Пшеничная диета: список продуктов, рецепт и примерный план диеты

Оглавление:

Видео: Пшеничная диета: список продуктов, рецепт и примерный план диеты

Видео: Пшеничная диета: список продуктов, рецепт и примерный план диеты
Видео: МЕНЮ на НЕДЕЛЮ для ПОХУДЕНИЯ 🍓 ПРАВИЛЬНОЕ ПИТАНИЕ🍎Как Похудеть Без Диет🌟Olya Pins 2024, Март
Пшеничная диета: список продуктов, рецепт и примерный план диеты
Пшеничная диета: список продуктов, рецепт и примерный план диеты
Anonim

Пшеничная диета на животе была разработана доктором Уильямом Дэвисом, доктором медицины, чтобы помочь людям сбросить вес и вести здоровый образ жизни. Доктор Дэвис называет избыток жира в области живота «пшеничным животом». Потому что, по его словам, живот пшеницы - это результат чрезмерного употребления пшеницы и других продуктов, содержащих глютен. Итак, он создал диету из пшеничного живота. Эта диета исключает продукты, содержащие глютен (включая продукты без глютена) и продукты с высоким ГИ. Это также отлично подходит для людей с IBS / IBD. Но действительно ли это работает для похудения? Читайте дальше, чтобы узнать все о диете из пшеничного живота, продуктах, которые следует есть и которых следует избегать, таблице диеты, рецептах и многом другом. Проведите вверх!

Почему доктор Уильям Дэвис разработал диету на пшеничном животе?

Доктор Дэвис, кардиолог, уехал в отпуск. Когда он посмотрел фотографии из отпуска, он заметил свой чрезмерно выросший живот. К тому же он был диабетиком. Вернувшись, он внимательно следил за своим питанием, чтобы узнать, как его тело реагирует на различные продукты. Вскоре он обнаружил, что чувствует себя более вялым после завтрака из тостов / бублика, но не после яиц.

Это открытие заставило его исключить пшеницу и глютен из своего рациона. Поскольку он был диабетиком, он отказался от всех продуктов с высоким ГИ. (Гликемический индекс - это количество продуктов, которое зависит от того, какое влияние они оказывают на уровень сахара в крови после их употребления. Чем ниже ГИ, тем лучше!) Он также просил своих пациентов соблюдать эту диету. Через несколько недель его пациенты также похудели, и их уровень сахара в крови упал до нормы. Но вопрос в том, как на самом деле работала эта диета? Узнайте в следующем разделе.

Как работает пшеничная диета?

Пшеничная диета для похудения - как работает пшеничная диета для похудания
Пшеничная диета для похудения - как работает пшеничная диета для похудания

Эта диета работает двумя способами: снимает воспаление и ограничивает потребление продуктов с высоким ГИ или сладких продуктов.

Доктор Уильям Дэвис говорит, что пшеница, которую мы сейчас потребляем, генетически модифицирована и приносит больше вреда, чем пользы. Итак, повышается чувствительность к пшенице и / или глютену. Таким образом, отказ от пшеницы или продуктов, содержащих глютен, может помочь предотвратить воспаление слизистой оболочки желудка и аллергию.

Кроме того, большинство продуктов, содержащих пшеницу или так называемые «безглютеновые» продукты, являются продуктами с высоким ГИ. Они сделаны из кукурузного крахмала, картофельного крахмала, рисового крахмала и крахмала тапиоки. Это приводит к скачку уровня сахара в крови, что приводит к увеличению веса и диабету.

Исключив все другие продукты с высоким ГИ, такие как фруктозный сироп, сладкие продукты, жареные продукты, трансжиры, газированные напитки и упакованные фруктовые соки, вы сократите количество калорий. Это, в свою очередь, поможет вам избавиться от лишней вялости.

Итак, видите ли, все дело в правильном выборе продуктов питания. Но это не значит, что глютен - главный виновник. Есть и другие компоненты «современной» пшеницы, которые могут быть вам вредны. Посмотрим, какие они есть.

Является ли только глютен в пшенице причиной ожирения?

Пшеничная диета для похудения - только глютен, содержащийся в пшенице, ответственен за ожирение
Пшеничная диета для похудения - только глютен, содержащийся в пшенице, ответственен за ожирение

Нет, есть и другие компоненты, такие как глиадин, амилопектин А и лектин, которые влияют на то, как ваше тело реагирует на продукты из пшеницы. Вот что вы должны знать:

Глиадин - это компонент глютена, специфичный для пшеницы. Этот белок расщепляется в организме на более мелкие белки, которые могут преодолевать гематоэнцефалический барьер и связываться с рецепторами морфина. Эти небольшие белки / пептиды называются экзорфинами и вызывают привыкание к пшенице и повышение аппетита

Амилопектин А - Амилопектин А - углевод, содержащийся в пшенице. Он легче переваривается по сравнению с амилопектинами B и C (содержится в рисе). Любая пища, которая быстро переваривается, также может быстро повысить уровень сахара в крови. Фактически, пшеничный хлеб может привести к скачку сахара в крови больше, чем конфеты и миска коричневого риса. Постоянный высокий уровень сахара в крови приводит к увеличению веса и делает вас склонными к диабету, катаракте и сердечным заболеваниям

Лектин - это белок, содержащийся в пшенице. Он препятствует правильному пищеварению, блокируя гормон холецистокинин. Это приводит к нарушению секреции пищеварительных ферментов и образованию желчных камней

Означает ли это, что всем в мире следует придерживаться диеты на пшеничном животе? Узнайте в следующем разделе.

