6 серьезных побочных эффектов чернослива, о которых вы должны знать

2024 Автор: Cecilia Ryder | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-17 14:22

Подумайте о черносливе, и первое, что приходит в голову, - это запор! Черносливовый сок часто используется для лечения запоров у младенцев и маленьких детей, но его могут использовать и взрослые.

Чернослив относится к семейству сливовых и продается в основном в виде сухофруктов. Помимо слабительного, чернослив также используется в некоторых сладких и соленых блюдах, таких как тушеный чернослив, цимес из компота, тажины из Северной Африки, пудинги (кисель из северного чернослива), супы, пирожные, сахарные сливы и начинки.

Каковы побочные эффекты чернослива?

Чернослив облегчает работу кишечника и обладает некоторыми другими преимуществами. Но, как и все остальное в природе, чернослив также может вызывать несколько побочных эффектов. Вот несколько побочных эффектов от употребления чернослива:

1. Опасности акриламида

Чернослив содержит высокую концентрацию акриламида, который считается канцерогеном и нейротоксином (1). Акриламид не содержится в обычных продуктах питания, за исключением тех случаев, когда он готовится при температуре выше 100 ° C.

По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций, количество акриламида, необходимое для причинения невропатического вреда, примерно в 500 раз превышает дневное потребление. Итак, употребление чернослива относительно безопасно. Однако канцерогенность вызывает опасения, поскольку чернослив оказался очень канцерогенным для животных, которые были протестированы в лабораториях.

2. Чернослив может вызвать диарею

Нерастворимая клетчатка в черносливе может вызвать или усугубить диарею. Вот почему вам нужно избегать их, когда у вас диарея (2). Также были определенные случаи, когда люди испытывали диарею после употребления чернослива и сока чернослива (3). Это можно отнести к слабительным свойствам чернослива. Они являются естественными слабительными, поскольку содержат слабительное соединение, называемое сорбитолом. Таким образом, нерегулируемая доза или употребление слишком большого количества этих фруктов может легко привести к диарее.

Некоторые источники также говорят о пищевой непереносимости фруктозы, обнаруживаемой у многих людей, которая также может привести к спазмам в животе и диарее. Чернослив содержит большое количество сахара, что может вызвать такую проблему.

3. Может привести к увеличению веса

Одна порция из 6 сырых черносливов содержит 137 калорий и 22 грамма сахара. Это, конечно, немного выше. Одна чашка черносливового сока содержит около 185 калорий. Хотя клетчатка во фруктах может помочь похудеть, их избыток может иметь противоположный эффект.

Чернослив также имеет высокую гликемическую нагрузку (насколько какая-либо конкретная пища может повысить уровень глюкозы у человека после употребления) (4). Это означает, что употребление чернослива может повысить уровень сахара в крови больше, чем большинство других фруктов.

4. Может вызывать кишечные газы и вздутие живота

Чернослив содержит сложные углеводы и сахар, которые полностью не расщепляются в пищеварительном тракте (5). Итак, когда сахар достигает толстой кишки, бактерии начинают питаться этими непереваренными углеводами.

Эти бактерии ответственны за кишечные газы и вздутие живота. Это также может привести к пердежу. Вы можете принять альфа-D-галактозидазу перед употреблением чернослива, так как она снижает количество газов в кишечнике, расщепляя сложные углеводы до того, как они попадут в кишечник.

5. Может привести к зависимости от слабительных

Чернослив в основном используется как слабительное, вызывающее раздражение. Однако тем, кто страдает частыми запорами, не следует полностью полагаться на чернослив, чтобы очистить пищеварительную систему. Это может привести к зависимости от слабительных после определенного периода использования, что может усугубить состояние и вызвать осложнения (6).

6. Может вызвать темный стул

Чернослив богат железом и, как и большинство продуктов, богатых железом, при чрезмерном употреблении может вызвать темный стул.

У чернослива есть свой набор побочных эффектов, но вы все равно можете употреблять его в умеренных количествах.

Надеюсь, вы теперь знаете о побочных эффектах чернослива. Сообщите нам, как этот пост помог вам. Просто оставьте комментарий в поле ниже.

Ссылки

1. «Акриламид и риск рака». Национальный институт рака.
2. «Когда у вас диарея». Национальная медицинская библиотека США.
3. «Мнимая диарея». Национальная медицинская библиотека США.
4. «Изменения в потреблении фруктов и…» Национальная медицинская библиотека США.
5. «Вздутие живота 101: почему вы чувствуете вздутие живота». WebMD.
6. «Запор у пожилых людей». Национальная медицинская библиотека США.