16 удивительных преимуществ меда и корицы для здоровья

2024 Автор: Cecilia Ryder | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-17 14:22

Все необходимое доступно прямо здесь.

В природе.

Например, милый. Или корицу. Или, может быть, сочетание меда и корицы. Это просто творит чудеса. Он лечит ряд заболеваний, а также может их предотвратить. И самое приятное…

… Ингредиенты легко доступны. Все, что вам нужно сделать, это сделать несколько шагов на кухню. Вот и все. Вы можете защитить себя от самых серьезных недугов.

Кто они такие?

Просто продолжай читать. Ты узнаешь.

16 основных полезных свойств меда и корицы

• Почему смесь меда и корицы вообще полезна?
• Почему, милая?
• Почему корица?
• Особое внимание уделяется сырому меду и цейлонской корице
• Виды меда
• Виды корицы
• Корица и мед - пищевая ценность
• Польза для здоровья смеси меда и корицы
• Меры предосторожности

Почему смесь меда и корицы вообще полезна?

Это большой вопрос.

Почему я вообще пишу об этой смеси, которая, как утверждается, обладает превосходными преимуществами? И зачем вообще это читать?

Почему?

Перво-наперво. И корица, и мед использовались с незапамятных времен. История меда восходит к древним римским, греческим, египетским и ведическим писаниям. Корица была неотъемлемой частью аюрведических и китайских лекарств более 2000 лет.

Это означает, что оба ингредиента использовались в течение длительного времени. А это значит, что у них есть преимущества, которые работают. И работали они тысячелетия.

Многочисленные статьи еще в 1990-х годах высоко оценили эту комбинацию. Но с годами все больше и больше энтузиастов здоровья и ученых задавались вопросом, действительно ли эта комбинация является тем, чем кажется.

Вот что мы сейчас увидим.

Вернуться к оглавлению

Почему, милая?

Давайте кратко рассмотрим его данные о питании.

Мед состоит из 82% сахара по весу, из которых около 40% составляет фруктоза. Есть витамины и минералы, доступные в следовых количествах. А еще существует множество антиоксидантов (1).

Мед имеет как преимущества, так и определенные вредные эффекты. Ну, это относится практически к любой еде, которую вы найдете в природе.

Это жидкое золото содержит аминокислоты и обладает антибактериальными и противогрибковыми свойствами. Он может бороться с инфекциями и лечить раны. Также известно, что он повышает уровень энергии и улучшает здоровье кожи головы. И даже при аллергии.

Но есть одно основное правило - чем темнее мед, тем лучше. Это определяет содержание антиоксидантов в меде. Например, более темные сорта, такие как гречишный мед, намного лучше, чем более светлые сорта. При этом разница в содержании антиоксидантов может достигать 20 раз.

Чуть позже мы подробно рассмотрим сочетание преимуществ меда и корицы. Но в остальном мед, как известно, лечит кислотный рефлюкс и детские желудочные проблемы - в дополнение к тому, что помогает человечеству различными способами.

Вернуться к оглавлению

Почему корица?

Это мощная специя, используемая благодаря своим превосходным лечебным свойствам. Фактически, согласно исследованию, проведенному в Гонконге, корица занимает первое место из 26 самых популярных трав с точки зрения содержания антиоксидантов (2).

Специя содержит фенольные соединения и флавоноиды, которые придают ей противовоспалительные, противодиабетические, противораковые и кардиозащитные свойства (3).

Современные исследования показывают, что корица также может помочь при метеоризме, менструальных спазмах, диарее и расстройстве желудка (4).

Есть еще несколько преимуществ, которые, очевидно, мы рассмотрим чуть позже. Но вот забавный факт - корица настолько хороша, что палочки используются в качестве зубочисток на Шри-Ланке (5).

Говоря о преимуществах обоих, важно одно - все зависит от типа меда или корицы, которые вы используете. Есть разные разновидности, но одна разновидность каждой затмевает другую.

