13 многообещающих преимуществ помело для здоровья

2024 Автор: Cecilia Ryder | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-17 14:22

Помело - цитрусовые, произрастающие в Юго-Восточной Азии. Их научное название - Citrus maxima, и они считаются предками грейпфрута. Помело традиционно используются для лечения желудочно-кишечных заболеваний, кашля и лихорадки.

Помело богат витамином С, антиоксидантами и минералами (1). Они могут помочь в повышении иммунитета, улучшении пищеварения и поддержании веса тела.

В этой статье мы поговорим о потенциальной пользе помело для здоровья и питательных свойствах, а также о некоторых способах его употребления.

Продолжай читать!

Оглавление

• Что такое помело или помело?
• Пищевая ценность помело
• Какая польза для здоровья от употребления помело?
• Как съесть помело?
• Возможные лекарственные взаимодействия

Что такое помело или помело?

Плоды помело имеют форму капли и смешанный вкус. Они могут весить до 20 фунтов и на вкус слаще грейпфрута. Они очень сочные и острые, как мандарин. Считается, что они возникли в Китае около 100 г. до н.э.

Наружный слой помело толстый и мягкий, легко снимается. Мякоть внутри бывает разных цветов: от желтого до розового и красного. Вы можете найти фрукты, растущие на цитрусовых деревьях в разгар лета и в тропическом климате.

Ознакомьтесь с информацией о пищевой ценности этого цитрусового ниже.

Пищевая ценность помело

Помело очень питательны и богаты витамином С и множеством минералов. По данным Министерства сельского хозяйства США (USDA), один плод помело содержит (1):

• Энергия - 231 калория
• Клетчатка - 6,09 г
• Белки - 4,63 г
• Углеводы - 58,6 г
• Витамин С - 371 мг
• Калий - 1320 мг

Помело также содержит хорошее количество калия, который сохраняет здоровье вашего сердца. Он также содержит витамины A, B1, B2 и C, биофлавоноиды, полезные жиры, белок, клетчатку, антиоксиданты и ферменты. Он содержит большое количество бета-каротина и фолиевой кислоты, которые очень полезны для беременных (1).

Узнайте больше об этих преимуществах в следующем разделе.

Какая польза для здоровья от употребления помело?

Обладая широким спектром питательных и лечебных свойств, помело может помочь при лечении многих заболеваний. Считается, что он улучшает вашу иммунную систему и способствует здоровью волос. Прокрутите вниз, чтобы узнать больше.

1. Может повысить иммунитет

Плоды помело богаты витамином С. Витамин С действует как антиоксидант и атакует свободные радикалы, усиливает уничтожение микробов и фагоцитоз. Он также может лечить и предотвращать системные инфекции и многие респираторные проблемы (2). Следовательно, добавление помело в ваш рацион может улучшить вашу иммунную систему.

2. Может помочь пищеварению

Помело наполнено пищевыми волокнами. Пищевые волокна помогают сохранить нормальную дефекацию, предотвратить запоры и избежать геморроя (3), (4).

Исследование, проведенное в Китае, показывает, что добавление большего количества пищевых волокон в ваш рацион может помочь в поддержании здоровья кишечных микробов (5).

3. Может способствовать снижению веса

Это еще одна область, где в игру вступает диетическая клетчатка помело. Продукты с высоким содержанием клетчатки остаются в желудке в течение более длительного времени и уменьшают регулярные приступы голода (6). Они также требуют больше времени для пережевывания, что дает организму больше времени, чтобы почувствовать удовлетворение, и снижает риск переедания. Однако необходимы более долгосрочные исследования, посвященные эффекту помело для похудания.

4. Может улучшить здоровье костей

Помело содержит такие минералы, как кальций, железо, медь, цинк, марганец (1). Эти минералы необходимы для улучшения и поддержания здоровья костей (7).

Добавление помело в свой рацион и физические упражнения в повседневную жизнь могут помочь вашим костям стать здоровыми и сильными.

