28 удивительных преимуществ цельной пшеницы для кожи, волос и здоровья

2024 Автор: Cecilia Ryder | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-17 14:22

Польза цельной пшеницы была известна уже много лет. Но его польза для здоровья зависит от формы, в которой вы его употребляете. Обработанная пшеница не содержит лучших частей зерна. Во время обработки зерна удаляется 40% его первоначального содержания, что делает его менее питательным.

Пища из 100% цельной пшеницы содержит зародыши пшеницы и отруби. Итак, когда вы едите цельнозерновую пищу, вы получаете множество замечательных преимуществ для здоровья, которые дает зерно. Цельнозерновая пшеница в первоначальном виде - один из богатейших источников пищевых волокон, марганца и магния.

Здесь упоминаются некоторые из многих преимуществ цельной пшеницы:

Оглавление

• Польза цельной пшеницы для кожи
• Преимущества цельной пшеницы для волос
• Польза цельной пшеницы для здоровья
• Советы по приготовлению / использованию

Польза цельной пшеницы для кожи

Цельнозерновые продукты, в том числе цельнозерновые, известны множеством удивительных преимуществ, которые они оказывают на кожу. Зерновые неочищенные и содержат все необходимые питательные вещества, которые делают кожу красивой и здоровой. Давайте посмотрим на некоторые преимущества цельнозерновой муки для вашей кожи:

1. Обеспечивает питание

Селен, содержащийся в цельнозерновых продуктах, в том числе в цельной пшенице, делает удивительные вещи для вашей кожи. Одно из преимуществ для кожи, которое вы получаете, когда едите цельнозерновую пшеницу, - это питание кожи, что стало возможным благодаря антиоксидантным свойствам селена.

2. Защищает от солнечных лучей

Антиоксидантные свойства цельной пшеницы защищают вашу кожу от вредного воздействия солнца. Он также защищает кожу от других повреждений окружающей среды.

3. Обеспечивает красивую кожу

Кто не хочет красивой сияющей кожи? Что ж, с цельнозерновыми продуктами вы можете получить именно это! Витамин Е и цинк, присутствующие в цельнозерновой пшенице, подарят вам красивую, здоровую и сияющую кожу.

4. Повышает эластичность кожи

Селен - это минерал, который оказывает на вашу кожу чудесное воздействие. Действуя как естественный антивозрастной агент, селен делает кожу сияющей. Он также сохраняет эластичность вашей кожи.

5. Борется с прыщами

Цельная пшеница богата клетчаткой, которая помогает очистить ваш организм, удаляя вредные токсины. Когда эти токсины удаляются, ваша кожа становится менее склонной к высыпаниям прыщей.

6. Предотвращает рак кожи

Считается, что селен, содержащийся в цельной пшенице и других цельнозерновых продуктах, защищает вас от некоторых видов рака кожи.

Преимущества цельной пшеницы для волос

Как и кожа, вашим волосам также нужна здоровая и богатая питательными веществами пища, чтобы они были сильными и беспроблемными. Благодаря минералам и витаминам, содержащимся в цельнозерновой пшенице, ваши волосы тоже получат пользу.

7. Делает волосы блестящими

Цельная пшеница содержит цинк. Одна из многих сил этого минерала - способность делать волосы здоровыми и блестящими.

8. Защищает волосы от повреждений

Цинк также помогает питать волосы, защищая их от повреждений, вызванных окружающей средой и другими факторами, связанными со здоровьем.

Польза цельной пшеницы для здоровья

Добавление цельной пшеницы в свой рацион может быть одним из лучших решений, которые вы принимаете для своего здоровья. Он содержит множество необходимых питательных веществ, которые могут улучшить ваше общее состояние здоровья. Он также может предотвратить и вылечить многие болезни и недуги.

Давайте кратко рассмотрим пользу для здоровья из цельной пшеницы:

9. Обеспечивает энергией

Витамин B, содержащийся в цельной пшенице, обеспечивает ваше тело энергией, необходимой для правильного функционирования. Это означает, что ваше тело функционирует более эффективно, и вы тоже!

10. Способствует правильному опорожнению кишечника

Цельная пшеница - богатый источник пищевых волокон. Когда ваше тело получает нужное количество клетчатки, это влияет на работу кишечника. Отруби в цельнозерновой пшенице способствуют лучшему опорожнению кишечника, тем самым предотвращая и облегчая синдром раздраженного кишечника (СРК).

