Диета при панкреатите - продукты, которых следует есть и которых следует избегать, и образ жизни, которым следует следовать

Оглавление:

Видео: Диета при панкреатите - продукты, которых следует есть и которых следует избегать, и образ жизни, которым следует следовать

Видео: Диета при панкреатите - продукты, которых следует есть и которых следует избегать, и образ жизни, которым следует следовать
Видео: Диета при ПАНКРЕАТИТЕ: чем и как правильно питаться? 2024, Март
Диета при панкреатите - продукты, которых следует есть и которых следует избегать, и образ жизни, которым следует следовать
Диета при панкреатите - продукты, которых следует есть и которых следует избегать, и образ жизни, которым следует следовать
Anonim

Во всем мире панкреатитом страдают более 100 000 человек (1). Панкреатит может быть острым или хроническим, в зависимости от тяжести состояния. А чтобы ускорить выздоровление и предотвратить такие осложнения, как аномальный уровень сахара в крови, проблемы с почками и повторяющиеся эпизоды острого панкреатита, вы ДОЛЖНЫ соблюдать диету, благоприятную для панкреатита (2). Прочтите этот пост, чтобы узнать, что есть и чего избегать, о плане диеты при панкреатите и необходимых изменениях образа жизни. Но сначала поговорим вкратце о панкреатите. Проведите вверх!

Что вызывает панкреатит?

Диета при панкреатите - в чем разница между хроническим и острым панкреатитом
Диета при панкреатите - в чем разница между хроническим и острым панкреатитом

Панкреатит возникает из-за воспаления поджелудочной железы, которое обычно очень болезненно и может потребовать хирургического вмешательства (3). Поджелудочная железа, удлиненная железа, находится во внутренней полости и почти покрыта желудком и двенадцатиперстной кишкой. Основная функция поджелудочной железы - секретирование ферментов и гормонов поджелудочной железы. Он выделяет инсулин и глюкагон, гормоны, которые помогают регулировать уровень сахара в крови, и пищеварительные ферменты, такие как трипсин, амилаза и липаза, которые расщепляют и метаболизируют белки, углеводы и жиры (4).

Обычно ферменты поджелудочной железы секретируются в верхней части тонкой кишки, где происходит основное расщепление пищи и всасывание питательных веществ (5). Но из-за камней в желчном пузыре, избытка алкоголя, курения, аутоиммунных заболеваний или дефектных генов ферменты поджелудочной железы секретируются самой поджелудочной железой, а не тонкой кишкой. А это приводит к воспалению и неспособности переваривать и усваивать пищу.

Панкреатит бывает двух видов - острый и хронический. Прокрутите вниз, чтобы найти разницу между ними.

В чем разница между острым и хроническим панкреатитом?

Диета при панкреатите - в чем разница между острым и хроническим панкреатитом
Диета при панкреатите - в чем разница между острым и хроническим панкреатитом

Вот основные различия между острым и хроническим панкреатитом:

Острый панкреатит включает активное воспаление поджелудочной железы, вызывающее внезапные приступы боли в животе и повышение уровня ферментов крови. Боль может усиливаться после еды и возникает в верхней средней или левой части живота. В некоторых случаях это может длиться несколько дней. В тяжелых случаях острого панкреатита может потребоваться операция.

Хронический панкреатит - это состояние, при котором боль не такая сильная, как при остром панкреатите, но оно вызывает повреждение поджелудочной железы в результате кальцификации, воспаления протоков и фиброза. И это плохие новости. Потому что это означает, что поджелудочная железа перестала работать, и вы можете быть предрасположены к диабету, проблемам с печенью, анемии и недоеданию.

Теперь давайте посмотрим на симптомы острого и хронического панкреатита.

Симптомы острого панкреатита

Около 30 человек из 100 000 страдают острым панкреатитом (6). А симптомы обычно следующие:

  • Боль в верхней части живота, которая может приходить и уходить или сохраняться
  • Высокая температура
  • Неспособность переваривать пищу
  • Тошнота
  • Боль сразу после еды
  • Рвота
  • Нежный живот
  • Более высокая частота сердечных сокращений
  • Боль в спине и плечах

Симптомы хронического панкреатита

Примерно у 5–12 человек из 100 000 развивается хронический панкреатит (7). Отсутствие диеты при панкреатите даже после того, как поставлен диагноз острый панкреатит, приводит к этому. А вот симптомы хронического панкреатита:

  • Резкое похудание
  • Стеаторея - жирный стул с неприятным запахом
  • Затрудненное дыхание
  • Усталость
  • Обезвоживание
  • Диарея
  • Тошнота
  • Рвота
  • В некоторых случаях боль может уменьшаться, указывая на то, что поджелудочная железа перестает работать.

Помните, что боль в животе может возникнуть по разным причинам. Не паникуйте. Обратитесь за помощью и немедленно обратитесь за медицинской помощью.