Вернуться к оглавлению

Особое внимание уделяется сырому меду и цейлонской корице

Есть два вида меда - сырой и фильтрованный. А корица бывает двух видов - цейлонская и кассия. Давайте посмотрим, что к чему и почему одно из двух лучше другого.

Вернуться к оглавлению

Виды меда

Есть несколько разновидностей меда. Но все они в основном делятся на два типа - сырые и переработанные. Другими словами, нефильтрованные или отфильтрованные.

Сырой мед, ну, сырой. Не подвергается термической обработке и фильтрации. Он сохраняет некоторые из натуральных зерен пыльцы, которые, как считается, обладают питательными свойствами.

Мы должны понимать, что мед производят пчелы из нектара растений, а не из зерен пыльцы. Вот почему пыльца в меде обнаруживается случайно. Количество пыльцевых зерен в меде настолько низкое, что не влияет на его питательную ценность. По крайней мере, не сильно.

Сырой мед содержит пчелиную пыльцу, кусочки сот, сломанные пчелиные крылья и прополис (также называемый пчелиным клеем, клейкая смесь, которую производят пчелы, чтобы запечатать нежелательные открытые пространства в улье). Сырой мед также выглядит мутным и непривлекательным. Известно, что пчелы несут электростатический заряд, который, как считается, привлекает в сырой мед другие важные соединения, которые могут иметь определенные преимущества.

Отфильтрованный или обработанный мед проходит специальную обработку перед тем, как запечатать его в банки. Это сделано для того, чтобы удалить из сырого меда «нежелательные вещества». Это похоже на то, что вы видите на полках супермаркетов - в виде прозрачной жидкости золотистого цвета, которую легко намазывать. Сырой мед выглядит довольно непривлекательно. И это не продавалось. Поэтому он обрабатывается и фильтруется.

Также проводится фильтрация, чтобы мед долгое время оставался жидким. Сырой мед содержит взвешенные частицы и мелкие пузырьки воздуха, которые могут ускорить кристаллизацию. Фильтрация замедляет это.

Итак, что из двух лучше? Сырой мед выглядит очевидным. Но в этом аспекте есть противоречивые свидетельства: в некоторых отчетах говорится, что сырой мед гораздо питательнее, а в других - нет большой разницы. Тем не менее, вы всегда можете купить сырой мед, если не особо заботитесь о его внешнем виде. В любом случае он имеет преимущество. Если вы не можете его найти, вы всегда можете выбрать более темный на вид мед.

Говоря о меде, есть еще одна разновидность - мед манука. Этот сорт меда производят в Новой Зеландии пчелы, опыляющие куст манука. Мед манука, помимо перекиси водорода (общий компонент всех сортов меда), также имеет другие антибактериальные компоненты (6). Он также содержит ингредиент с антимикробными свойствами, который называется уникальным фактором мануки - это так, потому что никто еще не смог открыть уникальное вещество, которое придает ему эти качества (7).

Вернуться к оглавлению

Виды корицы

Два самых известных вида корицы - цейлонская и кассия. Одно из основных различий между ними заключается в том, что цейлонская корица поступает из Шри-Ланки и Мадагаскара, а кассия - из Китая и Индонезии.

Цейлонская корица издает очень сильный запах, тогда как кассия менее сладкая и нежная. С точки зрения безопасности, цейлонский сорт, кажется, имеет преимущество. Корица содержит соединение, называемое кумарином, которое в некоторых случаях вызывает токсическое действие на печень (8). Цейлонская корица содержит наименьшее количество кумарина - 0,017 г / кг. Корица кассии имеет 0,31 г / кг.

Хотя корица кассия в значительной степени изучается на предмет ее преимуществ, именно цейлонский сорт, по мнению ученых, безопаснее в более высоких дозах (9).

Итак, как отличить их? Цейлонская корица светлее по цвету; он легче на вкус и менее острый. Кассия темнее; он имеет более волокнистые слои и обычно пряный. И, кстати, на рынке сложно найти цейлонскую корицу. Кроме того, это дорого.