11. Снижает риск сердечных заболеваний

Известно, что включение в ваш ежедневный рацион цельной пшеницы и других цельнозерновых продуктов предотвращает ишемическую болезнь сердца. Эксперты рекомендуют женщинам 6 унций цельного зерна в день, тогда как мужчинам следует потреблять около 8 унций в день.

12. Улучшает здоровье глаз

Витамин Е, ниацин и цинк в цельной пшенице снижают риск дегенерации желтого пятна и катаракты. Они также помогают замедлить прогрессирование потери зрения. Это удивительное преимущество цельной пшеницы.

13. Помогает диабетикам

Высокое содержание клетчатки в цельной пшенице делает ее идеальным зерном для людей, страдающих диабетом. Это помогает поддерживать уровень глюкозы в крови в организме диабетика.

14. Очищает вашу систему

Увеличение потребления цельнозерновых продуктов помогает при лечении запоров. Клетчатка в зерне выводит токсины из организма и помогает поддерживать здоровье толстой кишки и кишечника.

15. Предотвращает рак груди

Согласно исследованиям, женщины, которые придерживаются диеты с высоким содержанием клетчатки, могут предотвратить рак груди. Продукты, которые производятся из цельного зерна, такие как пшеничные хлопья, защищают женщин в пременопаузе от этого типа рака. Это, безусловно, хорошая причина перейти на пшеничные хлопья, если вы еще этого не сделали.

16. Снижает набор веса

Цельная пшеница - популярное зерно среди тех, кто следит за весом, поскольку помогает предотвратить увеличение веса. Употребление продуктов из цельной пшеницы помогает улучшить метаболизм, облегчая избавление от лишних килограммов. Они также дольше сохраняют чувство сытости, чем другие виды пищи, поскольку содержат больше клетчатки.

17. Улучшает психическое здоровье

Согласно исследованиям, проведенным исследователями из Медицинского центра Университета Мэриленда, витамин Е и витамины группы В, присутствующие в цельной пшенице, могут помочь вам в предотвращении заболеваний, вызывающих снижение умственного развития, таких как болезнь Альцгеймера.

18. Регулирует симптомы ПМС

Известно, что витамины группы B в цельной пшенице и других цельнозерновых продуктах облегчают симптомы ПМС. Известно, что магний, содержащийся в цельнозерновых продуктах, полезен при симптомах, связанных с ПМС.

19. Предотвратить инсульт

Если у вас высоки шансы на инсульт, вам следует выбирать пшеничные хлопья вместо других хлопьев для завтрака. Выбирая хлопья для завтрака с высоким содержанием клетчатки, вы сводите к минимуму риск инсульта, а также сердечно-сосудистых заболеваний. Чтобы предотвратить эти хронические заболевания, ешьте пшеничные хлопья с йогуртом или обезжиренным молоком, а также добавьте кусочек фруктов.

20. Помощь пищеварению

Отруби в хлопьях из пшеничных отрубей обладают антибактериальными свойствами, которые помогают уменьшить вредное воздействие бактерий на пищеварительный тракт. Здоровье кишечного тракта также улучшается, если вы регулярно едите пшеничные хлопья. Все это способствует вашему общему благополучию.

21. Нижнее хроническое воспаление

Бетаин, содержащийся в пшенице, помогает минимизировать хроническое воспаление. Следовательно, употребление в пищу пшеничных хлопьев может помочь в профилактике этой проблемы, а также помогает снизить риск других состояний, таких как снижение когнитивных функций, остеопороз, болезнь Альцгеймера и т. Д.

22. Предотвратить рак толстой кишки

Большинство преимуществ пшеничных хлопьев связано с их высоким содержанием клетчатки, которая способствует регулярному и правильному выведению отходов из организма. По этой причине было обнаружено, что он важен для предотвращения рака толстой кишки. Эксперты рекомендуют мужчинам и женщинам ежедневно потреблять от 20 до 25 граммов пищевых волокон.

23. Содержит питательные вещества

Пшеничные хлопья богаты витаминами и минералами. Они содержат витамины A, B1, B2, B3, B6, D и E, а также минералы, включая железо, кальций, фосфор, цинк, медь, марганец и магний. Это означает, что, добавляя пшеничные хлопья в свой ежедневный рацион, ваше тело получает все необходимые питательные вещества для правильного функционирования и сохранения здоровья.

