Стевия безопасна? 6 побочных эффектов, которые дадут вам ответ

2024 Автор: Cecilia Ryder | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-17 14:22

Большинство людей заменяют сахар стевией, чтобы снизить потребление калорий. Хотя это кажется хорошей идеей, исследования говорят об обратном. Длительное употребление стевии может вызвать нежелательные эффекты, и в этом посте мы обсудим их.

Оглавление

• Что такое стевия?
• Насколько безопасна стевия?
• Каковы побочные эффекты стевии?
• Кому не следует использовать стевию?
• Взаимодействует ли стевия с какими-либо лекарствами?
• Стевия и рак
• Стевия и беременность

Что такое стевия?

Стевия - это подсластитель с нулевой калорийностью. Некоторые люди используют его в качестве заменителя сахара, чтобы снизить потребление калорий. Он состоит из стевиоловых гликозидов и примерно в 200 раз слаще сахара.

Стевию получают из растения. Это часть семейства сложноцветных растений, произрастающих в Аризоне, Нью-Мексико и Техасе. Ценный вид растения, которое используется для подслащивания пищи, растет в Бразилии и Парагвае.

Хотя его использование в качестве заменителя сахара набирает обороты, важно отметить, что FDA не признает лист стевии или его экстракты безопасными (1).

Насколько безопасна стевия?

Некоторые считают, что стевия может нанести вред почкам и репродуктивной системе. Он также может мутировать гены (2). Следовательно, FDA не разрешает употребление цельнолистовой или нерафинированной стевии в пищевых продуктах. Что ж, все это лишь одна сторона истории.

Другая сторона истории показывает, что более поздние исследования утверждали, что стевия безопасна в умеренных количествах. Хотя FDA не признает экстракты стевии безопасными, оно не подвергало сомнению использование некоторых производных стевии высокой чистоты в пищевых продуктах (1). Следовательно, продукты на основе стевии были доступны на рынке без каких-либо серьезных проблем с безопасностью.

Несмотря на все это, важно знать побочные эффекты стевии.

Каковы побочные эффекты стевии?

1. Может вызывать проблемы с желудочно-кишечным трактом

Некоторые считают, что употребление высокоочищенной стевии может вызвать тошноту. Стевиозиды, содержащиеся в стевии, могут раздражать желудок и вызывать вздутие живота или снижать аппетит.

Исследования предполагают роль различных искусственных подсластителей в развитии желудочно-кишечных проблем, хотя нам нужны дополнительные исследования, чтобы установить связь (3).

Также считается, что употребление стевии может привести к диарее и потенциальному повреждению кишечника. Однако в этом отношении необходимы дополнительные исследования.

2. Может привести к гипогликемии

Это преимущество, которое может проявиться в побочном эффекте при чрезмерном использовании. Стевия может помочь снизить уровень сахара в крови (4).

Хотя прямых исследований нет, чрезмерное употребление стевии (вместе с лекарствами от сахара в крови) может привести к гипогликемии - состоянию, при котором уровень сахара в крови может стать опасно низким.

Следовательно, мы рекомендуем вам держаться подальше от стевии и посоветоваться с врачом, если вы уже принимаете лекарства от диабета.

3. Может привести к эндокринным нарушениям

Существует вероятность того, что стевиоловые гликозиды могут влиять на гормоны, контролируемые эндокринной системой. Согласно исследованию 2016 года, в сперматозоидах при введении стевиола наблюдалось увеличение гормона прогестерона (секретируемого женской репродуктивной системой) (5).

4. Может вызывать аллергию

Нет никаких научных исследований, подтверждающих это утверждение. Однако неофициальные данные свидетельствуют о том, что стевия и другие искусственные подсластители могут вызывать у некоторых людей аллергию.

Некоторые считают, что у вас может быть аллергия на стевию, если у вас аллергия на амброзию. Теории утверждают, что ваше тело может принять белки в пище, которую вы едите, за пыльцу и запустить иммунный ответ. Симптомы аллергии могут включать отек и зуд губ, рта, горла и языка, боль в животе и рвоту. Поскольку исследований, подтверждающих это, нет, поговорите со своим врачом, прежде чем принимать стевию (если у вас есть аллергия на определенные продукты).