Кому следует придерживаться диеты на пшеничном животе?

Если вы чувствительны к глютену, страдаете СРК / ВЗК или у вас язва желудка, неконтролируемый аппетит, центральный жир или диабет, вы можете следовать диете на пшеничном животе. Но увеличение веса зависит не только от пшеницы / пшеничных продуктов. Итак, посоветуйтесь со своим врачом, прежде чем решиться на эту диету.

Если ваш врач не одобряет эту диету, первое, что вам нужно сделать, это пойти за продуктами. Вот список продуктов, которые вам нужно купить.

Еда, чтобы поесть

Пшеничная диета для похудения - продукты, которые стоит есть
Пшеничная диета для похудения - продукты, которые стоит есть

В овощах с низким содержанием крахмала - брокколи, огурцы, помидоры, тыквенная тыква, горькая тыква, капуста, шпинат, капуста и зеленый лук

Фрукты - яблоко, ягоды, грейпфрут, апельсины, лайм, лимон, слива, дыня, арбуз и авокадо

Белок - мясо травяного откорма (в том числе красное), пресноводная рыба, яйца от кур на свободном выгуле и грибы

Полезные жиры - орехи, оливковое масло, кокосовое масло и масло авокадо

Молочные продукты - жирный сыр, творог, масло, йогурт и молоко

Зерновые (в умеренных количествах) - коричневый рис, киноа, гречка, амарант и просо

Другие - оливки, маринованные овощи, молотое льняное семя, семена чиа, тофу, мисо, темпе и травы

Итак, каких продуктов следует полностью избегать? Давай выясним.

Продукты, которых следует избегать

Пшеничная диета для похудения - продукты, которых следует избегать
Пшеничная диета для похудения - продукты, которых следует избегать

Продукты на основе пшеницы / зерна - печенье, пончики, торты, батончики мюсли, пшеничный хлеб, продукты без глютена, сухие завтраки, пицца, паста, печенье, крекеры, обертки, буррито, тако, тортилья, лапша и сэндвичи

Обработанные продукты - куриные наггетсы, картофель фри, вяленое мясо, хот-дог, картофельные чипсы, соевые чипсы, овощные чипсы и замороженные продукты

Белок - проросшие зерна и бобовые

Еда / напитки с высоким содержанием сахара - сушеные фрукты, кукурузный сироп, соки, газированные напитки и сладкие напитки

Как узнать, не содержат ли определенные продукты на рынке пшеницы? Что ж, вот что тебе нужно сделать.

Как избегать продуктов, содержащих пшеницу / пшеницу

Лучший способ узнать, содержит ли определенный продукт пшеницу в какой-либо форме, - это проверить этикетку. Но есть ингредиенты, в которых прямо не говорится «пшеница». В этом случае либо проверьте следующие имена на этикетке, либо добавьте их в корзину.

Хлеб - Выберите закваску / пророщенное зерно или хлеб Иезекииля.

Пшеничная / безглютеновая мука - выберите миндальную муку, кокосовую муку, муку из тыквенных семечек, муку из бобов гарбанзо, муку из семян чиа, молотые орехи пекан, муку из семян подсолнечника и льняную муку.

Приправы - избегайте приправ с добавлением сахара.

Алкоголь - многие спирты содержат продукты из пшеницы / глютена. Итак, продолжайте пить вино.

А теперь позвольте мне показать вам примерную диету для пшеничной диеты.

Примерная таблица диеты на пшеничном животе

Что есть

Таким образом, соблюдение диеты, исключающей пшеницу / пшеничные продукты, не является титанической задачей.

Некоторые из вас могут подумать, что приготовление пищи дома отнимает много времени и утомляет. И вы отказываетесь от своего пути к похуданию на полпути. Но эй, ничего не получится, если у тебя нет правильного мышления. И есть способы приготовить вкусные продукты, которые будут быстрыми, питательными и не содержат пшеницу / продукты из пшеницы / глютен. Взгляните на следующие рецепты.

1. Смузи с яблоком и миндальным молоком

Пшеничная диета для похудения - смузи с яблоком и миндальным молоком
Пшеничная диета для похудения - смузи с яблоком и миндальным молоком

Ингредиенты

  • 1 яблоко
  • 1 стакан миндального молока
  • 2 столовые ложки замоченных семян чиа
  • ½ чайной ложки корицы
  • 1 чайная ложка меда

Как приготовиться

  1. Вымойте и удалите косточку с яблока. Нарезать кубиками и бросить в блендер.
  2. Добавьте молоко, корицу и мед.
  3. Блиц.
  4. Перелейте в высокий стакан.
  5. Добавьте замоченные семена чиа.
  6. Перед употреблением хорошо перемешайте.