5. Может регулировать кровяное давление

Сок помело содержит калий, который является ключевым питательным веществом для регулирования кровяного давления. Калий - сосудорасширяющее средство, снимающее напряжение в кровеносных сосудах для поддержания кровяного давления. Употребление сока помело и употребление помело в ночное время помогает контролировать артериальное давление и предотвращает гипертонию (8).

6. Может улучшить здоровье сердца

Помело содержит антиоксиданты, такие как полифенолы, флавоноиды и аскорбиновая кислота, которые, как было обнаружено, снижают уровень триглицеридов и ЛПНП (плохого) холестерина и сердечного риска у крыс (9). Однако необходимы дополнительные исследования, чтобы понять эту пользу для людей.

7. Может бороться со старением

Утверждается, что помело, как и грейпфруты, содержит спермидин. Спермидин защищает клетки от процессов, связанных со старением и повреждением клеток (10). Таким образом, он может помочь бороться с морщинами и старением кожи, чтобы ваша кожа выглядела молодой, светлой и мягкой. Тем не менее, существует очень мало научных данных, подтверждающих эффект спермидина в помело и его влияние на старение кожи.

Также было обнаружено, что экстракт плодов помело помогает предотвратить диабетические осложнения, опосредованные конечными продуктами гликирования (AGE) (11).

8. Борется с инфекциями

Помело обладает антибактериальными и противогрибковыми свойствами, которые помогают при лечении определенных типов инфекций. Исследование, проведенное Вьетнамским национальным университетом, показало, что эфирное масло помело эффективно против грибка Penicillium expansum (12).

Исследование, проведенное Бухарестским университетом, показало, что эфирное масло помело подавляет развитие бактериальной биопленки на мягких контактных линзах (13).

Однако необходимы дополнительные исследования, чтобы понять влияние помело на другие микробные инфекции.

9. Может предотвратить спазмы

Дефицит жидкости, обезвоживание и недостаток электролитов (таких как натрий, калий и магний) являются первопричинами мышечных судорог (14). Помело - богатый источник калия (1). Таким образом, возможно, что употребление сока помело может обеспечить ваше тело жидкостью и электролитами, необходимыми для предотвращения мышечных судорог.

10. Может бороться с раковыми клетками

Полисахариды, присутствующие в кожуре помело, могут помочь в борьбе с раковыми опухолями (15). Листья плодов помело обладают также противоопухолевыми и противоопухолевыми свойствами (16).

В экспериментальных исследованиях было обнаружено, что нарингенин, антиоксидант, содержащийся в цитрусовых, ингибирует рост рака легких, рака простаты и рака поджелудочной железы (17, 18, 19). Однако необходимы дополнительные исследования, чтобы понять реальное применение этого противоракового действия помело при раке.

11. Может помочь в лечении диабета

Помело может помочь в лечении диабета. Исследование, проведенное с участием 20 человек с диабетом, показало, что, хотя помело имеет высокий гликемический индекс (Gi), он может служить фруктом с низкой гликемической нагрузкой (GL), если его употреблять в ограниченных количествах. Таким образом, это может помочь в поддержании уровня сахара в крови у людей с диабетом (20).

12. Может способствовать здоровью десен

Плоды помело - отличный источник витамина С (аскорбиновой кислоты) (1). Было обнаружено, что дефицит аскорбиновой кислоты связан с развитием гингивита (21). Поэтому вы можете начать есть помело, чтобы укрепить десны и избежать проблем с зубами.

13. Может улучшить здоровье волос

Помело богат некоторыми минералами, такими как цинк, железо и витамины A, B6, B12 и E (1). Все эти питательные вещества и минералы помогают улучшить здоровье волос (22).

Прочитав об этих многообещающих преимуществах помело, вы, должно быть, задаетесь вопросом, как его есть. Посмотрите следующий раздел, чтобы узнать больше.

Как съесть помело?

Помело - не самый простой фрукт для чистки или употребления в пищу из-за его толстой кожуры. Кожица плодов помело желтеет при созревании. Его можно употреблять в свежем виде или превращать в сок, напиток или мармелад. Дольки помело, очищенные от кожуры, используются в салатах, десертах и варенье. Свежую или сушеную кожуру помело используют в супах и мясных рагу.