5. Стевия может вызвать онемение

Хотя об этом очень мало информации, некоторые неофициальные данные относятся к людям, которые испытывают онемение рук и ног (и даже языка) после приема стевии.

Следите за этими реакциями. Если вы заметили эти симптомы, прекратите использование и немедленно обратитесь к врачу.

6. Может привести к боли в мышцах

По этому поводу мало исследований. Некоторые источники утверждают, что прием стевии может вызвать боли в мышцах и мышцах. В ходе исследования было обнаружено, что прием препарата на основе стевиозидов (активных компонентов стевии) у некоторых пациентов вызывает мышечную болезненность и боль (6).

Если вы обнаружили, что ваши мышцы болят без причины, прекратите прием стевии и проконсультируйтесь с врачом.

Кому не следует использовать стевию?

Хотя исследования продолжаются, считается, что некоторые люди могут иметь более высокий риск возникновения побочных эффектов при употреблении стевии. В их число входят лица с:

• Проблемы с артериальным давлением
• Проблемы с сахаром в крови
• Заболевания почек
• Сердечные заболевания
• Проблемы с гормонами

Стевия также может взаимодействовать с некоторыми лекарствами. Людям, которые принимают лекарства, особенно те, которые предназначены для лечения вышеупомянутых заболеваний, рекомендуется держаться подальше от стевии.

Взаимодействует ли стевия с какими-либо лекарствами?

Стевия может мешать приему некоторых лекарств. Следовательно, следите за этими комбинациями.

Стевия и литий

Стевия обладает мочегонными свойствами. Это свойство может уменьшать выведение лития, тем самым повышая уровень лития в сыворотке, что приводит к серьезным проблемам (7). Следовательно, если вы уже принимаете какую-либо форму лития, проконсультируйтесь с врачом перед употреблением стевии.

Стевия и противодиабетические препараты

Прием стевии может снизить уровень сахара в крови, а если вы также принимаете лекарства от диабета, это может слишком сильно снизить уровень сахара. Однако в этой области требуются дополнительные экспериментальные работы (7). Перед использованием посоветуйтесь со своим врачом. Они могут изменить дозу вашего лекарства от диабета. Некоторые из этих лекарств включают Амарил, Диабетас, Актос и Авандия.

Стевия и антигипертензивные препараты

Некоторые исследования также показывают, что стевия может снижать кровяное давление (7). Вот почему вам нужно быть осторожным, если вы также принимаете лекарства от кровяного давления. Некоторые из этих лекарств включают Козаар, Диован, Норваск и Лазикс.

Стевия также связана с раком. Тем не менее, исследования позволяют сделать некоторые интересные выводы.

Стевия и рак

Нет исследований, утверждающих, что стевия может вызывать рак. Фактически, исследования показывают, что стевия может препятствовать распространению рака. Исследования показывают, что стевия может быть потенциальным химиотерапевтическим средством для лечения рака (8).

Другие исследования также заявляют о терапевтических свойствах стевии против рака. Это можно отнести к содержащимся в них гликозидам (9).

Можно ли беременным принимать стевию? Узнайте в следующем разделе.

Стевия и беременность

Исследования на животных показали, что стевия безопасна во время беременности. Он не увеличивал токсичность для эмбрионов крыс. Это также не повлияло на исходы беременности или фертильности (10).

Однако безопасность стевии во время беременности для человека еще предстоит доказать (10). Следовательно, во время беременности лучше избегать стевии.

Вывод

Стевия, возможно, позиционировалась как лучшая (и здоровая) альтернатива сахару. Но есть одна загвоздка - это может быть полезно, только если принимать его в умеренных количествах. Хотя в нем нет калорий, это не значит, что вам не нужно быть осторожным. Вы можете заменить сахар в пище стевией после обсуждения этого вопроса с врачом.

