2024 Автор: Cecilia Ryder | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-17 14:22
Джекфрут - уникальный тропический фрукт со сладким вкусом, который часто используется для приготовления самых разных блюд. Это самый большой фрукт в мире, он богат витамином B, калием и белком. Есть и другие важные питательные вещества, которые делают этот фрукт очень полезным. И сейчас мы рассмотрим все эти и другие преимущества джекфрута.
Оглавление
Чем полезен джекфрут?
Каковы преимущества джекфрута?
Как есть джекфрут
Каков пищевой профиль джекфрута?
Каковы побочные эффекты джекфрута?
Чем полезен джекфрут?
Джекфрут, богатый минералами, витаминами и пищевыми волокнами, является прекрасным естественным слабительным и предотвращает проблемы с пищеварением. Фрукт также содержит значительное количество витамина А, который, как известно, поддерживает зрение - и, что более интересно, он не содержит холестерина или нездоровых жиров.
Фрукт также богат витамином B, в том числе ниацином, пиридоксином, рибофлавином и фолиевой кислотой. Кроме того, это хороший источник витамина С - одного питательного вещества, полезного для повышения иммунитета.
Преимуществ много, и именно к этому мы сейчас и направляемся.
Вернуться к оглавлению
Каковы преимущества джекфрута?
1. Джекфрут способствует лечению рака
Джекфрут - это кладезь фитонутриентов, таких как лигнаны, изофлавоны и даже сапонины. Все они, как известно, борются с раком (1). Антиоксиданты в джекфруте нейтрализуют свободные радикалы, а также предотвращают некоторые формы рака.
В другом исследовании говорится о важности джекфрута (особенно лектинов во фруктах) в борьбе с раком матки (2). Пищевые волокна в джекфруте могут предотвратить рак прямой кишки, желудка и пищевода (3).
2. Лечение диабета
Некоторые источники говорят, что употребление сырого джекфрута может уменьшить или даже устранить потребность в инъекциях инсулина. Важные витамины группы В, содержащиеся во фруктах, также могут помочь диабетикам - они могут улучшить инсулинорезистентность у диабетиков.
Также было обнаружено, что незрелый джекфрут устраняет симптомы преддиабета. Одной из причин этого может быть гликемическая нагрузка джекфрута, которая может быть вдвое меньше, чем у риса или пшеницы. Лечебные свойства джекфрута в отношении диабета также упоминались в индийской медицине (4).
3. Улучшает здоровье сердца
Исследования показывают, что витамин С в джекфруте может предотвратить воспаление, которое в противном случае могло бы привести к хроническим заболеваниям, таким как болезни сердца (5). А калий, содержащийся во фруктах, регулирует кровяное давление и предотвращает сердечные приступы.
Витамины группы B в джекфруте могут снизить уровень гомоцистеина, а также снизить риск сердечных заболеваний (6). Железо в фруктах также укрепляет сердце.
Вы знали?
За один год дерево джекфрута может дать до 250 плодов.
4. Помогает похудеть и улучшает метаболизм
Противовоспалительные свойства джекфрута могут сыграть важную роль в предотвращении ожирения. Джекфрут также является хорошим источником ресвератрола, антиоксиданта, который, как было установлено, помогает уменьшить длину вашей талии в дюймах.
Сильные предварительные исследования показывают важное влияние джекфрута и его компонентов на лечение ожирения (7). Фрукт также ускоряет обмен веществ, что является еще одной причиной, по которой вы должны включить его в свой рацион для похудания.
5. Укрепляет иммунную систему
Витамин С, содержащийся во фруктах, способствует этому аспекту. Это питательное вещество, как и другие антиоксиданты, содержащиеся в джекфруте, укрепляет иммунитет и защищает от болезней.
Лектины джекфрута (белки) также помогают предотвращать и лечить вирусные инфекции (8). Это свойство можно отнести к витаминам А и С.
[Читать: 15 лучших пробиотических продуктов для укрепления вашей иммунной системы]
6. Улучшает зрение
iStock
Jackfruit is rich in vitamins A and C, both of which are beneficial to the human eyes. According to the American Optometric Association, vitamin C can reduce the risk of cataracts and age-related macular degeneration (9).