Вот шаги, чтобы очистить и разрезать помело:

• Шаг 1: Используйте острый нож, чтобы срезать шляпку плода. (Возможно, вам придется разрезать до дюйма, в зависимости от размера помело.)
• Шаг 2: Сделайте 8-10 вертикальных ломтиков вокруг фрукта, начиная с срезанного конца.
• Шаг 3: Потяните толстую кожуру вниз и от мясистой внутренней части, которая очень похожа на апельсин. Полностью снимите кожуру с фруктов.
• Шаг 4: Разделите мясистые части и удалите семена.
• Шаг 5: Выбросьте излишки волокнистого материала и наслаждайтесь!

Помело также используют при приготовлении многих вкусных блюд. Ознакомьтесь с вкусным рецептом ниже!

Вьетнамский салат с помело

Ингредиенты:

• 240 г крупных креветок (очищенных и очищенных)
• 120 г куриной грудки (без костей и кожи)
• 1/4 стакана листьев мяты (нарезанных)
• 2 столовые ложки нарезанной кинзы (только ботва)
• 1/4 стакана орехов макадамия (нарезанных)
• 1 средний помело
• 2 столовые ложки лука-шалота (хрустящей карамели)
• 1/2 чайной ложки соли
• 1 морковь (очищенная и нарезанная мелкими кусочками)
• 1 столовая ложка сока лайма
• 1 столовая ложка рыбного соуса
• 1/4 чайной ложки сахара
• 1 зеленый перец чили (нарезанный)
• 3 зубчика чеснока (нарезанные)

Процедура:

1. Наполните небольшую кастрюлю на 2/3 водой и посолите.
2. Доведите до кипения на среднем огне.
3. Когда вода закипит, добавьте креветки.
4. Когда креветки начнут сворачиваться, удалите их шумовкой. Отложите их, чтобы они остыли.
5. Ту же воду вскипятить и добавить к ней курицу. Выключите огонь, когда на ободке начнут образовываться пузырьки.
6. Накройте кастрюлю крышкой примерно на 20 минут, чтобы мясо приготовилось. Затем выньте курицу и отложите, чтобы она остыла.
7. Нарежьте креветки на большие кусочки по диагонали.
8. Почесать курицу и отложить в сторону.
9. Обрежьте концы и сердцевину помело, чтобы обнажить розоватую мякоть. Ножом или пальцами снимите мякоть с кожицы. Разделите мякоть на небольшие кусочки и переложите в миску.
10. Для заправки смешайте в небольшой миске сок лайма, рыбный соус, сахар, зеленый перец чили и чеснок. Перемешайте, чтобы сахар растворился.

Добавьте курицу, креветки, мяту, морковь, орехи макадамия, кинзу, мяту, жареный лук-шалот и заправку в миску с помело. Перемешайте, чтобы ингредиенты хорошо перемешались.

Прежде чем начать есть помело, ознакомьтесь с мерами предосторожности, которые необходимо соблюдать.

Возможные лекарственные взаимодействия

Помело может взаимодействовать с некоторыми лекарствами, которые обладают противоопухолевой, антигипертензивной, антикоагулянтной активностью и действием цитохрома P450. Люди, которые принимают какие-либо лекарства, должны проконсультироваться с врачом перед употреблением этого фрукта (23).

Людям, страдающим аллергией на цитрусовые, следует избегать употребления помело.

Вывод

Помело - это богатые питательными веществами плоды с несколькими потенциальными преимуществами для здоровья. От повышения иммунитета до борьбы с инфекциями он имеет множество лечебных преимуществ.

Помело низкокалорийны, но богаты клетчаткой, что делает их полезным дополнением к вашему ежедневному рациону. Итак, начните есть этот вкусный фрукт, чтобы укрепить свое здоровье.

Ответы экспертов на вопросы читателей

Как долго хранятся помело?

Помело хранится до двух недель, если вы храните их в холодильнике, и одну неделю при комнатной температуре. Но как только вы очистите помело, вы должны немедленно его съесть.

Можно ли есть семена помело?

