10 опасных пищевых комбинаций, которых следует избегать

2024 Автор: Cecilia Ryder | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-17 14:22

Мы привыкли есть пищу в сочетании - сыр с мясом, фрукты в салатах, молоко с фруктами. Но знаете ли вы, что современные гигиенисты, физиологи и аюрведа критикует эти комбинации как вредные? Эти комбинации продуктов часто вызывают вздутие живота, тяжесть и вялость.

Они подавляют процессы пищеварения и вызывают боль в животе, тошноту, усталость и затруднения с удалением отходов.

Вот несколько смертельных комбинаций продуктов, которых следует избегать при планировании еды

Опасные комбинации продуктов, которых следует избегать

• 1. Углеводы и животные белки
• 2. Два высоких белка
• 3. Еда и вода / сок
• 4. Фрукты с едой
• 5. Йогурт с фруктами
• 6. Каша с молоком и апельсиновым соком
• 7. Банан и молоко
• 8. Фасоль и сыр
• 9. Помидоры и паста
• 10. Сыр и мясо

1. Углеводы и животные белки

Когда вы едите углеводы с белком (например, мясо с картофелем или хлебом), они противодействуют гниению белков и углеводным ферментам. Это приводит к газам, вздутию живота и метеоризму. У тех, кто ел эту комбинацию в течение многих лет, возможно, развился иммунитет, но лучше есть дополнительные комбинации, такие как бобы и рис, что является хорошей комбинацией.

2. Два высоких белка

Прибой и дерн, бекон и яйца - все это популярные комбинации, содержащие два источника белка. Это нагружает пищеварительную систему и требует много времени для переваривания. Чтобы избежать этого, ешьте блюдами курсами - сначала сохраняйте легкие белки, а мясо позже, и никогда не ждите более 10 минут между курсами.

[Читать: Вредные пищевые консерванты и их побочные эффекты]

3. Еда и вода / сок

Питьевая вода или сок во время еды - одно из самых токсичных пищевых сочетаний. Вода разбавляет желудочные кислоты и снижает их эффективность в расщеплении белков, углеводов и жиров. Так что пейте воду за 10 минут до еды. Это убережет вас от переедания или разбавления желудочных ферментов.

4. Фрукты с едой

Кто не любит острую сальсу из манго с рыбой или клубникой в своих салатах. Но это плохая комбинация, поскольку фрукты, которые в противном случае быстро проходят через пищеварительную систему, задерживаются в организме, и сахар в них начинает ферментировать.

5. Йогурт с фруктами

Йогурт содержит множество бактерий, которые действуют на сахар, содержащийся во фруктах. Это приводит к токсинам, простуде, аллергии. Вы можете избежать этой проблемы, используя неароматизированный йогурт комнатной температуры и добавив мед, корицу или изюм вместо свежих фруктов.

[Читать: Побочные эффекты замороженной пищи]

6. Каша с молоком и апельсиновым соком

Молоко содержит казеин, а апельсиновый сок содержит кислоту. Вместе они свертывают молочные продукты, а также разрушают фермент, содержащийся в крахмалистых злаках. Чтобы этого не произошло, пейте фруктовый сок хотя бы за час до или после каши.

7. Банан и молоко

Очень мало людей на Земле не любят банановый молочный коктейль. Но это также создает опасную комбинацию продуктов, поскольку она тяжело ложится в желудок. Старайтесь избегать этого сочетания; если вы не можете устоять перед молочным коктейлем, добавьте щепотку мускатного ореха или корицы, чтобы стимулировать пищеварительную систему.

8. Фасоль и сыр

Это очень распространенное сочетание в мексиканской кухне. Сыр, фасоль, острый соус и гуакамоле - это верный рецепт от вздутия живота, газов и других проблем, связанных с пищеварением. Однако, в отличие от общепринятого мнения, бобы сами по себе не вызывают газов. Поэтому постарайтесь отделить сыр от бобов, если у вас слабая пищеварительная система.

9. Помидоры и паста

Ни одна паста не обходится без помидоров, сырного соуса или мяса. Однако все это наносит ущерб вашей пищеварительной системе. В томате есть кислоты, которые ослабляют ферменты крахмалистых макаронных изделий и свертывают молочные продукты в сыре. Мясо и углеводы - еще одна плохая комбинация, из-за которой этот продукт очень трудно переваривать. Поэтому старайтесь придерживаться соуса песто, чтобы не утомляться после еды.

10. Сыр и мясо

Вкусные фрикадельки, мясо в фондю, сыр и мясной омлет - все это с очень высоким содержанием белка. Естественно, его очень сложно переваривать. Вместо этого используйте нарезанные овощи в фондю, избегайте сыра в фрикадельках и сокращайте мясо в омлете.

[Читать: безопасно ли замораживать продукты в пластиковых контейнерах]

Теперь, когда вы знаете о десяти смертельных комбинациях продуктов, избегайте их, чтобы вести жизнь без токсинов. Если вам известны какие-либо другие комбинации продуктов, которые могут быть вредными, сообщите нам об этом, оставив комментарий в поле ниже.