2. Салат с грибами на гриле

Пшеничная диета для похудения - грибной салат на гриле
Пшеничная диета для похудения - грибной салат на гриле

Ингредиенты

  • 1 чашка шампиньонов, протертых мягкой тканью
  • ½ стакана нарезанного салата айсберг
  • ¼ стакана нарезанного красного болгарского перца
  • ¼ стакана нарезанного желтого болгарского перца
  • ¼ стакана фиолетовой капусты
  • 2 нарезанных зубчика чеснока
  • 6 столовых ложек оливкового масла
  • 1 чайная ложка сушеного орегано
  • 3 столовые ложки сока лайма
  • 1 чайная ложка органического меда
  • ½ чайной ложки перца
  • Солить по вкусу

Как приготовиться

  1. Нагрейте сковороду-гриль и добавьте столовую ложку оливкового масла.
  2. Добавьте измельченный чеснок и готовьте еще минуту.
  3. Добавьте грибы и немного соли и варите 2 минуты.
  4. Тем временем приготовьте заправку, смешав оливковое масло, сок лайма, орегано, перец, соль и органический мед.
  5. Добавьте нарезанные овощи в миску. Сверху выложите грибы, приготовленные на гриле, и сбрызните заправкой.
  6. Быстро бросить. Наслаждайтесь!

3. Сок огурца и мяты

Пшеничная диета для похудения - сок огурца и мяты
Пшеничная диета для похудения - сок огурца и мяты

Ингредиенты

  • 1 чашка нарезанного огурца
  • Горсть листьев мяты
  • ½ стакана воды
  • 2 чайные ложки сока лайма
  • Щепотка розовой гималайской соли
  • 1 чайная ложка органического меда

Как приготовиться

  1. Перемешайте огурец и листья мяты в блендере.
  2. Блиц.
  3. Добавьте воды и хорошо перемешайте, прежде чем переливать в высокий стакан (процедите, если хотите).
  4. Добавьте сок лайма, розовую гималайскую соль и натуральный мед.
  5. Перемешайте и пейте.

Это займет у вас максимум 20 минут на кухне! Но если вы продолжите придерживаться диеты на пшеничном животе, принесет ли это вам вред? Вот плюсы и минусы этой диеты.

Плюсы диеты на пшеничном животе

  • Способствует снижению веса.
  • Снижает уровень глюкозы в крови.
  • Снижает холестерин ЛПНП.
  • Улучшает здоровье сердца.
  • Снижает воспаление кишечника.
  • Улучшает пищеварение.
  • Защищает от риска диабета.

Минусы диеты на пшеничном животе

  • Не хватает научных исследований. Итак, мы не можем сказать, является ли отказ от пшеницы основной причиной потери веса.
  • Пшеничная диета не для всех. Вы должны проконсультироваться с врачом, прежде чем делать какие-то выводы.
  • Из него исключены бобовые, которые являются хорошим источником вегетарианского / веганского белка.
  • В его состав входит красное мясо, которое вредно для здоровья вашего сердца.

Вот и все, что вам нужно знать о диете на пшеничном животе. Помните, нельзя слепо следовать чужой диете. И еще нужно потренироваться. Это не только поможет вам достичь прекрасного тела, но и укрепит ваше психическое здоровье. Итак, посоветуйтесь со своим врачом, подходит ли вам диета на пшеничном животе, а затем следуйте ей для улучшения здоровья. Ура!

Рекомендуем:

Интересные статьи
39 лучших продуктов, богатых магнием, которые вы должны включить в свой рацион
Читать дальше

39 лучших продуктов, богатых магнием, которые вы должны включить в свой рацион

Магний - важное питательное вещество для оптимального здоровья. Дефицит минерала может вызвать желудочно-кишечные симптомы и увеличить риск проблем со здоровьем сердца (1). Всего этого можно избежать, если принимать достаточное количество магния - и это может произойти, если принимать продукты, которые будут обсужд

Как измерить жировые отложения и почему это важно
Читать дальше

Как измерить жировые отложения и почему это важно

Простое измерение веса не даст вам полного представления о составе вашего тела. По словам Мэтта Блисса, специалиста по тренировкам и питанию, «маленькие, стройные люди, которые мало весят, на самом деле могут иметь больший процент жира в организме, чем более крупные, мускулистые люди, которые весят больше. Это лишь одна из причин, по которой ваш вес на весах или результаты измерений не обязательно дают истинное представление о вашем здоровье ». Таким образом, вы должны измерить

3 простых метода медитации для повышения концентрации
Читать дальше

3 простых метода медитации для повышения концентрации

Вы часто легко отвлекаетесь? Хотите знать, как повысить уровень концентрации и добиться успеха в работе и жизни? Тогда медитация - это ключ!Повышение концентрации повысит продуктивность любой задачи, которую вы выполняете. Используя несколько простых