Нет, семена помело несъедобны. Тем не менее, вы можете сажать их, поскольку семена помело моноэмбриональны и полезны при выращивании рассады.

Когда мне покупать помело?

Помело можно покупать круглый год, но самые вкусные они получаются с декабря по февраль.

23 источника

Stylecraze имеет строгие правила выбора поставщиков и полагается на рецензируемые исследования, академические исследовательские институты и медицинские ассоциации. Мы избегаем использования третичных ссылок. Вы можете узнать больше о том, как мы обеспечиваем точность и актуальность нашего контента, прочитав нашу редакционную политику.

• Pummelo, Raw, FoodData Central, Министерство сельского хозяйства США.

  fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/167754/nutrients

• Витамин C и иммунная функция, питательные вещества, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здоровья.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5707683/

• Польза пищевых волокон для здоровья, обзоры питания, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здоровья.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19335713

• Понимание физики функциональных волокон в желудочно-кишечном тракте: научно обоснованный подход к разрешению устойчивых заблуждений о нерастворимой и растворимой клетчатке, Журнал Академии питания и диабетики, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27863994

• Влияние функциональных олигосахаридов и обычных пищевых волокон на разнообразие кишечной микробиоты, Frontiers in Microbiology, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28979240

• Функциональные продукты для похудания и насыщения, Current Opinion in Clinical Nutrition and Metabolic Care, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здоровья.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25159561

• Основные питательные вещества для здоровья костей и обзор их доступности в средней североамериканской диете, Открытый ортопедический журнал, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здоровья.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3330619/

• Минеральное содержание мякоти и кожуры различных сортов цитрусовых, Исследование биологических микроэлементов, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6944645/

• Антиоксидантный потенциал, подострая токсичность и полезные эффекты метанольного экстракта помело (Citrus grandis L. Osbeck) у крыс Long Evan, журнал токсикологии, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/31281355

• Спермидин замедляет старение у людей, Открытый доступ к журналу Impact Journal on Aging, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6128428/

• Защитные эффекты экстракта помело (Citrus grandis L. Osbeck) против опосредованного фруктозой окисления и гликирования белков, журнал EXCLI, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26966424

• Сравнение противогрибковой активности эфирных масел вьетнамских цитрусовых, Исследование природных продуктов, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22799453

• Ингибирующее действие эфирного масла помело на развитие бактериальных биопленок на мягких контактных линзах, Румынский архив микробиологии и иммунологии, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21434591

• Повышает ли снижение концентрации натрия или калия в сыворотке крови распространенность мышечных судорог, связанных с физической нагрузкой?, Журнал спортивной реабилитации, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25945453

• Предварительные структурные характеристики полисахаридов из кожуры помело и их противоопухолевый механизм на мышах с опухолями S180, полимеры, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30966454

• Противоопухолевая активность Citrus maxima (Burm.) Merr. Листья у мышей, обработанных клетками асцитной карциномы Эрлиха, ISRN Pharmacology, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22084708

• Нарингенин подавляет миграцию клеток рака легких посредством ингибирования матричных металлопротеиназ-2 и -9, Экспериментальная и терапевтическая медицина, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28352360

• Нарингенин-индуцированная апоптотическая гибель клеток в раковых клетках предстательной железы опосредуется сигнальными путями PI3K / AKT и MAPK, Журнал клеточной биохимии, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27606834

• Нарингенин вызывает апоптоз, индуцированный ASK1, через активные формы кислорода в раковых клетках поджелудочной железы человека, пищевая и химическая токсикология, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27838343

• Гликемический индекс, гликемическая нагрузка и гликемический ответ на помело у пациентов с диабетом 2 типа, Журнал Университета науки и технологий Хуачжун, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29058284

• Влияние контролируемого истощения запасов аскорбиновой кислоты и добавок на здоровье пародонта, Журнал пародонтологии, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/3462381

• Роль витаминов и минералов в выпадении волос: обзор, дерматология и терапия, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здоровья.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30547302

• Взаимодействие грейпфрута с лекарствами: запретный плод или последствия, которых можно избежать?, CMAJ, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3589309/