Чтобы снизить вероятность повторения приступов боли при панкреатите, необходимо позаботиться о том, что вы едите. Вот несколько рекомендаций по диете при панкреатите. Взглянем.

Рекомендации по диете при панкреатите

Вот несколько рекомендаций по диете при остром и хроническом панкреатите:

  • Всегда сосредотачивайтесь на потреблении здоровой пищи.
  • Соблюдайте диету с низким содержанием жиров, чтобы не усугубить воспаление.
  • Прекратите употреблять алкоголь и курить.
  • Потребляйте МСТ (триглицериды со средней длиной цепи), поскольку они не требуют переваривания ферментов поджелудочной железы.
  • Проконсультируйтесь с врачом и примите добавки с пищеварительными ферментами.
  • Проконсультируйтесь с врачом и принимайте добавки с витаминами A, E, D, K и B12.
  • Проконсультируйтесь с врачом и примите такие минералы, как кальций и железо.
  • Ешьте от 6 до 7 небольшими порциями в течение дня.
  • Не употребляйте за один прием слишком много продуктов с высоким содержанием клетчатки.
  • Ешьте вареные овощи и пюре, чтобы не напрягать желудок.

Теперь позвольте мне перечислить продукты, которые вы можете употреблять, и продукты, которых следует избегать. Прокрутить вниз.

[Читать: 7-дневный план диеты для похудания для вегетарианцев]

Диета при панкреатите - продукты питания

Диета при панкреатите - продукты питания
Диета при панкреатите - продукты питания

Вот продукты, которые можно есть, если вы страдаете панкреатитом:

  • Овощи - шпинат, цветная капуста, сладкий картофель, зеленый лук, морковь, свекла и огурцы.
  • Фрукты - вишня, черника, очищенное яблоко и ананас.
  • MCT - кокос, кокосовое масло, йогурт и молоко.
  • Белок - чечевица, фасоль и нежирное мясо.
  • Цельное зерно - ячмень, овес и белый рис.
  • Напитки - вода, процеженный фруктовый сок, кокосовая вода и пахта.
  • Приправы - хумус из нута и зеленого горошка.

Примечание: если у вас хронический панкреатит, вам может быть запрещено употреблять бобы и цельнозерновые. Ваш врач / диетолог посоветует вам прием пищи в зависимости от тяжести состояния.

Теперь давайте взглянем на продукты, которых следует избегать.

Диета при панкреатите - продукты, которых следует избегать

Диета при панкреатите - продукты, которых следует избегать
Диета при панкреатите - продукты, которых следует избегать
  • Продукты с высоким содержанием сахара - эти продукты повышают уровень триглицеридов, что может еще больше усугубить острый панкреатит.
  • Газированные напитки
  • Продукты с высоким содержанием жира, такие как сливочное масло, авокадо, сушеный кокос, орехи, семена, ореховое масло и сало.
  • Фрукты с высоким содержанием клетчатки и кожуры.
  • Продукты с высоким содержанием натрия, такие как вафли, сырные шарики и обработанное мясо.
  • Мясо с высоким содержанием жира, такое как говядина и свинина.
  • Майонез
  • Напитки с добавлением сахара, такие как упакованные соки и энергетические напитки.
  • Полножирные молочные продукты
  • Гамбургер, пицца, картофель фри и жареный цыпленок.
  • Торт, выпечка, пончики, мороженое и молочные коктейли.

Понятно, что вы должны избегать продуктов, которые являются нездоровыми и заставляют вашу пищеварительную систему усердно работать, чтобы помочь их переваривать. Используя рекомендации по диете и список продуктов, которых следует избегать, я составил образец диеты при панкреатите. Это даст вам представление о времени и порции продуктов, которые вам следует потреблять. Обязательно проконсультируйтесь с врачом, если решите придерживаться этой диеты.

Таблица диеты для восстановления при панкреатите

Когда дело доходит до пациентов с панкреатитом, питание очень важно. Чтобы вылечиться и избежать заболеваний, вызванных панкреатитом, таких как камни в желчном пузыре, рак поджелудочной железы, диабет и недоедание, пациенты должны соблюдать правильную диету. Вот таблица диеты при остром панкреатите - взгляните.

Питание Что есть
Раннее утро (7:00) 1 стакан воды натощак
Завтрак (8:00 утра)

1 стакан сока из 1 очищенного яблока + ½ стакана шпината + 1 морковь + 1 яйцо всмятку

Или

1 миска среднего размера каши из зеленых ростков с овощами

Середина утра (10:30) 1 огурец
Обед (12:30) Рыба пашот (без кожи) + отварные овощи
Полдник (15:30) 1 чашка молодой моркови и хумуса
Ужин (19:00) 1 миска овощного прозрачного супа

Эта диета может показаться очень мрачной, но она поможет успокоить вашу пищеварительную систему и уменьшить приступы боли.