А теперь о питательной ценности…

Вернуться к оглавлению

Корица и мед - пищевая ценность

Вернуться к оглавлению

Польза для здоровья смеси меда и корицы

Узнайте подробнее, чем полезны мед и корица.

1. Снижает риск сердечных заболеваний

Одно из лучших лекарств с медом и корицей - это хорошее лечение сердца. Мед содержит различные полифенолы, такие как кверцетин, галангин и акацетин, которые оказались полезными при лечении сердечно-сосудистых заболеваний (10). Иранское исследование показало, что мед может помочь уменьшить ненормальный или нерегулярный сердечный ритм (11).

Было обнаружено, что длительное лечение крыс корицей улучшило их сердечно-сосудистые профили (12). Подобные выводы могут быть возможны и у людей.

По данным Министерства сельского хозяйства США, водорастворимый экстракт корицы содержит антиоксидантные соединения, которые могут помочь предотвратить сердечные заболевания (13). Было также обнаружено, что включение специй в пищу снижает негативные последствия употребления жирной пищи - в конечном итоге это может помочь предотвратить сердечные заболевания (14).

Хотя мы не знаем, может ли корица снизить уровень холестерина, она наверняка может стать хорошей заменой сахара и соли, если вы хотите придать вкус своей пище (15). Это также может способствовать здоровому сердцу.

Как пользоваться

Возьмите равные части (или по мере необходимости) порошка корицы и меда и сделайте пасту. Намажьте его на пшеничный хлеб и включите в свой завтрак.

2. Повышает иммунитет

Известно, что оральный мед стимулирует выработку антител, которые могут усиливать иммунные реакции (16). Иммуномодулирующие свойства меда для заживления ран (17). Эта золотая жидкость также обладает важными ферментами и противоопухолевыми свойствами.

Исследования говорят, что мед также может заживлять ожоговые раны с частичной толщиной, что может быть результатом усиленной иммунной системы (18).

Мед тоже помогает при кашле, особенно у детей. Согласно исследованию в Ванкувере, разовая доза меда перед сном может уменьшить кашель у детей и их родителей (19). Это даже тогда, когда лекарства, отпускаемые без рецепта, не дают желаемых результатов. Жидкость может уменьшить тяжесть и частоту кашля.

Помимо кашля, мед также помогает при простуде - заболевании, вызванном слабой иммунной системой (20). Корица содержит соединение, называемое коричным альдегидом, умеренное потребление которого, как было установлено, имеет профилактические свойства, одним из которых является повышение иммунитета и предотвращение соответствующих заболеваний (21).

Как пользоваться

Добавьте щепотку корицы в стакан теплой медовой воды. Принимайте по утрам, особенно в холодное время года. Смесь корицы и меда также поможет очистить носовые пазухи.

3. Лечит кожные инфекции

Смесь может лечить многочисленные кожные инфекции, такие как опоясывающий лишай, перхоть, себорея и псориаз (22). Также было обнаружено, что мед может бороться с микробами, вызывающими дерматологический дискомфорт (23).

В другом исследовании было обнаружено, что новая формула мази, содержащая 20% меда, оказывает положительное влияние на инфекции кожных ран (24).

Смесь, содержащая мед, может быть липкой и помогает удалить грязь с кожи (25). Это может помочь вылечить прыщи.

Корица в смеси может способствовать процессу, называемому биосинтезом коллагена, который оказался полезным для лечения кожи против старения (26). Антиоксидантные и противовоспалительные свойства корицы делают смесь идеальной для лечения склеродермии (27). Эта смесь также может вылечить экзему, стригущий лишай и многие другие кожные инфекции (28).

Как пользоваться

Смешайте 1 часть порошка корицы с 3 частями меда и используйте как маску для лица. Очищает поры.

