для

6. Может вызвать высыпание прыщей

Это чаще случается с людьми с чрезмерно жирной кожей. Хотя лауриновая кислота может помочь в лечении прыщей (особенно в случае не очень жирной кожи), ее избыток может вызвать прыщи.

Вместо этого вы можете использовать кокосовое масло в качестве масла-носителя. Используйте другие полезные для кожи эфирные масла вместе с кокосовым маслом, чтобы избавиться от прыщей.

7. Может привести к расстройству кишечника

Люди с мальабсорбцией фруктозы могут быть особенно восприимчивы к этому состоянию. Это когда у кого-то возникают проблемы с усвоением фруктозы, что приводит к проблемам с пищеварением, включая кишечные расстройства. Хотя кокосовое масло не содержит фруктозы, все остальные продукты из него содержат. Если вы испытываете расстройство кишечника или связанные с ним проблемы после употребления продуктов, содержащих кокосовое масло, обратитесь к врачу.

Многочисленные пищевые продукты на основе кокосового масла также содержат фруктаны, состоящие из небольшой цепочки фруктозы. Фруктаны также могут вызывать проблемы с желудочно-кишечным трактом.

Люди, испытывающие расстройство пищеварения после употребления таких продуктов, также часто реагируют на брокколи, чеснок, лук, пшеницу и брюссельскую капусту.

Определенные соединения, называемые сульфитами, присутствуют в сушеном кокосе (если не в кокосовом масле), что также может вызвать проблемы с пищеварением. Лучшим решением было бы исключить все формы кокоса из своего рациона и посмотреть, улучшатся ли симптомы. Если нет, обратитесь к врачу.

8. Может вызывать аллергические реакции у детей

Хотя кокосовое масло полезно для детей, следует помнить об определенных аспектах. Самый важный из этих аспектов - неисправная щитовидная железа. Если у вашего ребенка гипотиреоз, воздержитесь от использования кокосового масла (или связанных с ним продуктов) до консультации с врачом. Это связано с тем, что масло может усугубить состояние и вызвать аллергические реакции у некоторых детей.

9. Может вызвать головную боль

Люди, проходящие детоксикацию с использованием кокосового масла (особенно при дрожжевых инфекциях), часто испытывают головные боли. Это происходит, когда жирные кислоты со средней длиной цепи в кокосовом масле разрушают дрожжевые клетки (вызывающие инфекцию), тем самым высвобождая волну грибковых токсинов в кровоток.

10. Может вызвать проблемы с вытягиванием масла

Если вы чувствительны к кокосовому маслу, использование его для удаления масла может быть плохой идеей. Вместо этого вы можете использовать для этой цели подсолнечное или кунжутное масло, так как они также могут помочь убить вредные бактерии.

Один важный момент, который следует отметить в отношении одной только протяжки маслом, заключается в том, что она не заменяет чистку щеткой. Ничто не может удалить бактерии и зубной налет лучше, чем ежедневная чистка зубов.

11. Может вызвать проблемы при использовании в качестве смазки

Да, кокосовое масло (кокосовое масло первого отжима) может быть натуральным. Но он может содержать ингредиенты, безопасность и эффективность которых еще не известны. Вот почему использование кокосового масла в качестве личной смазки может быть небезопасным вариантом.

Также известно, что кокосовое масло изменяет pH влагалища, вызывая дрожжевые инфекции. Это также может разрушить латекс в латексных презервативах и вызвать серьезные проблемы. Следовательно, нельзя использовать какие-либо смазки на масляной основе с латексными презервативами.

12. Может усугубить кандидоз

Хотя кокосовое масло может помочь в лечении Candida, особую озабоченность вызывают симптомы отмирания. Это происходит в результате токсинов, выделяемых умирающими грибами Candida.

Хотя вся теория является спекулятивной, всегда лучше придерживаться более безопасной стороны.

Негативные побочные эффекты кокосового масла, хотя их немного, могут быть неприятными. Следовательно, проявляйте осторожность перед использованием кокосового масла.

Пищевые добавки с кокосовым маслом

Добавки с кокосовым маслом действительно пользуются репутацией безопасных. Однако они не лишены побочных эффектов, которые часто бывают такими же, как у масла.

Было обнаружено, что добавки с кокосовым маслом ухудшают уровень триглицеридов и плохого холестерина. Если вы собираетесь использовать добавки с кокосовым маслом, проявляйте осторожность и осторожность (13). Не забудьте посоветоваться с врачом.