Помимо диеты, благоприятной для лечения панкреатита, вы должны вести хороший образ жизни. Потому что в большинстве случаев ваш образ жизни определяет, собираетесь ли вы вести жизнь без болезней. Итак, не упускайте следующие моменты.

Изменения образа жизни, рекомендуемые при панкреатите

Диета при панкреатите - рекомендуемые изменения образа жизни при панкреатите
Диета при панкреатите - рекомендуемые изменения образа жизни при панкреатите
  • Пейте 3 литра воды каждый день.
  • Бросьте курить и употреблять алкоголь.
  • Ешьте домашнюю пищу.
  • Ешьте здоровую пищу и избегайте продуктов, которые могут вызвать воспаление поджелудочной железы.
  • Практикуйте медитацию и йогу.
  • Идите гулять.
  • Присоединяйтесь к группе поддержки, чтобы обсудить это и получить поддержку людей, которые понимают, через что вы проходите.
  • Не пропускайте приемы к врачу. Если вы это сделаете, перенесите их.

Эти изменения образа жизни являются обязательными, чтобы вы могли предотвратить следующие риски.

Осложнения панкреатита для здоровья

  • Дальнейшее обострение панкреатита
  • Отказ печени
  • Рак поджелудочной железы
  • Повреждение почек
  • Недоедание
  • Диабет

Наряду с изменением диеты и образа жизни вы должны знать и о других методах лечения панкреатита. Взгляните на список ниже.

Другие варианты лечения панкреатита

  • Голодание. Врачи рекомендуют голодание в течение нескольких дней, чтобы дать пищеварительной системе отдохнуть и снять воспаление.
  • Обезболивающие - Боль при остром панкреатите невыносима, поэтому врачи часто рекомендуют обезболивающие.
  • Внутривенное введение жидкости - выздоравливая после панкреатита, вы можете обезвоживаться. Таким образом, жидкость проходит через ваши вены, чтобы поддерживать водный баланс.
  • Хирургия желчного пузыря - поскольку камни в желчном пузыре также могут вызвать панкреатит, вам, возможно, придется пройти операцию на желчном пузыре для удаления камней.
  • Хирургия поджелудочной железы - операция на поджелудочной железе помогает удалить лишнюю жидкость или больную часть поджелудочной железы.
  • Удаление непроходимости желчных протоков - панкреатит также может быть вызван сужением или обструкцией желчного протока. Поэтому ваш врач может провести процедуры по расширению желчного протока.

Совершенно очевидно, что вы не хотите усугублять состояние. Соблюдайте диету при панкреатите, чтобы успокоить поджелудочную железу и помочь ей зажить. Немедленно обратитесь к врачу, если вы испытываете какие-либо симптомы, перечисленные в статье. Береги себя!

Ответы экспертов на вопросы читателей

Смогу ли я заниматься обычными делами?

Это зависит от вашего состояния. Если ваш врач рекомендует отдых, вам следует избегать физических нагрузок. Можно делать изометрические упражнения и растяжку.

Смогу ли я употреблять алкоголь после выздоровления?

Нет. Не рекомендуется употреблять алкоголь. Это только усугубит состояние и заставит вас снова обостриться.

Повлияет ли курение на мою болезнь?

Да, это будет. Следовательно, лучше бросить курить.

Рекомендуем:

Интересные статьи
39 лучших продуктов, богатых магнием, которые вы должны включить в свой рацион
Читать дальше

39 лучших продуктов, богатых магнием, которые вы должны включить в свой рацион

Магний - важное питательное вещество для оптимального здоровья. Дефицит минерала может вызвать желудочно-кишечные симптомы и увеличить риск проблем со здоровьем сердца (1). Всего этого можно избежать, если принимать достаточное количество магния - и это может произойти, если принимать продукты, которые будут обсужд

Как измерить жировые отложения и почему это важно
Читать дальше

Как измерить жировые отложения и почему это важно

Простое измерение веса не даст вам полного представления о составе вашего тела. По словам Мэтта Блисса, специалиста по тренировкам и питанию, «маленькие, стройные люди, которые мало весят, на самом деле могут иметь больший процент жира в организме, чем более крупные, мускулистые люди, которые весят больше. Это лишь одна из причин, по которой ваш вес на весах или результаты измерений не обязательно дают истинное представление о вашем здоровье ». Таким образом, вы должны измерить

3 простых метода медитации для повышения концентрации
Читать дальше

3 простых метода медитации для повышения концентрации

Вы часто легко отвлекаетесь? Хотите знать, как повысить уровень концентрации и добиться успеха в работе и жизни? Тогда медитация - это ключ!Повышение концентрации повысит продуктивность любой задачи, которую вы выполняете. Используя несколько простых