А вот что вы можете сделать для лечения прыщей. Возьмите 3 столовые ложки меда Манука и 1 столовую ложку корицы и приготовьте пасту. Поставьте в микроволновую печь на 30 секунд (кстати, не слишком жарко) и нанесите маску на лицо. Оставьте на 10 минут. Смойте лицо и промокните его насухо мягким полотенцем.

4. Помогает лечить воспаление и артрит

Смесь меда и корицы содержит множество антиоксидантов и флавоноидов, которые помогают лечить воспаление (29). Эта смесь также помогает при лечении артрита. Нужно просто нанести смесь на пораженные участки.

Корица в этой смеси может быть полезна для лечения возрастных воспалительных состояний (30). Он также может уменьшить воспаление толстой кишки (31).

Как пользоваться

Смешайте равные части порошка корицы и меда и нанесите смесь на пораженный участок. Вы также можете добавить немного яблочного уксуса для лучшего результата.

5. Полезен при диабете

Согласно исследованию, добавление меда у диабетиков помогло снизить массу тела (32). Было обнаружено, что противодиабетические препараты, принимаемые вместе с медом, помогают улучшить гликемический контроль (33).

Мед в смеси также может помочь заживить диабетические раны, такие как язвы диабетической стопы (34), (35).

Однако следует соблюдать осторожность при использовании меда при диабете. Некоторые исследования показали более высокий уровень гемоглобина A (1c), что указывает на плохой контроль уровня сахара в крови (36).

Согласно исследованию, корица, присутствующая в этой смеси, может помочь людям с диабетом 2 типа, поскольку снижает различные факторы риска, связанные с заболеванием (37). Было также обнаружено, что корица снижает уровень глюкозы в крови после еды (во время или после обеда или обеда), и это может в некоторой степени помочь диабетикам (38).

Как пользоваться

Вы можете смешать в равных частях мед и порошок корицы, пока не получите пасту. Нанесите эту пасту на тосты или смешайте с соком.

6. Помогает лечить инфекции мочевого пузыря

Это могло быть чем-то неслыханным раньше. Вероятно. Мед в смеси является эффективным средством подавления роста определенных линий клеток рака мочевого пузыря (39). В другом исследовании говорится об эффективности меда манука в борьбе с инфекциями мочевыводящих путей (40).

Еще одна причина, по которой мед может помочь при инфекциях мочевыводящих путей, - это его антибактериальные свойства (41).

Корицы в смеси не меньше. Доказано, что пряность подавляет бактерии, вызывающие инфекцию мочевыводящих путей (42).

Как пользоваться

Смешайте две чайные ложки корицы и одну чайную ложку меда со стаканом теплой воды. Употребляйте один раз в день. Это должно помочь облегчить инфекцию мочевого пузыря. Если инфекция слишком тяжелая, вы можете заменить воду клюквенным соком (43).

7. Помогает лечить несварение и другие желудочные проблемы

Мед использовался с древних времен для облегчения расстройства желудка и других желудочно-кишечных заболеваний (44). Это потому, что он успокаивает оболочки пищеварительного тракта. Он также быстро всасывается и предлагает максимум энергии при минимальной пищеварительной работе. Мед останавливает рост Helicobacter pylori, который, как предполагается, является основной причиной несварения желудка (45).

Мед также помогает в секреции пищеварительных соков - еще одна причина, по которой эта смесь может хорошо работать при лечении расстройства желудка (46).

Проблемы с желудком также могут возникать при дисбалансе кишечных бактерий. Согласно египетскому исследованию, было обнаружено, что мед улучшает кишечные бактерии, тем самым предотвращая любые потенциальные проблемы с желудком (47). Другое исследование доказало, что мед манука может помочь вылечить язву кишечника (48).

Согласно исследованиям, корица в смеси помогает облегчить изжогу и спазмы желудка (49). Корица также снижает температуру желудка. Он уменьшает газы в желудке за счет уменьшения секреции желудочной кислоты стенками желудка (50). Фактически, включение этой смеси корицы в свой рацион может снизить температуру желудка на 2 ° C (51).

