Семена пажитника для похудения - 4 способа использования и преимущества

2024 Автор: Cecilia Ryder | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-17 14:22

Пажитник или Trigonella foenum-graecum («мети» на хинди) - мощный естественный ингредиент для похудания, который предлагает множество преимуществ для здоровья, таких как поддержка пищеварения и поддержание уровня сахара в крови.

Галактоманнан, водорастворимый гетерополисахарид, содержащийся в семенах пажитника, способствует снижению веса за счет уменьшения накопления жира (1). Он снижает аппетит, заставляя вас чувствовать себя сытым.

В этой статье мы обсудили, как семена пажитника могут помочь в похудании, преимущества и как их можно использовать.

Оглавление

• Преимущества семян пажитника для похудения
• Как использовать семена пажитника для похудения
• Дозировка для похудения из пажитника

Преимущества семян пажитника для похудения

Семена пажитника помогают похудеть, уменьшая накопление жира, подавляя аппетит, улучшая скорость обмена веществ и улучшая пищеварение.

1. Богат клетчаткой

Семена пажитника очень питательны и содержат большое количество клетчатки. Одна чайная ложка (3,7 г) семян пажитника обеспечивает 0,9 г белка и 1 г клетчатки (2). Основным пищевым волокном, присутствующим в семенах пажитника (мети), является галактоманнан, который, как было показано в исследованиях на крысах, ингибирует накопление жира (1).

2. Подавить аппетит

Чай из пажитника может помочь обуздать голод, подавив аппетит. Исследование с участием корейских женщин с избыточным весом показало, что употребление чая из пажитника перед обедом помогло уменьшить их количество потребляемой пищи и уменьшить чувство голода (3).

Другое малазийское исследование показало, что добавление 5,5 г порошка семян пажитника к рису или хлебу значительно увеличивает чувство насыщения у людей с избыточным весом и ожирением (4). Следовательно, включение пажитника в ежедневный рацион может помочь с контролем веса.

3. Улучшение пищеварения

Питьевая вода из пажитника после еды может улучшить пищеварение за счет ускорения секреции пищеварительных соков. Восьминедельное исследование на животных показало, что пряная диета (с 2% пажитником) увеличивает активность липазы поджелудочной железы и стимулирует пищеварение (5).

4. Улучшение метаболического здоровья

Добавки из пажитника могут улучшить метаболические параметры и способствовать снижению веса. В исследовании 25 взрослых людей с диабетом 2 типа давали экстракт семян пажитника и оценивали их чувствительность к инсулину и липидные биомаркеры. Было обнаружено, что пажитник снижает инсулинорезистентность, улучшает уровень холестерина ЛПВП и снижает уровень триглицеридов (6). Все эти параметры необходимо проверять, если ваш ИМТ превышает 25 кг / м ².

Примечание. Порошок семян пажитника или метиловая вода могут помочь в похудании, если их сбалансировать с другими комплексными подходами. Питьевая вода с мети не помогает точечно снизить вес, но может улучшить скорость обмена веществ и улучшить пищеварение. Это, в свою очередь, может помочь уменьшить внутреннее воспаление и вздутие живота. Поэтому начните заниматься спортом, ешьте здоровую пищу (с правильным контролем порций) и пейте мети-воду, чтобы похудеть.

Как использовать семена пажитника для похудения

Ниже приведены несколько рецептов, которые помогут вам похудеть:

1. Замоченные в воде семена пажитника

Что вам нужно

• 1 столовая ложка семян пажитника
• 2 стакана воды

Как приготовиться

1. Замочите одну столовую ложку семян пажитника в двух стаканах воды и оставьте на ночь.
2. Утром процеживают семена из воды.
3. Жуйте влажные семена натощак или выпейте 250-500 мл воды из пажитника, чтобы похудеть.

2. Чай из пажитника

Что вам нужно

• 1 чайная ложка семян пажитника
• 1 стакан воды
• Корица или имбирь (по вкусу)

Как приготовиться

1. Измельчите семена пажитника в ступке или кофемолке с небольшим количеством воды, пока не получите мелкую пасту.
2. В кастрюле вскипятить воду.
3. Добавьте пасту в кипящую воду.
4. Для вкуса добавьте другие травы (корицу или имбирь).
5. Накройте сковороду крышкой и убавьте пламя.
6. Дайте чаю покипеть 5 минут.
7. Выпейте чай из пажитника натощак.

