10 рецептов из яиц Санджив-Капур, которые нужно попробовать

2024 Автор: Cecilia Ryder | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-17 14:22

Шеф-повар Санджив Капур - один из самых талантливых поваров Индии. Я большой поклонник его рецептов. Будь то кулинария с нулевым содержанием масла, десерты или основные блюда, его рецепты, если следовать им шаг за шагом, придают особый вкус.

Из множества ингредиентов, используемых для приготовления, яйца являются одними из самых универсальных. Их можно использовать сотнями способов, чтобы получить уникальный вкус. Добавьте волшебное прикосновение Санджив Капура, и у вас получится, мягко говоря, аппетитное блюдо!

10 рецептов яиц Санджив-Капур, которые нужно попробовать:

Вот 10 рецептов яиц от самого любимого шеф-повара Индии. Это мои фавориты, и моя семья пускает слюни от этих яичных удовольствий.

1. Анда Палак Карри:

Через: Источник

Если вам нравится palak paneer, это может быть вашей следующей попыткой. Сваренные вкрутую яйца разрезаются пополам, а затем доводятся до идеального состояния в слегка приправленном сливочно-шпинатном соусе. Подавайте его прямо на плите в качестве гарнира к любимой индийской лепешке или вместе с рисом басмати или рисом джира для потрясающего обеда.

2. Контейнеры для яиц:

Через: Источник

Придайте традиционному рецепту аппама Кералы нотку вкуса Шри-Ланки с этим рецептом яиц. Разбейте яйцо по центру аппама, а затем приправьте его хлопьями красного перца. Поверьте мне на слово - вкус блюда просто райский! Если вы подаете его детям, можете не добавлять хлопья чили. Соедините его с острым картофельным карри со вкусом имбиря и получите обильный завтрак!

3. Омлет с грибами, перцем и ростками:

День, который начинается с восхитительного, здорового наслаждения, обязательно будет полон энергии. И этот яичный восторг от Sanjeev Kapoor - идеальный вариант для этого. Этот омлет, содержащий полезные свойства клетчатки из грибов, протеина из ростков и вкуса болгарского перца, является простым способом начать полноценное и питательное начало.

[Читать: полезные рецепты томатного супа]

4. Жареное яйцо Манчего:

Через: Источник

Жареные яйца подаются с беконом и обжаренным во фритюре болгарским перцем - вот в чем суть этого блюда. Если вы любитель мяса, то это легко может стать вашим любимым выбором на завтрак. И ему просто нужно максимум 10 минут, чтобы собрать его, поэтому его обязательно нужно попробовать в ленивые выходные.

5. Мусака из баклажанов и нута:

Мусака - классический арабский деликатес, и Санджив Капур сделал это без мяса, используя в приготовлении баклажаны и нут. Запеченный деликатес, его следует подавать прямо из духовки вместе с хлебом по вашему выбору. Соедините его с индийскими лепешками, чтобы получился идеальный вариант обеда. Это также работает как отличное развлечение для вечеринки. Если вы подаете его на вечеринке, убедитесь, что у вас есть много поджаренного чесночного хлеба, заправленного маслом, чтобы насладиться этим арабским деликатесом.

6. Вареные вкрутую цветные яйца:

Подарите своим суетливым детям визуально соблазнительное удовольствие от этих ярких сваренных вкрутую яиц из кухни Sanjeev Kapoor. Никаких искусственных красителей. В то время как порошок шпината используется для придания зеленых оттенков, куркума дает стильный желтый цвет. Томатный порошок используется для придания красного оттенка. Обязательно разделите их пополам и подавайте с ложкой сливок для большей привлекательности. Подавайте его с жареным цельнозерновым хлебом, свежими нарезанными фруктами и стаканом молока, чтобы получить полноценный вариант завтрака.

7. Сырные яйца виски:

Эти золотисто-коричневые, обжаренные во фритюре лакомства идеально подходят для мальчишника. Сырная картофельная смесь, наполненная ароматами Вустерширского соуса и белого перца, используется для покрытия сваренных вкрутую яиц. Затем его обваливают в панировочных сухарях, а затем обжаривают во фритюре, получая заманчивую закуску с потрясающим вкусом. Подавать с виски или скотчем с огненным соусом, чтобы разжечь праздничное настроение.

8. Яичные шарики:

Через: Источник

Хотите подать на вечеринке что-то особенное? Попробуйте эти ароматные яйца во фритюре. Пряная смесь дала, семян пажитника, красного перца чили, кокоса, имбиря, чеснока, семян тмина и зеленого перца чили смешана с луком, сыром, солью и листьями кориандра. В эту смесь добавляют тщательно взбитые яйца. Чайную ложку этой богатой смеси опускают в кипящее масло, а затем обжаривают во фритюре до золотистого цвета. Подавайте их горячими с майонезом или любым соусом на ваш выбор.

9. Маринованные яйца:

Соленые огурцы любят все, и это лакомство для любителей маринованных огурцов, а также для любителей яиц. Вкус порошка пяти специй смешивается с насыщенным, острым запахом имбиря и черного перца, придавая этому огурцу поистине огненное прикосновение. В то время как Санджив Капур использовал здесь простой уксус, я бы выбрал уксус чили для придания остроты вкусу.

10. Яичная вермишель:

Измените свою обычную вермишель упма с этим рецептом яичной вермишели. Этот сбалансированный завтрак, наполненный белками, наполнен ароматами корицы, кардамона, тмина и кориандра. Подавайте его со стаканом свежего горячего молока или чашкой горячего имбирного чая для яркого начала.

Это мой выбор, когда дело доходит до рецептов яиц Санджив Каппор. Каждый из них по-своему классный. И, что хорошо, их можно легко прижать, чтобы они вписались в ваш распорядок дня или для вечеринки.

Что вы выбираете, когда думаете о рецептах яиц от Санджива Капура? Поделитесь с нами своим мнением в разделе комментариев ниже.