Ответы экспертов на вопросы читателей

Безопасно ли использовать стевию во время беременности?

Нет исследований на людях, доказывающих, что стевия может быть безопасной во время беременности. Мы рекомендуем вам поговорить со своим врачом, прежде чем это делать, поскольку исследования дают разные мнения.

Может ли стевия быть частью кето-диеты?

Да, стевия может быть отличным дополнением к кето-диете. Но помните, главное - умеренность.

Может ли стевия нанести вред почкам?

Некоторые считают, что стевия может нанести вред почкам, поскольку обладает мочегонными свойствами. Это может увеличить скорость, с которой организм изгоняет воду и электролиты. Поскольку почки отвечают за выведение токсинов, считается, что это может вызвать у них стресс. Но нет никаких исследований, подтверждающих это.

Кроме того, поскольку этот подсластитель появился на рынке совсем недавно, его полное влияние еще предстоит определить.

Однако исследование показывает, что потребление стевии может снизить риск повреждения почек (11).

Вредна ли стевия для зубов?

Нет. На самом деле, исследования показывают, что стевия может способствовать здоровью зубов, поскольку ее экстракты не считаются ацидогенными (12).

Стевия лучше аспартама?

Стевия кажется лучше, чем аспартам, еще один подсластитель. Некоторые предполагают, что стевия благотворно влияет на уровень глюкозы в крови по сравнению с аспартамом.

12 источников

Stylecraze имеет строгие правила выбора поставщиков и полагается на рецензируемые исследования, академические исследовательские институты и медицинские ассоциации. Мы избегаем использования третичных ссылок. Вы можете узнать больше о том, как мы обеспечиваем точность и актуальность нашего контента, прочитав нашу редакционную политику.

• Была ли стевия одобрена FDA для использования в качестве подсластителя? Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США.

  www.fda.gov/about-fda/fda-basics/has-stevia-been-approved-fda-be-used-sweetener

• Мутации с заменой оснований в гене уридиндифосфат-зависимой гликозилтрансферазы 76G1 Stevia rebaudiana вызывают низкие уровни ребаудиозида A: мутации в UGT76G1, ключевом гене синтеза стевиоловых гликозидов, Физиология и биохимия растений, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24811677

• Искусственные подсластители: систематический обзор и учебник для гастроэнтерологов, журнал нейрогастроэнтерологии и подвижности, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4819855/

• Гипогликемический эффект водного экстракта стевии в поджелудочной железе диабетических крыс: PPARγ-зависимая регуляция или антиоксидантный потенциал, Журнал медицинской биотехнологии Авиценны, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4842244/

• Биотестические исследования in vitro способности стевиоловых гликозидов и их метаболита стевиола разрушать эндокринную систему, компонентов натурального подсластителя стевии, молекулярная и клеточная эндокринология, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.

  www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0303720716300533

• Двойное слепое плацебо-контролируемое исследование эффективности и переносимости перорального стевиозида при гипертонии у человека, Британский журнал клинической фармакологии, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2014988/

• Стевия: лекарственные чудеса и терапевтическая магия, Международный журнал науки и технологий в области растениеводства.

  dergipark.org.tr/tr/download/article-file/315800

• Стевиол, натуральный продукт, интенсивно подавляет распространение раковых клеток желудочно-кишечного тракта, Oncotarget, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5995179/

• Обзор фармакологии и токсикологии стевиоловых гликозидов, извлеченных из Stevia rebaudiana, Current Pharmaceutical Design, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27784241

• Заменители сахара во время беременности, Официальная публикация Колледжа семейных врачей Канады, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4229159/

• Стевиол снижает образование и рост кисты MDCK, ингибируя активность канала CFTR и способствуя опосредованной протеасомами деградации CFTR, PLoS One.

  journals.plos.org/plosone/article?id=10.1371/journal.pone.0058871

• Сравнение in vitro и in vivo действия экстрактов Stevia rebaudiana на различные переменные, связанные с кариесом: рандомизированное контролируемое экспериментальное исследование, Karger Journals.

  www.karger.com/Article/Abstract/351650