Людям с проблемами почек или обезвоживанием следует воздерживаться от приема кокосового масла или добавок к нему. Это также относится к людям с высоким уровнем холестерина.

Что еще более важно, необходимо тщательно контролировать дозировку добавки. Превышение необходимой дозировки может вызвать расстройство желудка. Кроме того, когда вы покупаете добавки с кокосовым маслом, вам необходимо убедиться, что в капсуле нет добавок и смазок. Лучше, если вы также знаете источник и процесс производства масла в добавках.

Сколько кокосового масла вы можете потреблять за день?

Некоторые исследования показывают, что ежедневное потребление 30 мл кокосового масла первого отжима взрослыми улучшает уровень хорошего холестерина (11). Хотя нет точной информации о правильном количестве кокосового масла, которое вы можете употреблять, вы можете придерживаться этой дозировки. Вы можете начать с 5 мл и постепенно увеличивать его, если не испытываете побочных эффектов.

Особые меры предосторожности и предупреждения

Для беременных или кормящих женщин кокосовое масло, вероятно, безопасно, если принимать его в нормальных количествах. Поскольку безопасность больших количеств неизвестна, лучше придерживаться количества пищи. Однако исследования в этом аспекте ограничены.

Нет информации о его безопасности для детей, если масло принимается перорально или в течение длительного периода. Поэтому проконсультируйтесь с врачом.

Вывод

Основная проблема кокосового масла - это высокое содержание насыщенных жиров. Хотя исследования неоднозначны, мы предлагаем вам уменьшить потребление кокосового масла. Вы можете заменить его более полезным растительным маслом (например, сафлоровым или оливковым).

Держите потребление низким. Полностью полагаться на него не рекомендуется.

13 источников

Stylecraze имеет строгие правила выбора поставщиков и полагается на рецензируемые исследования, академические исследовательские институты и медицинские ассоциации. Мы избегаем использования третичных ссылок. Вы можете узнать больше о том, как мы обеспечиваем точность и актуальность нашего контента, прочитав нашу редакционную политику.

• Потребление кокосового масла и факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний у людей, Обзоры питания, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здоровья.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4892314/

• Пищевые жиры, жирные кислоты и их влияние на липопротеины. Текущие отчеты об атеросклерозе, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.

  www.accessdata.fda.gov/scripts/interactivenutritionfactslabel/saturation-fat.html

• Рандомизированное испытание кокосового масла, оливкового масла или сливочного масла на липиды крови и другие факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний у здоровых мужчин и женщин, BMJ Open, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29511019

• Замена насыщенных жиров более здоровыми жирами может снизить уровень холестерина, а также лекарства в контексте здоровой диеты, - сообщил президентский совет Американской кардиологической ассоциации.

  newsroom.heart.org/news/replacing-saturation-fat-with-healthier-fat-may-lower-cholesterol-as-well-as-drugs-in-context-of-a-healthy-diet

• Кокосовая аллергия еще раз, Дети, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здоровья.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5664015/

• Характеристика взаимосвязи между аллергией на кунжут, кокос и орехи у детей, Детская аллергия и иммунология, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2987573/

• Профессиональный аллергический контактный дерматит, вызванный кокосовым диэтаноламидом (кокамид DEA), контактный дерматит, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/8112067

• Потребление кокосового масла и факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний у людей, Обзоры питания, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здоровья.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26946252

• Диетические жиры и сердечно-сосудистые заболевания: президентский совет Американской кардиологической ассоциации, циркуляция.

  ahajournals.org/doi/full/10.1161/CIR.0000000000000510

• Потребление кокосового масла и факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний у людей, Обзоры питания, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здоровья.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26946252

• Ежедневное потребление кокосового масла первого отжима увеличивает уровень холестерина липопротеинов высокой плотности у здоровых добровольцев: рандомизированное перекрестное исследование, доказательная дополнительная и альтернативная медицина, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5745680/

• Генотоксические и канцерогенные риски, связанные с диетическим потреблением многократно нагретого кокосового масла, Британский журнал питания, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20687968

• Влияние добавок кокосового масла на состав тела и липидный профиль крыс, подвергавшихся физическим упражнениям, Анаис да Академия Бразилейра де Сьенсиас, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здоровья.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27192196