В другом сообщении говорится о способности корицы лечить дисменорею, болезненные менструации, сопровождающиеся спазмами в животе (52).

Как пользоваться

Посыпьте две столовые ложки меда щепоткой корицы. Принимайте эту смесь перед едой.

8. Помогает снизить уровень холестерина

По данным Медицинского центра Университета Питтсбурга, и мед, и корица обладают понижающими холестерин свойствами. По некоторым данным, употребление меда может привести к небольшому снижению уровня холестерина у пациентов с диабетом (53). Фактически, всего половина чайной ложки корицы в день снижает уровень холестерина у пациентов с диабетом 2 типа (54).

Как пользоваться

Смешайте 2 столовые ложки меда и 3 чайные ложки порошка корицы примерно с 470 мл чайной воды. Принимайте эту смесь по утрам.

9. Корица и мед для похудения

Если вы давно хотели похудеть, эта смесь может быть хорошим вариантом. Очевидно, не считая упражнений и правильного питания. Согласно исследованию, проведенному в Сан-Диего, мед может уменьшить набор веса и ожирение (свойство набора жира) (55). Известно, что корица в смеси подавляет аппетит, что косвенно может способствовать увеличению веса.

Как пользоваться

Возьмите 1 столовую ложку меда, 1 чайную ложку корицы и 1 стакан фильтрованной воды. Кипятить воду. Добавьте корицу в отдельную миску. Залейте корицу горячей водой и дайте настояться 15 минут. Как только жидкость остынет, добавьте к ней мед. Пить эту смесь можно два раза в день - один раз утром и один раз вечером. Принимайте натощак.

[Читать: Корица и мед для похудания]

10. Помогает лечить бесплодие

Мед издавна считался средством для зачатия. Потребление меда также может стимулировать яичники, а содержащиеся в нем минералы и аминокислоты могут улучшить репродуктивную систему.

Вместе с корицей в смеси было обнаружено, что специя улучшает менструальный цикл и помогает облегчить частую причину бесплодия (56). Кроме того, корица была одним из основных ингредиентов смеси лекарственных растений, которая, как было обнаружено, улучшает мужскую фертильность (57).

Как пользоваться

Смешайте корицу с небольшим количеством меда, чтобы получилась паста. Нанесите пасту на десны - ваше тело медленно впитает ее.

11. Поддерживает здоровье волос

Согласно исследованию, проведенному в ОАЭ, сырой мед может улучшить перхоть и связанное с этим выпадение волос (58). Было также обнаружено, что мед борется с выпадением волос, которое было связано с менопаузой (59). Говоря о корице, хотя конкретных доказательств нет, считается, что специя предотвращает выпадение волос.

Как пользоваться

Возьмите в равных частях мед и порошок корицы и смешайте с теплым оливковым маслом. Перед тем как мыть шампунь, вотрите эту теплую смесь в волосы и оставьте на 15 минут. Вымойте волосы шампунем.

12. Помогает вылечить неприятный запах изо рта

Было обнаружено, что прием меда подавляет запах чеснока (60). Было обнаружено, что неприятный запах изо рта, связанный с «синдромом застоя ци» (феномен, связанный с дисфункцией органов), лечится корой корицы (61). Если вы используете в своей смеси масло корицы, оно тоже подойдет.

Как пользоваться

Смешайте одну чайную ложку меда и щепотку порошка корицы с теплой водой. Утром полощите горло смесью.

13. Предлагает повышение энергии

Если у вас есть привычка жевать жевательные резинки с искусственными подсластителями, у вас есть прекрасная альтернатива - смесь меда и корицы. Потому что сахар в меде дает гораздо больше энергии, чем обычные искусственные подсластители (62).

Мед также является прекрасным природным источником углеводов. Он дает энергию и мгновенно повышает производительность. Он также повышает выносливость и предотвращает усталость во время упражнений (63).

Как пользоваться

Смешайте в равных частях мед и порошок корицы и принимайте утром во время завтрака.