Studies also show how vitamin A is involved in vision health (10).
7. Jackfruit Aids Digestion
The fiber does the trick here – it eases the digestive process and prevents issues like constipation and bloating. Fiber also promotes bowel movement. More importantly, the fruit also helps eliminate the carcinogenic chemicals in the intestines.
The fiber in jackfruit even protects the mucus membrane of the colon, which can be helpful in preventing ulcers.
8. Boosts Bone Health
Jackfruit contains magnesium, which is essential for building bones. It also contains calcium that can cut the risk of osteoporosis.
Did You Know?
According to several jackfruit connoisseurs, the best jackfruit in the world is peniwaraka (or honey jack) that is native to Sri Lanka.
9. Delays Skin Aging
While vitamin C in jackfruit fights free radicals that damage skin, the B vitamins help rebuild skin cells. The fruit also keeps the skin hydrated and prevents dryness and other signs of premature aging like fine lines and wrinkles.
The fiber in the fruit cleanses the system and flushes out toxins, and this also improves skin health in various ways.
These are the benefits of jackfruit. But you know what? Eating jackfruit could often be a puzzle. Or is it?
Back To TOC
How To Eat Jackfruit
You can either eat it raw or cooked.
For the preparation, you can cut the slices in half and remove the yellow fruit pods and seeds from the skin and core. You can do this with your hands or use a knife.
You can consume it plain or cook it into savory (unripe fruit works best) or sweet dishes (ripe fruit works best).
In case you are a vegan or a vegetarian and want a meat alternative, you can use cooked jackfruit – thanks to its texture. You can also incorporate the fruit into curries and soups.
These are some of the ways you can eat a jackfruit. You saw some of the nutrients in the fruit. But wait – there are more you should know.
Back To TOC
What Is The Nutritional Profile Of Jackfruit?
| Saturated Fat 1g | Trans Fat | Cholesterol 0mg | Sodium 1mg | Total Carbohydrate 40g | Dietary Fiber 3g | Sugars | Protien 2g | Vitamin A | Vitamin C | Calcium | Iron | ||||||||||||||||||||||||
| Protein | Glutamic acid | Glycine | Serine | Hydroxyproline | Amounts Per Selected Serving | Vitamin A | Vitamin E (Alpha Tocopherol) | Vitamin K | Thiamin | Pantothenic Acid | Choline | Betaine | Amounts Per Selected Serving | Calcium |
Back To TOCWhat Are The Side Effects Of Jackfruit?Issues With DiabeticsJackfruit might lower blood sugar levels way too much, and if you are already on blood sugar medication, avoid it. AllergiesIndividuals allergic to birch pollen would also be allergic to jackfruit. Hence, exercise caution. SurgeryIf combined with medications during or post surgery, jackfruit might cause excessive drowsiness. Hence, stop taking the fruit at least two weeks before surgery. Issues With Pregnancy And BreastfeedingThere is not enough research. So, stay safe and avoid use. Back To TOCConclusionIt sure is the biggest of fruits, but what makes it better is its nutritional importance. Make this fruit a part of your diet, and tell us how it has helped you. Simply leave a comment in the box below. We would love to hear from you. Expert’s Answers For Readers’ QuestionsWhat is the difference between jackfruit and durian? One aspect is the taste. While jackfruit has a fruity aroma, durian has a stinky smell. And while the flesh of jackfruit is rubbery and chewy, durian tastes like a creamy pudding. How long does a jackfruit tree take to bear fruit? Two to three years, on an average. How can you tell if a jackfruit is ripe? You can pick a jackfruit that gives off a sweet smell and gives a little with gentle pressure. How to preserve jackfruit for a long time? You can store fresh jackfruit in the freezer for 2 to 3 months after separating the individual pods into freezer-safe bags. If stored in the refrigerator, the fruit might last for 5 to 6 days. Wrapping the pieces and keeping them in the freezer can make them last for a month. What is jackfruit called in other