3. Проросшие семена пажитника

Что вам нужно

• Семена пажитника
• Влажная ткань для проращивания

Как приготовиться

1. Замочите семена пажитника в воде.
2. Положите их на влажную ткань и прижмите каменным / тяжелым инструментом.
3. Держите это в стороне на три ночи.
4. Удалите камень / тяжелую посуду.
5. Дайте проросткам вырасти до приличной длины, прежде чем съесть их.

4. Пажитник и медовый напиток

Что вам нужно

• Семена пажитника
• Органический мед

Как приготовиться

1. Сделайте грубую пасту из семян пажитника в каменном растворе.
2. Вскипятите воду в кастрюле и всыпьте в нее измельченные семена. Дайте смеси остыть и оставьте на сковороде три часа.
3. Перелейте воду в чашку.
4. Добавьте в чашку травяного чая мед и лимонный сок.
5. Пейте это каждое утро для достижения наилучших результатов.

Дозировка для похудения из пажитника

Дозировка семян пажитника варьируется в зависимости от состояния. Для эффективного похудения можно принимать 2-5 г цельных семян пажитника. Однако нет никаких научных доказательств для определения правильной дозировки. Поэтому проконсультируйтесь с диетологом или врачом, если вы хотите включить пажитник в свой рацион.

Вывод

Употребление только воды из пажитника или чая для похудения неэффективно в долгосрочной перспективе. Семена пажитника могут помочь в похудании, если вы занимаетесь спортом, придерживаетесь здоровой диеты и используете другие методы управления образом жизни.

Начните свой день с чашки чая пажитника, чтобы запустить метаболизм, смешайте порошок пажитника с йогуртом, далем или рисом и добавьте проросшие семена пажитника в салат, чтобы повысить его питательную ценность. Не забудьте поговорить с врачом или диетологом, прежде чем добавлять пажитник в свой рацион.

Ответы экспертов на вопросы читателей

Сколько пажитника нужно принимать для похудения?

Нет никаких доказанных научных доказательств относительно безопасной дозировки семян пажитника для похудания. Но вы можете включить в свой рацион 2-5 г цельных семян или замочить их в воде, чтобы приготовить чашку чая из пажитника.

Можно ли пить воду из пажитника каждый день?

Да, ты можешь. Но не забудьте проконсультироваться с диетологом или врачом, прежде чем использовать пажитник для похудения.

6 источников

Stylecraze имеет строгие правила выбора поставщиков и полагается на рецензируемые исследования, академические исследовательские институты и медицинские ассоциации. Мы избегаем использования третичных ссылок. Вы можете узнать больше о том, как мы обеспечиваем точность и актуальность нашего контента, прочитав нашу редакционную политику.

• Экстракт семян пажитника подавляет накопление жира и уменьшает дислипидемию у крыс с ожирением, вызванным диетой с высоким содержанием жиров, BioMed Research International, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4020548/

• Пищевая ценность специй, семян пажитника, Министерство сельского хозяйства США.

  fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/171324/nutrients

• Чай из фенхеля (Foeniculum vulgare) и пажитника (Trigonella foenum-graecum) подавляет субъективный краткосрочный аппетит у женщин с избыточным весом, клинические исследования питания, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4525133/

• Trigonella Foenum-Graecum Seeds снижает уровень глюкозы в крови после приема пищи у лиц с избыточным весом и ожирением, журнал питания и метаболизма, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4167814/

• Влияние диетических специй и их активных ингредиентов на пищеварительные ферменты поджелудочной железы у крыс-альбиносов, Molecular Nutrition & Food Research, Wiley Online Library.

  onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1002/(SICI)1521-3803(20000101)44:1%3C42::AID-FOOD42%3E3.0. CO;2-D

• Влияние семян Trigonella foenum-graecum (пажитник) на гликемический контроль и инсулинорезистентность при сахарном диабете 2 типа: двойное слепое плацебо-контролируемое исследование, Журнал Ассоциации врачей Индии, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11868855