24. Перераспределение жира

Хотя употребление цельнозерновых продуктов не обязательно означает, что вы собираетесь похудеть, исследования действительно показывают, что это помогает сократить количество жира в организме и приводит к более здоровому распределению жира. Употребление цельнозернового хлеба снижает риск накопления жира на животе или центрального ожирения, состояния, которое увеличивает риск различных проблем со здоровьем, включая диабет.

25. Снижает холестерин

Цельнозерновые не дают организму усваивать плохой холестерин, а также снижают уровень триглицеридов, что в противном случае может привести к сердечным заболеваниям. Скорее, пища, приготовленная из цельного зерна, снижает риск сердечных заболеваний. Согласно опросу, женщины, которые ели три порции цельнозерновых продуктов, таких как цельнозерновой хлеб, на 30% меньше подвергались риску сердечных заболеваний или смерти от сердечного приступа по сравнению с теми, кто ел меньше цельнозерновых продуктов в неделю.

26. Понижает кровяное давление

Также известно, что цельнозерновой хлеб снижает кровяное давление - состояние, которое является одной из основных причин сердечных заболеваний. Исследование показало, что мужчины, которые ели больше порций цельнозернового завтрака, имели на 19% меньше риска гипертонии. Другое исследование, проведенное на женщинах, показало, что употребление цельнозернового хлеба и других продуктов из цельного зерна существенно снижает уровень холестерина в крови, уровень инсулина и артериальное давление, тем самым сводя к минимуму риск сердечных заболеваний.

27. Ощущение полноты

Цельнозерновой хлеб может контролировать набор веса, сохраняя чувство сытости на более длительное время по сравнению с белым хлебом или печеньем из рафинированной муки. Поскольку цельнозерновые продукты перевариваются дольше, их насыщающие эффекты сохраняются дольше. По словам Ганса, автора «Малой диеты», цельнозерновой хлеб помогает контролировать порции. Для максимальной полноты и дополнительных белков можно добавлять семена кунжута во время приготовления хлеба.

28. Богатый источник витаминов группы В

Цельнозерновые продукты содержат все типы витаминов группы В, включая тиамин, ниацин и рибофлавин, которые чрезвычайно полезны для ускорения метаболизма. Известно, что другой тип витамина B, известный как фолиевая кислота или фолиевая кислота, помогает организму образовывать красные кровяные тельца, которые имеют решающее значение для предотвращения некоторых распространенных врожденных дефектов у младенцев.

На самом деле нет конца преимуществам, которые вы получаете, если ежедневно увеличиваете потребление цельной пшеницы. Есть много продуктов из цельной пшеницы на выбор. Вам будет проще добавить его в свой рацион. Если вы хотите употреблять больше цельнозерновых продуктов, доступны различные виды цельнозернового хлеба, макарон, круп и т. Д. Вы даже можете приготовить свои любимые десерты и сладости из цельнозерновой муки, чтобы укрепить здоровье всей своей семьи!

[Читать: Польза Сацума для здоровья]

Советы по приготовлению / использованию

Не знаете, как приправить еду цельной пшеницей? Вот несколько идей рецептов, которые могут вам помочь!

1. Вкусный хлеб с инжиром, грецкими орехами и финиками

Что звучит лучше, чем хлеб, в котором есть цельнозерновые, инжир, грецкие орехи и финики? Это простой рецепт, который несложно приготовить. Так что попробуйте!

Ингредиенты

• 3/4 стакана цельнозерновой муки
• 3/4 стакана универсальной муки
• 1 1/2 чайной ложки пищевой соды
• 1/8 чайной ложки соли
• Пищевой спрей
• 1/3 стакана нарезанных грецких орехов
• 3/4 стакана нежирной пахты
• 1/2 чайной ложки мелко натертой цедры лимона
• 1/4 чайной ложки молотого мускатного ореха
• 1/8 чайной ложки молотой гвоздики
• 2/3 стакана нарезанного сушеного инжира
• 1/3 стакана нарезанных фиников без косточек
• 1/2 стакана коричневого сахара
• 2 столовые ложки масла канолы
• 2 больших яйца

Подготовка

Разогрейте духовку до 350 градусов

Нагрейте нежирную пахту, цедру лимона, мускатный орех и гвоздику в кастрюле на среднем огне. Убедитесь, что вы не даете ему закипеть. Добавьте инжир и финики, снимая кастрюлю с огня, и дайте ей постоять, пока они станут мягкими

Возьмите миску и взбейте венчиком масло, сахар и яйца, пока смесь не станет однородной. Возьмите остывшую смесь пахты и добавьте ее в миску