14. Предотвращает аллергию

В одном исследовании говорится, что высокая доза меда помогает улучшить симптомы аллергического ринита (воспаление слизистой оболочки носа) (64).

Хотя исследования в этом отношении ограничены, в одном отчете говорится, что мед содержит цветочную пыльцу (аллерген), которую можно использовать для лечения связанной с ним аллергии (65).

Как пользоваться

Один простой способ - смешать в равных частях мед и порошок корицы и употреблять утром. Если это кожная аллергия, вы можете нанести то же самое на пораженный участок.

15. Лечит боль в горле

Согласно отчету, опубликованному Медицинским центром Университета Мэриленда, мед можно использовать как лекарство от боли в горле (66). Имеются ограниченные исследования корицы и ее способности вылечить боль в горле. Однако он не вызывает этого - и, следовательно, включение его в вашу смесь принесет вам только пользу в той или иной мере.

Как пользоваться

Просто проглотив чайную ложку меда утром, вы почувствуете себя лучше в горле.

16. Помогает лечить астму

В одном исследовании мед оказался эффективным средством лечения астмы у кроликов. Было обнаружено, что аналогичные результаты возможны у людей (67). Это может быть связано с тем, что в меде содержится небольшое количество пыльцы. Когда эта пыльца попадает в организм человека, она запускает иммунную систему и производит антитела. Следовательно, если человек заболевает астмой после контакта с дымом или пыльцой, антитела помогают улучшить симптомы астмы (68).

Но, говоря о корице, следует помнить о том, что корица также может действовать как аллерген и вызывать астму. Следовательно, используйте эту смесь с осторожностью. Если есть какие-либо признаки ухудшения симптомов, исключите корицу и используйте только мед.

Как пользоваться

Смешайте 1 чайную ложку меда с ½ чайной ложки порошка корицы. Принимайте смесь на ночь перед сном и утром натощак. Повторяйте регулярно.

Если корица вызывает проблемы, можно использовать простую смесь меда и воды. Нагрейте 250 мл воды и добавьте 1 чайную ложку меда. Принимайте трижды в день.

Это грозное сочетание корицы с медом. И, как и все, что вы найдете в природе, эту вещь также нужно принимать с определенными предосторожностями.

Вернуться к оглавлению

Меры предосторожности

Для меда

Интоксикация

Мед может вызвать блокаду сердца второй степени из-за интоксикации. Особенно это могло случиться с иммигрантами (69). Хотя точные причины неизвестны, необходимо соблюдать осторожность.

Может повредить мужскую репродуктивную систему

Да, мы видели, что мед может улучшить фертильность у мужчин. Но это одна сторона медали. Хроническое и продолжительное употребление меда может нанести вред мужской репродуктивной системе (70).

Может быть вредным для младенцев

Мед не рекомендуется детям младше 1 года из-за риска контакта со спорами C. botulinum, разновидностью бактерий (71). Мед содержит еще один вид бактерий, называемый Clostridium. Хотя количество его намного меньше, только взрослые могут переварить его без побочных эффектов. Не дети. Следовательно, держите мед подальше от детей младше 1 года.

Может вызвать синдром раздраженного кишечника

Синдром раздраженного кишечника также вызывается группой плохо перевариваемых волокон и сахаров, называемых FODMAP. А мед - один из наиболее распространенных пищевых источников FODMAP (72).

Аллергии

Да, мы убедились, что мед помогает при аллергии. Но эта информация получена только из небольшого набора исследований (73). Результаты некоторых из них были противоречивыми в этом отношении, и мы действительно не знаем, насколько успешным может быть прием меда для лечения аллергии.

Вы еще на кухне? Чего же ты ждешь? Просто дерзайте - напиток с медом и корицей действительно изменит вашу жизнь.

К лучшему.

Ура!

Также расскажите, как вам понравился этот пост об удивительной пользе для здоровья напитка с корицей и медом. Оставьте комментарий в поле ниже.