languages? Jackfruit is called bōluómì in Chinese, jaca in Spanish, and katahal in Hindi. Q: What is jackfruit called in other languages? A: Jackfruit is called bōluómì in Chinese, jaca in Spanish, and katahal in Hindi. References1. «Лигнаны и здоровье человека». Национальная медицинская библиотека США. 2. «Схема связывания лектинов Джека фрукта…». Национальная медицинская библиотека США. 3. «Искоренение рака». Национальная медицинская библиотека США. 4. «Функциональные растительные пищевые ингредиенты…». Национальная медицинская библиотека США. 5. «Витамин С как антиоксидант…». Национальная медицинская библиотека США. 6. «Витамин B6». Национальные институты здоровья. 7. «Экзотические фрукты как лечебные…». Национальная медицинская библиотека США. 8. «Лектин джекфрута…». Национальная медицинская библиотека США. 9. «Витамин С». Американская оптометрическая ассоциация. 10. «Витамин А». Национальные институты здоровья. Рекомендуем:10 удивительных преимуществ глицерина для жирной кожи - как его использовать
Морщины, тонкие линии, сухие пятна и кожные инфекции - назовите любую проблему с кожей, и у меня есть решение. Глицерин. Да, довольно знакомое имя в индустрии красоты, не правда ли? Благодаря его удивительной целебной способности вы найдете глицерин почти во всех продуктах по уходу за кожей. Хотя глицерин подходит для любо Костный бульон: как его приготовить + 8 чудесных преимуществ
В период с 2013 по 2015 год было обнаружено, что около 54 миллионов взрослых в США страдали артритом и симптомами ухудшения здоровья суставов (1). Исследования показывают, что некоторые формы боли в суставах поражают женщин в 8 раз чаще, чем мужчин. И зд 10 удивительных преимуществ сока папайи для здоровья и как его приготовить
Папайя, также известная как «Плод ангелов», имеет богатую историю медицины с древних времен. Этот восхитительный фрукт, богатый антиоксидантами, витаминами и минералами, обеспечивает невероятно высокую питательную ценность, но в этом посте вы узнаете о пользе сока папайи.Стакан сока папайи - отличный способ получить необходимые витамины и минералы. Он содержит пищеварительный фермент папаин, который полезен при лечении травм и аллергии. Кроме того, он также содержит витамины Вши против. Перхоть - как узнать, есть ли у меня гниды или хлопья?
Ваша кожа головы в последнее время чешется? Вам интересно, в чем может быть причина? Наиболее частой причиной зуда кожи головы могут быть перхоть или вши. Как узнать, какой у вас?Иногда бывает трудно отличить яйца вшей от перхоти, поскольку хлопья, вызванные перхотью, выглядят 11 удивительных преимуществ лосьона с каламином - как правильно его использовать
Лосьон Calamine представляет собой комбинацию оксида цинка и оксида железа, который производится путем добавления других ингредиентов, таких как фенол и гидроксид кальция. Он находится на 19-м издании Примерного списка основных лекарственных средств, выпущенного Всемирной организацией здравоохранения. Он в ос Интересные статьиКогда дело доходит до сексуального соблазнительного макияжа глаз, мы просто не можем обойтись без хорошего набора теней для век, не так ли? Одно касание этих ярких цветов может волшебным образом изменить внешний вид наших глаз. Хотите ли вы оживить свой Вы случайно не ищете «не содержащие химикатов» и высокоэффективные секреты красоты, которые могут творить чудеса в одночасье? Вам надоело покупать эту искусственную косметику, бегающую по телевизионной рекламе?Тогда вы попали в нужное место. Индия известна своей природной красотой. А ниже представлены десять ингредиентов, которые берут свое начало в природе.У них нет побочных эффекто Maybelline New York - это популярная торговая марка аптек, которая идеально отвечает потребностям современных модных и шикарных женщин. Maybelline New York превратилась из небольшого семейного бизнеса, основанного в 1915 году, в косметический бренд номер один в мире. Компания всегда предлагает доступные и качественные продукты, которые добавляют изюминку индивидуальности владельца, как и линейка теней Maybelline для век! Читайте наши 10 лучших теней | ||||||||||||||||||||