Теперь возьмите муку, соль и разрыхлитель и смешайте их в большой миске. Добавьте смесь пахты и перемешайте, пока она не станет влажной. Затем возьмите жидкое тесто и выложите его ложкой на форму для выпечки хлеба, покрытую спреем 8 × 4, и посыпьте измельченными грецкими орехами

Выпекайте при температуре 350 градусов примерно 40 минут

После того, как он запечется, дайте сковороде остыть и удалите хлеб. Снова остудите хлеб на решетке и подавайте, когда хотите

[Читать: 5 видов хлеба и их польза для здоровья]

2. Великолепные маффины на завтрак

Нет ничего лучше, чем начать свой день с полезного завтрака, и эти кексы именно такие!

Ингредиенты

• Пищевой спрей
• 1 стакан цельнозерновой муки
• 1/2 стакана универсальной муки
• 1 стакан обычного овса
• 3/4 стакана коричневого сахара
• 1 столовая ложка пшеничных отрубей
• 2 чайные ложки пищевой соды
• Соль 1/4 чайной ложки
• 1 чашка простого обезжиренного йогурта
• 1 чашка пюре из спелых бананов
• 1 чашка нарезанных фиников без косточек
• 3/4 стакана нарезанных грецких орехов
• 1/2 стакана нарезанного сушеного ананаса
• 3 столовые ложки молотых семян льна
• 1 большое яйцо

Подготовка

Разогрейте духовку до 350 градусов

Возьмите 18 вкладышей для маффинов и чашки для кексов и сбрызните их кулинарным спреем

Смешайте муку, добавьте овес, сахар, отруби, соду и соль в большую миску и взбейте

Смешайте яйцо, банан и йогурт, добавьте в мучную смесь и перемешайте, пока она не станет слегка влажной

Теперь добавьте в смесь ананас, грецкие орехи и финики

Затем переложите тесто в чашки для кексов и посыпьте семенами льна

Выпекать при 350 градусах около 20 минут

Когда запекаются, снимите кексы с формы для выпечки и остудите их на решетке

После того, как они остынут, вы можете подавать их и наслаждаться этими вкусными, сытными маффинами

3. Грешный темный шоколадный бискотти

Наслаждайтесь восхитительно вкусным лакомством из черного шоколада, наполненным полезными свойствами цельнозерновой муки!

Ингредиенты

• 9,5 унций цельнозерновой муки
• 2 столовые ложки льняного семени
• 1/2 чайной ложки пищевой соды
• Соль 1/4 чайной ложки
• 1/3 стакана сахарного песка
• 1/3 стакана темно-коричневого сахара
• 2 больших яичных белка
• 1 большое яйцо
• 1 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
• 2/3 стакана темного шоколада
• 3/4 стакана несоленого миндаля

Подготовка

Разогрейте духовку до 350 градусов

Смешайте и взбейте муку, пищевую соду, семена льна и соль

Смешайте в миске яйцо, яичные белки и сахар и взбивайте в течение двух минут на высокой скорости в блендере

Теперь добавьте муку и яичные смеси и добавьте шоколад и миндаль

Разделите тесто на три равные части и раскатайте каждую часть, чтобы получился 6-дюймовый рулет

Возьмите рулоны и поместите их на пергаментной бумаге на расстоянии трех дюймов друг от друга и похлопайте, чтобы получилась толщина около одного дюйма

Выпекать при температуре 350 градусов 28 минут

Когда они станут твердыми, выньте их и дайте остыть на решетке

После охлаждения разрежьте их по диагонали на кусочки по ½ дюйма

Выложите их на противень и уменьшите температуру духовки до 325 градусов

Пусть они запекаются с каждой стороны по 7 минут

Теперь достаньте их из духовки и дайте остыть на решетке

Когда они будут готовы, вы можете жевать печенье в любое время и позволить доброте цельнозерновой муки наполнить ваше тело

Есть множество восхитительных деликатесов, которые можно приготовить из цельнозерновой муки. Их легко сделать, и вы можете быть уверены, что все в вашей семье их полюбят. Добавьте его в свой ежедневный рацион и наслаждайтесь множеством преимуществ цельнозерновой муки, чтобы оставаться здоровым и сильным на долгие годы!

Включает ли ваш ежедневный рацион цельнозерновые продукты? У вас есть интересные рецепты? Поделитесь с нами в разделе комментариев ниже.